xuống giốn

Cá trê thui rơm nấu miến, món đặc sản mẹ nấu năm xưa

26-05-2023 08:23:00

Cá trê được xiên dọc bụng, đem thui trên lửa rơm cho đến khi thịt cá căng lên, nứt và phát ra tiếng xèo xèo.

Nâng tầm giá trị ẩm thực

26-05-2023 06:06:26

Kho tàng ẩm thực phong phú của Châu Á vừa bổ sung thêm “tên tuổi” của cơm tấm Long Xuyên và gỏi sầu đâu - 2 món đặc sản dân dã, quen thuộc của vùng đất An Giang. Tự hào lắm chớ, “Top 50 kỷ lục Châu Á”, đâu phải đơn giản!

Mì Quảng, ai ăn rồi cũng mãi thương nhớ

23-05-2023 15:03:12

Từng một lần đến với Quảng Nam, hẳn bạn không thể nào quên được món ăn ngon, dân dã, đó là mì Quảng.

Mùa mây núi Cấm

23-05-2023 04:51:43

Cùng với những công trình Phật giáo và huyền thoại linh thiêng, núi Cấm (xã An Hảo, TX. Tịnh Biên, tỉnh An Giang) còn thu hút du khách gần xa bởi phong cảnh hữu tình. Nhất là những ngày “nóc nhà miền Tây” chìm vào làn mây phủ mông lung, phảng phất chất thơ như bức tranh thủy mặc.

Gỏi sầu đâu của An Giang- Top 50 kỷ lục Châu Á về ẩm thực, đặc sản

21-05-2023 12:27:48

Ngày 20/5/2023, tại Chương trình Hội ngộ Kỷ lục gia Việt Nam lần thứ 52, gỏi sầu đâu của An Giang được Tổ chức Kỷ lục Châu Á trao bằng xác lập kỷ lục Châu Á về giá trị ẩm thực giai đoạn 2022-2023. Điều này làm nức lòng người dân quê nhà, bởi món ăn “độc nhất vô nhị” này vang danh cả nước lâu rồi, khó tìm được món nào tương tự...

Bánh mì và phở vào danh sách 100 món ăn nổi tiếng nhất châu Á

16-05-2023 10:00:02

Châu Á chinh phục khách du lịch bởi nhiều điểm đến lý tưởng cùng loạt món ngon khó cưỡng. Mới đây Taste Atlas công bố danh sách 100 món ăn nổi tiếng nhất châu Á trong đó có 2 đại diện của Việt Nam.

5 đặc sản Quy Nhơn vừa ngon vừa rẻ, khách truyền tai nhau phải thử một lần

09-05-2023 09:20:25

Đặc sản Quy Nhơn nổi tiếng với nhiều món ăn có hương vị hấp dẫn, giá thành bình dân như bánh xèo tôm nhảy, chả ram tôm đất, bún rạm, bún sứa, bánh canh,...

Phát triển OCOP từ sản phẩm khô bò

04-05-2023 06:20:38

Sử dụng nguồn nguyên liệu thịt bò tươi, không trộn tạp chất, đảm bảo chất lượng, ông Hồ Phú Vinh (thị trấn Đa Phước, huyện An Phú, tỉnh An Giang) đã chế biến thành các loại sản phẩm khô bò dẻo và khô bò giòn hương vị thơm ngon, độc đáo. Trong các sản phẩm của cơ sở, khô bò dẻo đã được đánh giá, phân hạng sản phẩm OCOP 3 sao cấp tỉnh (Chương trình mỗi xã một sản phẩm tỉnh).