Làm giàu từ chăn nuôi công nghệ cao

Mô hình nuôi gà công nghiệp của ông Nguyễn Hòa Bình. Ảnh: MINH ĐỨC

Đổi mới tư duy chăn nuôi

Năm 2021, sau nhiều chuyến tham quan, học hỏi mô hình hiệu quả trong và ngoài tỉnh, ông Nguyễn Hòa Bình quyết định đầu tư xây dựng hệ thống chuồng trại nuôi gà theo hướng an toàn sinh học trên diện tích khoảng 7.000m². Ban đầu, ông chọn nuôi gà thịt, mô hình phổ biến, dễ triển khai. Tuy nhiên, thực tế thị trường bấp bênh, giá cả biến động khiến hiệu quả không như kỳ vọng.

Sau một thời gian cân nhắc, ông Bình chuyển sang nuôi gà đẻ trứng. Mô hình này ít rủi ro, đầu ra ổn định và phù hợp phát triển lâu dài. “Chăn nuôi giờ không thể làm theo kinh nghiệm đơn thuần. Người nuôi phải tính đến thị trường, chi phí và cách quản lý. Nuôi gà đẻ trứng tuy vốn đầu tư ban đầu cao nhưng đầu ra ổn định. Nếu áp dụng công nghệ vào chăn nuôi có thể kiểm soát được nhiều khâu từ chăn nuôi đến thu hoạch trứng”, ông Bình chia sẻ

Hiện nay, gia đình ông sở hữu 2 trại gà với quy mô khoảng 40.000 con, chủ yếu là giống gà Hà Lan và gà Thái. Đây là những giống gà có năng suất trứng cao, phù hợp nuôi tập trung. Nhờ áp dụng đồng bộ kỹ thuật và quản lý hiện đại, mô hình đạt lợi nhuận bình quân khoảng 50% vốn đầu tư, tạo nguồn thu ổn định, lâu dài.

Điểm nổi bật của mô hình nằm ở hệ thống chuồng trại khép kín được đầu tư bài bản. Mỗi trại rộng khoảng 1.500m², thiết kế thành nhiều dãy chuồng 3 tầng, vừa thông thoáng vừa cách ly với môi trường bên ngoài. Bên trong chuồng, hệ thống quạt đối lưu, quạt thông gió kết hợp làm mát bằng hơi nước hoạt động liên tục, giúp duy trì nhiệt độ, độ ẩm ổn định quanh năm. Đặc biệt trong những ngày nắng nóng, môi trường nuôi vẫn được kiểm soát tốt, giúp đàn gà phát triển đồng đều, hạn chế căng thẳng và duy trì năng suất trứng cao. Toàn bộ khâu cho ăn, cấp nước, chiếu sáng đều được tự động hóa. Hệ thống khay ăn, khay uống vận hành theo lập trình sẵn, đảm bảo khẩu phần dinh dưỡng chính xác, hạn chế thất thoát thức ăn. Đây là yếu tố chiếm phần lớn chi phí trong chăn nuôi.

Đáng chú ý, chuồng trại được lắp đặt cảm biến môi trường giúp theo dõi liên tục các chỉ số như nhiệt độ, độ ẩm, chất lượng không khí. Tất cả được kết nối với điện thoại thông minh, cho phép chủ trại điều chỉnh hoạt động của quạt, hệ thống làm mát hay chiếu sáng chỉ bằng vài thao tác.

Ông Bình cho biết, trước đây, mỗi khi thời tiết thay đổi là ông phải ra trại kiểm tra liên tục. Giờ chỉ cần mở điện thoại là biết ngay tình hình, rất thuận tiện. Việc hạn chế tối đa người ra vào khu chăn nuôi cũng góp phần giảm nguy cơ lây lan dịch bệnh, đảm bảo an toàn sinh học. Đồng thời, mô hình còn giúp tiết giảm đáng kể chi phí nhân công. Song song với ứng dụng công nghệ trong chăm sóc, quản lý đàn gà, ông Bình chú trọng sử dụng chế phẩm sinh học để xử lý môi trường chăn nuôi. Nền chuồng được lót cám dừa giúp giữ khô ráo, dễ thu gom chất thải. Phân gà sau xử lý không chỉ giảm mùi hôi mà còn được bán cho các nhà vườn, tạo thêm nguồn thu.

Hướng đi cho nông nghiệp hiện đại

Theo ông Bình, 2 giống gà Hà Lan và gà Thái có tỷ lệ đẻ đạt trên 90% nên cho sản lượng trứng ổn định quanh năm. Giá trứng hiện dao động từ 1.900 - 2.500 đồng/trứng. Sau khi trừ chi phí, mỗi ngày gia đình ông thu lãi hơn chục triệu đồng. Đây là mức thu nhập đáng kể trong lĩnh vực chăn nuôi. Không chỉ mang lại lợi ích kinh tế cho gia đình, mô hình còn tạo việc làm thường xuyên cho khoảng 10 người lao động địa phương. Công việc chủ yếu là vận hành hệ thống, thu gom trứng và vệ sinh chuồng trại, nhẹ nhàng hơn so với chăn nuôi truyền thống nhưng vẫn đảm bảo thu nhập ổn định.

Đánh giá về mô hình, ông Đoàn Hùng Cường - Chủ tịch Hội Nông dân phường Vĩnh Tế cho biết, từ năm 2021 đến nay, mô hình nuôi gà đẻ trứng ứng dụng công nghệ cao của ông Bình đã chứng minh hiệu quả rõ rệt cả về kinh tế lẫn môi trường. Việc áp dụng chuồng kín theo tiêu chuẩn Hà Lan giúp đàn gà hạn chế tối đa tiếp xúc bên ngoài, giảm nguy cơ dịch bệnh và nâng cao năng suất. Sản phẩm trứng được tiêu thụ thông qua doanh nghiệp liên kết và bán lẻ tại phường Châu Đốc với giá từ 2.700 - 3.000 đồng/trứng.

Bên cạnh đó, phụ phẩm chăn nuôi sau xử lý được tận dụng, cung cấp cho các nhà vườn, góp phần gia tăng giá trị và hướng tới mô hình kinh tế tuần hoàn trong nông nghiệp. Ông Cường cho biết: “Thời gian tới, Hội Nông dân phường sẽ tiếp tục phối hợp với các ngành chức năng hỗ trợ người dân tiếp cận nguồn vốn từ Ngân hàng Chính sách xã hội và quỹ hỗ trợ nông dân để nhân rộng mô hình nuôi gà đẻ trứng. Tuy nhiên, để thành công, người nuôi cần có quỹ đất phù hợp, quyết tâm cao và sẵn sàng ứng dụng khoa học, công nghệ vào chăn nuôi”.

Có thể thấy, việc kết hợp đồng bộ từ con giống, thức ăn đến công nghệ và quản lý số đã giúp mô hình nuôi gà đẻ trứng của ông Nguyễn Hòa Bình giảm thiểu rủi ro, tăng lợi nhuận và phát triển bền vững. Quan trọng hơn, mô hình này cho thấy nông nghiệp không còn là lĩnh vực phụ thuộc hoàn toàn vào kinh nghiệm, mà đang chuyển mình mạnh mẽ theo hướng hiện đại, ứng dụng công nghệ.

MINH ĐỨC