Tận dụng phụ phẩm nông nghiệp để nuôi bò

Anh Trần Hữu Nghĩa vỗ béo đàn bò bằng thức ăn từ bã đậu nành, cháo, cơm khô… Ảnh: NGUYỄN HƯNG

So với nhiều loại vật nuôi khác, bò có khả năng thích nghi tốt với điều kiện khí hậu địa phương, ít dịch bệnh, nguồn thức ăn dễ tìm từ cỏ tự nhiên và các phụ phẩm nông nghiệp như rơm rạ, thân cây bắp, cám gạo... Nhờ đó, người chăn nuôi giảm chi phí đầu vào, nâng cao hiệu quả sản xuất.

Là một trong những hộ tiên phong phát triển mô hình nuôi bò thương phẩm tại địa phương, anh Trần Thanh Vũ, ngụ phường Bình Đức mạnh dạn đầu tư xây dựng chuồng trại kiên cố, tận dụng diện tích đất trống phía sau nhà và nguồn cỏ tự nhiên sẵn có để phát triển đàn bò. Từ vài con bò giống địa phương ban đầu, đến nay gia đình anh duy trì đàn bò gần 20 con, chủ yếu là các giống bò ngoại có giá trị kinh tế cao. Anh Vũ chia sẻ: “Trước đây gia đình tôi nuôi bò địa phương nhưng tốc độ phát triển chậm nên chuyển sang nuôi các giống bò thương phẩm như bò Ba Bê, bò Pháp. Các giống bò này dễ chăm sóc, ít tốn công lao động, phù hợp điều kiện sản xuất của hộ gia đình. Sau khoảng 8 - 12 tháng nuôi, bò đạt trọng lượng xuất bán, mang lại thu nhập ổn định”.

Theo anh Vũ, nhiều hộ dân trong khu vực tận dụng đất vườn, bờ bao và diện tích sản xuất để trồng cỏ làm thức ăn cho bò, góp phần giảm chi phí chăn nuôi. Tuy nhiên, những năm gần đây, dịch bệnh trên đàn gia súc và biến động thị trường cũng ảnh hưởng đến hiệu quả sản xuất của người nuôi.

Cách nhà anh Vũ không xa, anh Trần Hữu Nghĩa cũng duy trì đàn bò hơn 10 con. Ngoài sản xuất lúa, gia đình anh còn nuôi bò để tăng thu nhập. Anh Nghĩa cho biết: “Nuôi bò nhàn hơn so nhiều loại vật nuôi khác. Hằng ngày, tôi chỉ cần đảm bảo nguồn thức ăn, nước uống và theo dõi tình trạng sức khỏe của đàn bò. Ngoài cỏ tươi, tôi bổ sung các loại phụ phẩm như bã đậu nành, xác đậu, cháo và cơm khô để giúp bò tăng trọng tốt hơn”. Tuy nhiên, theo anh Nghĩa, để chăn nuôi bò thương phẩm phát triển bền vững, người dân cần tuân thủ nghiêm quy trình kỹ thuật, thường xuyên vệ sinh chuồng trại, tiêm phòng đầy đủ các loại vaccine và chủ động phòng, chống dịch bệnh.

Ông Lý Công Trình - Chi hội trưởng Chi hội Nông dân khóm Bình Khánh 4 cho biết, toàn khóm có hơn 10 hộ nuôi bò thương phẩm, với tổng đàn hơn 90 con và dự kiến tiếp tục tăng trong thời gian tới. Mô hình không chỉ giúp nâng cao thu nhập cho người dân mà còn tận dụng hiệu quả diện tích đất nông nghiệp, tạo thêm việc làm cho người lao động nông thôn.

Theo ông Nguyễn Văn Đẹp - Chủ tịch Hội Nông dân phường Bình Đức, chăn nuôi bò thương phẩm đang là hướng phát triển kinh tế phù hợp với điều kiện thực tế của địa phương. Nhiều hộ hội viên thoát nghèo, từng bước vươn lên khá giả nhờ tận dụng hiệu quả nguồn phụ phẩm nông nghiệp như rơm rạ, thân cây bắp kết hợp trồng cỏ làm thức ăn cho bò. Đặc biệt, người dân mạnh dạn nuôi các giống bò lai có năng suất cao như Zebu, Ba Bê, Brahman... giúp tăng tỷ lệ thịt xẻ, rút ngắn thời gian nuôi và nâng cao hiệu quả kinh tế. Bên cạnh đó, đa số các hộ chuyển từ hình thức chăn thả tự do sang nuôi nhốt bán kiên cố, thực hiện đầy đủ các biện pháp phòng, chống dịch bệnh theo hướng dẫn của ngành thú y.

Để tiếp tục phát triển mô hình chăn nuôi bò thương phẩm theo hướng bền vững, thời gian tới Hội Nông dân phường Bình Đức tạo điều kiện cho hội viên tiếp cận các nguồn vốn vay ưu đãi từ quỹ hỗ trợ nông dân và Ngân hàng Chính sách xã hội nhằm tái đàn, mở rộng quy mô sản xuất. Đồng thời, phối hợp tổ chức các lớp tập huấn kỹ thuật chăn nuôi, hướng dẫn áp dụng mô hình chăn nuôi tuần hoàn, xử lý chất thải bằng chế phẩm sinh học, góp phần nâng cao hiệu quả kinh tế và bảo vệ môi trường. Cùng với đó, địa phương khuyến khích thành lập các tổ hội nghề nghiệp, tổ hợp tác chăn nuôi bò nhằm tăng cường liên kết sản xuất, chia sẻ kinh nghiệm, hỗ trợ con giống và nâng cao khả năng tiêu thụ sản phẩm.

Với những lợi thế sẵn có cùng sự quan tâm hỗ trợ của các cấp, ngành, mô hình chăn nuôi bò thương phẩm tại Bình Đức được kỳ vọng tiếp tục phát triển, mang lại thu nhập ổn định cho người dân.

NGUYỄN HƯNG