Tăng cường đảm bảo an toàn thực phẩm

Trưởng phòng Y tế huyện, Phó Trưởng ban Chỉ đạo liên ngành ATTP An Phú Nguyễn Thị Ngọc Diệp cho biết, công tác tuyên truyền được tăng cường với nhiều hình thức phong phú, góp phần nâng cao nhận thức đảm bảo ATTP của người sản xuất - kinh doanh (SXKD) thực phẩm và người tiêu dùng. Năm 2022, đoàn liên ngành ATTP huyện kiểm tra 41 cơ sở kinh doanh thực phẩm, dịch vụ ăn uống trong dịp Tết Nguyên đán, trong đó có 6 cơ sở vi phạm, phạt hành chính 14 triệu đồng; kiểm tra thị trường Tết Trung thu 28 cơ sở; kiểm tra đợt thi tốt nghiệp THPT năm học 2021 - 2022 đối với 10 cơ sở dịch vụ ăn uống tại thị trấn An Phú, xã Quốc Thái và Vĩnh Lộc; thẩm định cấp giấy chứng nhận đủ điều kiện ATTP đối với 67 cơ sở… 

Kiểm tra hộ kinh doanh đảm bảo an toàn thực phẩm

Đồng thời, đoàn công tác chú trọng kiểm tra căn-tin trường học, bếp ăn tập thể trường mầm non... Các trường đều xây dựng kế hoạch bảo đảm ATTP, dinh dưỡng cho học sinh. Nhân viên phục vụ bếp ăn tập thể, nhà ăn được xác nhận kiến thức về ATTP theo quy định, được khám sức khỏe định kỳ và được trang bị bảo hộ lao động làm việc theo quy định. Hàng hóa, thực phẩm có nguồn gốc rõ ràng, bảo đảm tiêu chuẩn ATTP, lưu mẫu theo quy định. Không để xảy ra ngộ độc thực phẩm và các bệnh lây truyền qua thực phẩm trong nhà trường...

Vấn đề khó khăn ở huyện An Phú là một số người SXKD thực phẩm chưa nắm rõ kiến thức ATTP, nên điều kiện vệ sinh cơ sở còn kém. Cán bộ quản lý ATTP xã, thị trấn chủ yếu là kiêm nhiệm, việc tổ chức kiểm tra, giám sát ATTP gặp khó khăn. Ngoài ra, tuyến xã chưa xử lý vi phạm hành chính đối với cơ sở vi phạm, do hộ kinh doanh địa phương đa số nhỏ lẻ, chủ yếu nhắc nhở, tuyên truyền giáo dục để nâng cao nhận thức.

Hiện nay, huyện An Phú triển khai kế hoạch Tháng hành động vì ATTP năm 2023, chủ đề “Bảo đảm an ninh, ATTP trong tình hình mới”, diễn ra từ ngày 15/4 đến 15/5/2023, với các hoạt động, như: Chiến dịch truyền thông, đẩy mạnh kiểm tra liên ngành… Tháng hành động năm 2023 là đợt cao điểm phát động chiến dịch truyền thông, tuân thủ quy định pháp luật về ATTP trong hoạt động SXKD thực phẩm, giảm thiểu hành vi vi phạm; chủ động phòng ngừa, hạn chế tối đa ngộ độc thực phẩm.

Theo đó, các ngành tăng cường phối hợp quản lý hoạt động bếp ăn tập thể; quản lý cơ sở dịch vụ ăn uống và thức ăn đường phố; điều kiện đảm bảo ATTP đối với hoạt động kinh doanh dịch vụ ăn uống; các biện pháp đảm bảo ATTP đối với hoạt động cung cấp suất ăn bán trú tại trường học…

Phó Chủ tịch UBND huyện, Phó Trưởng ban Thường trực Ban Chỉ đạo liên ngành ATTP huyện An Phú Lê Thanh Phương yêu cầu Phòng Kinh tế - Hạ tầng, Phòng Nông nghiệp và Phát triển nông thôn, Phòng Y tế xây dựng hướng dẫn chuyên ngành về công tác đảm bảo ATTP. Đoàn kiểm tra liên ngành xây dựng kế hoạch quản lý ATTP; tăng cường thanh, kiểm tra, giám sát phát hiện hành vi vi phạm, biện pháp xử phạt vi phạm về ATTP. Các xã, thị trấn cần nắm chắc nhiệm vụ và vai trò trong việc quản lý ATTP; tập huấn chuyên đề về ATTP; tăng cường tuyên truyền sâu rộng trong nhân dân, nhằm thay đổi nhận thức, hiểu biết về ATTP của mọi đối tượng… góp phần thực hiện tốt công tác đảm bảo ATTP trên địa bàn huyện, đảm bảo sức khỏe nhân dân.

Ngoài các hoạt động thường xuyên bảo đảm ATTP, Tháng hành động vì ATTP năm 2023 là điểm nhấn trong năm, tạo nên đợt cao điểm truyền thông tuân thủ quy định pháp luật về ATTP trong hoạt động SXKD thực phẩm; giảm thiểu hành vi vi phạm; chủ động phòng ngừa ô nhiễm thực phẩm, hạn chế tối đa ngộ độc thực phẩm.

“Gắn trách nhiệm của UBND huyện, xã, thị trấn để tập trung chỉ đạo và bố trí nguồn lực cho công tác đảm bảo ATTP; nâng cao hiệu quả phối hợp giữa chính quyền địa phương, giữa các cơ quan chức năng và đoàn thể chính trị - xã hội; phát huy ý thức trách nhiệm với cộng đồng của cá nhân, cơ sở SXKD, người tiêu dùng đối với công tác bảo đảm ATTP” - ông Lê Thanh Phương nhấn mạnh.  

HỮU HUYNH