Thoại Sơn phát triển đa dạng sản phẩm OCOP

Trà mãng cầu Thanh Nam

Từ đầu năm đến nay, huyện Thoại Sơn đã vận động phát triển 21 sản phẩm, trong đó hội đồng cấp huyện đã đánh giá 3 sản phẩm gửi tỉnh thẩm định, gồm: trà atiso đỏ, atiso đỏ sấy dẻo, nước cốt atiso đỏ. Hội đồng cấp tỉnh đánh giá sản phẩm atiso đỏ sấy dẻo đạt “3 sao”, đang hướng dẫn hồ sơ 7 sản phẩm (khô cá lóc Bảy Chóp, chả cá, phô mai que An Khang, bánh in Thạch Thảo, tàu hủ ky Bảy Nhiều, dưa lưới Định Thành, rượu nho rừng Óc Eo) tham gia sản phẩm OCOP. Đồng thời, nâng cấp từ “3 sao” lên “4 sao” đối với 2 sản phẩm là trà mãng cầu và nấm linh chi.

Đây là những tín hiệu đáng mừng khi các cơ sở sản xuất - kinh doanh tích cực tham gia chương trình. Đồng thời, có những sáng tạo, cải tiến kỹ thuật để từng bước nâng cao chất lượng và số lượng sản phẩm, tăng tính cạnh tranh trên thị trường.

Điển hình như 5 sản phẩm OCOP cấp tỉnh năm 2020 có chất lượng và sức cạnh tranh cao, như: tranh lá thốt nốt của nghệ nhân Võ Văn Tạng (thị trấn Núi Sập), nấm linh chi Tri Thức (xã Thoại Giang), trà mãng cầu Thanh Nam (xã Định Thành), gạo An Bình 1 (Hợp tác xã nông nghiệp An Bình, xã An Bình) và bưởi da xanh Hùng Hạnh (hộ sản xuất bưởi da xanh Lê Thị Hạnh, thị trấn Óc Eo).

Mang những nét đặc trưng An Giang từ chất liệu làm tranh cho đến nội dung tranh, sản phẩm tranh lá thốt nốt của nghệ nhân Võ Văn Tạng được phân hạng sản phẩm OCOP “4 sao” cấp tỉnh An Giang năm 2020. Chỉ với chiếc bút điện thao tác trực tiếp lên lá thốt nốt cùng độ nhuần nhuyễn của đôi tay, đôi mắt thẩm mỹ của nghệ nhân đã tạo nên những tác phẩm nghệ thuật tuyệt vời.

Chân dung Bác Hồ, Bác Tôn, những cảnh đẹp của An Giang, những điểm DL nổi tiếng của tỉnh, như: Khu DL lòng hồ núi Sập, miếu Bà Chúa Xứ núi Sam, núi Cấm, đồi Tức Dụp, Khu lưu niệm Chủ tịch Tôn Đức Thắng, di tích Óc Eo, rừng tràm Trà Sư… lần lượt được khắc họa lên tranh lá thốt nốt, để rồi sau đó trở thành những món quà lưu niệm độc đáo làm du khách luôn muốn mang về; hay trở thành quà tặng được lựa chọn hàng đầu của các cá nhân, tổ chức dành tặng cho những đoàn công tác trong nước và quốc tế.

Với trà mãng cầu của chàng trai trẻ Hồ Thanh Nam (xã Định Thành), sản phẩm OCOP đạt “3 sao” cấp tỉnh năm 2020 đã có nhiều tiến bộ. Chủ nhân sản phẩm trà Hồ Thanh Nam cho biết: “Hiện nay, trà mãng cầu của tôi đã được đăng ký thương hiệu, nhãn hiệu, cấp mã vạch truy xuất nguồn gốc. Để đáp ứng nhu cầu thị trường, ngoài 17 công đất đang trồng (17.000m2) mãng cầu hiện có của gia đình, tôi liên kết thu mua mãng cầu tại vườn của nông dân trên địa bàn huyện Thoại Sơn, với diện tích khoảng 5,5ha, nhằm đáp ứng đủ nguồn nguyên liệu thường xuyên. Đồng thời, tôi xây dựng hệ thống sấy năng lượng mặt trời, đầu tư máy rang trà, máy đóng hộp, đóng gói sản phẩm”.

Gạo An Bình 1 của Hợp tác xã nông nghiệp An Bình đạt sản phẩm OCOP cấp tỉnh năm 2020. Đây là niềm vui lớn đối với nông dân Thoại Sơn, bởi họ đã xây dựng được thương hiệu hạt gạo địa phương, khẳng định chất lượng sản phẩm gạo theo tiêu chuẩn SRP (bộ tiêu chuẩn sản xuất lúa gạo bền vững quốc tế), với việc sử dụng giống lúa chất lượng, canh tác theo quy trình an toàn, kiểm soát chặt chẽ, đạt yêu cầu về chất lượng, phẩm chất, điều kiện an toàn vệ sinh thực phẩm để cung ứng ra thị trường.

Bên cạnh 5 sản phẩm đã được phân hạng sản phẩm OCOP cấp tỉnh, Thoại Sơn còn có các sản phẩm đặc trưng, tiêu biểu, như: khô cá lóc Thoại Sơn, trà atiso đỏ ở thị trấn Núi Sập, đá thủ công mỹ nghệ Thoại Sơn. Đặc biệt, khô cá lóc Thoại Sơn lọt vào “tốp 100” đặc sản quà tặng Việt Nam (2020-2021) theo Bộ tiêu chí tốp món ăn, đặc sản Việt Nam.

Nhằm giúp các sản phẩm OCOP tiếp tục phát triển bền vững, mang đặc trưng địa phương gắn với phát triển DL, huyện Thoại Sơn sẽ tăng cường công tác truyền thông, xúc tiến thương mại để sản phẩm ngày càng được nhiều người biết đến hơn.

TRÚC PHA