Tìm hướng phát triển bền vững cho ngành cá tra Việt Nam

PGS.TS. Võ Tất Thắng, Viện trưởng Viện Nghiên cứu chính sách nông nghiệp và sức khỏe; đại diện các cơ quan quản lý Nhà nước, các viện, trường, hiệp hội, doanh nghiệp, cơ sở chế biến, cơ sở thu mua, vận chuyển, các hộ nuôi cá tra, các nhà khoa học, các chuyên gia tham dự.

Đại biểu tham dự hội thảo.

Dự án nghiên cứu “Thất thoát thực phẩm trong chuỗi giá trị cá da trơn (cá tra) ở lưu vực sông Mekong" được Bộ Giáo dục và Đào tạo phê duyệt tháng 8/2022. Dự án do Chính phủ Úc, thông qua Trung tâm Nghiên cứu nông nghiệp quốc tế Úc (ACIAR) tài trợ, trong khuôn khổ Chương trình thất thoát thực phẩm của ACIAR và Trung tâm Nghiên cứu phát triển quốc tế Canada (IDRC), triển khai từ ngày 1/4/2023 đến 30/6/2026, với tổng kinh phí 9,1 tỷ đồng và sự tham gia của các đối tác nghiên cứu, cơ quan quản lý, doanh nghiệp và cộng đồng thực hành trong ngành cá tra.

Kết quả nghiên cứu dự án đã giúp nhận diện rõ hơn các dạng thất thoát ở thời điểm hiện tại và tương lai trong chuỗi cá tra ở vùng đồng bằng sông Cửu Long, từ thất thoát vật chất, thất thoát chất lượng, thất thoát giá trị kinh tế đến các rủi ro liên quan đến dinh dưỡng và môi trường. Các kết quả cho thấy thất thoát không tập trung ở một khâu duy nhất, mà phân bố dọc theo nhiều mắt xích của chuỗi: Con giống, ương giống, nuôi thương phẩm, thu hoạch, vận chuyển, chế biến và phân phối.

Đại biểu thảo luận tại hội thảo.

Các đại biểu đã đề xuất gói giải pháp đồng bộ, trọng tâm là nâng cao chất lượng con giống, chuẩn hóa quy trình kỹ thuật và tăng cường liên kết giữa các bên. Đồng thời khẳng định việc chuyển đổi từ tư duy cạnh tranh chi phí thấp sang tạo giá trị bền vững sẽ góp phần giảm thiểu rủi ro và nâng cao vị thế cho ngành cá tra Việt Nam.

PGS.TS. Võ Tất Thắng, Viện trưởng Viện Nghiên cứu Chính sách Nông nghiệp và Sức khỏe phát biểu tại hội thảo.

PGS.TS Võ Tất Thắng, Viện trưởng HAPRI, nhấn mạnh cá tra là ngành hàng chiến lược tại đồng bằng sông Cửu Long, đóng góp lớn vào xuất khẩu và sinh kế người dân. Dù đạt nhiều thành tựu, ngành đang đối mặt với các thách thức về biến động giá, tiêu chuẩn quốc tế, biến đổi khí hậu và lãng phí trong chuỗi giá trị.

Kết quả nghiên cứu của dự án sẽ mang lại lợi ích thiết thực cho nông dân, doanh nghiệp và các cơ quan quản lý thông qua những giải pháp can thiệp hiệu quả nhằm phát triển xanh và bền vững.

Tin và ảnh: HẠNH CHÂU