Kết quả tìm kiếm cho "Gạo Thơm"
Kết quả 1 - 12 trong khoảng 1130
Trong những chuyến hành trình khám phá vùng đất cửa ngõ Tây Bắc, ẩm thực luôn là sợi dây gắn kết mạnh mẽ nhất giữa du khách và văn hóa bản địa. Việc Thưởng thức đặc sản Lương Sơn Hoà Bình Phú Thọ không chỉ đơn thuần là lấp đầy cái bụng đói sau những cung đường đèo dốc, mà còn là cách để chúng ta cảm nhận hơi thở của núi rừng, sự tinh tế trong cách chế biến của người Mường, người Dao và người đất Tổ.
Theo thống kê mới nhất của Cục Hải quan, năm 2025, Việt Nam xuất khẩu gạo đạt hơn 8,06 triệu tấn, thu về trên 4,1 tỷ USD, giảm 10,8% về khối lượng và giảm 27,6% về giá trị so với cùng kỳ năm 2024, phản ánh rõ tác động của xu hướng giảm giá gạo trên thị trường thế giới năm qua.
Những ngày này, trên cánh đồng lúa - tôm vùng Miệt Thứ, như: An Biên, An Minh, Tân Thạnh (tỉnh An Giang)..., không khí ngày mùa sôi động. Lúa trúng mùa, chi phí được kéo giảm nhờ áp dụng kỹ thuật và công nghệ mới, trong khi các mô hình liên kết tiêu thụ giúp nông dân ổn định đầu ra.
Vụ mùa lúa tại vùng lúa-tôm ở xã Đông Hòa (An Giang) năm nay ghi nhận thành công rõ rệt với giống ST25 được cải tiến. Nhờ thời tiết thuận lợi cùng kỹ thuật canh tác hiệu quả, nông dân thu hoạch sản lượng vượt trội, lợi nhuận ước tính tăng mạnh so với các năm trước, tạo động lực cho bà con chuẩn bị cho vụ mùa tiếp theo.
Từ ngày 5 đến 31/1, tại Làng Văn hóa-Du lịch các dân tộc Việt Nam (Đoài Phương, Hà Nội) diễn ra chuỗi hoạt động với chủ đề “Tết bản làng”. Chương trình giới thiệu không gian đón xuân, các nghi lễ, lễ hội cùng phong tục tập quán truyền thống của cộng đồng các dân tộc Việt Nam.
Trải nghiệm các quán ăn lâu đời ở TP. Hồ Chí Minh, vị khách người Mỹ thưởng thức chuối nếp nướng được anh mô tả là "món tráng miệng ngon nhất thế giới" với giá bình dân từ 20.000 đồng/suất.
Khắp miền Tây, con ốc đồng là "linh hồn" của biết bao món ngon dân dã. Từ chái bếp đượm mùi khói đến những bàn ăn trong quán sinh thái, vị ốc giòn ngọt gói ghém trọn vẹn phong vị ẩm thực và ký ức bình dị của người dân quê.
Giá gạo toàn cầu được dự báo tiếp tục chịu áp lực trong ít nhất quý 1/2026, trừ khi xuất hiện những cú sốc lớn về thời tiết hoặc chính sách.
Trong bối cảnh giá gạo xuất khẩu có xu hướng giảm, các doanh nghiệp lúa gạo Việt Nam đang theo sát diễn biến động thái từ các nhà nhập khẩu nhằm kịp thời điều chỉnh kế hoạch kinh doanh.
Giữa nhịp sống ngày một đổi thay, vẫn có những hương vị bền bỉ đi cùng năm tháng, âm thầm neo lại trong ký ức người quê. Ở thôn Đại Ba, xã Vệ Giang (tỉnh Quảng Ngãi), quán ốc hút Hoa Sứ của bà Nguyễn Thị Thảo đã hơn 25 năm đỏ lửa, trở thành điểm hẹn quen thuộc của bao thế hệ thực khách.
Từ lâu, giống lúa thơm Nàng Nhen gắn bó với đời sống sản xuất và văn hóa của đồng bào Khmer vùng Bảy Núi nói chung, xã Tri Tôn (tỉnh An Giang) nói riêng. Trải qua nhiều thế hệ, giống lúa này vẫn được người dân gìn giữ như một phần ký ức bản địa, dù diện tích canh tác ngày càng thu hẹp.
Nhiều người nghĩ món xôi mặn chắc chỉ khác món xôi thông thường ở chỗ là nó có vị mặn. Hẳn nhiên là thế. Nhưng ký ức tuổi thơ tôi từ 40 năm trước, món xôi mặn được gọi là món xôi thần thánh bởi thời buổi “thóc cao gạo kém” của thập niên 1980, bất kỳ món nào có dính dáng đến… thịt là món ăn sang trọng rồi.