Mười loại thực phẩm

Cá ủ chua, đồ đóng hộp có thể chứa độc tố gây ngộ độc nặng, làm sao nhận biết?

20-03-2026 16:30:51

Chỉ trong tháng 3, TP Đà Nẵng ghi nhận liên tiếp 6 ca ngộ độc thực phẩm sau khi ăn cá ủ chua, trong đó 3 trẻ phải dùng thuốc giải độc botulinum từ WHO hỗ trợ. Từ món ăn khoái khẩu trở thành độc tố có thể gây chết người, làm sao nhận biết và tránh?

Thêm ca bệnh nghi ngộ độc sau khi ăn cá ủ chua ở miền núi Đà Nẵng

20-03-2026 15:09:22

Sau khi ăn cơm với cá ủ chua buổi trưa, đến tối người phụ nữ có triệu chứng đau đầu, chóng mặt, nôn nhiều, đau bụng.

Đưa phở Việt tham gia vào dòng chảy di sản văn hóa phi vật thể của nhân loại

19-03-2026 16:28:51

Khoảng 50 gian hàng của các doanh nghiệp, thương hiệu phở tiêu biểu trên cả nước tham gia trình diễn, quảng bá, tái hiện tiến trình phát triển và lan tỏa của phở Việt tại Festival Phở 2026 ở Ninh Bình.

Nông dân Vĩnh Long nâng cao giá trị cây thanh trà

19-03-2026 09:29:04

Xác định thanh trà là cây trồng mang lại giá trị kinh tế cao, những năm gần đây, nông dân phường Đông Thành, tỉnh Vĩnh Long đã chủ động học hỏi, áp dụng tiến bộ kỹ thuật trong chăm sóc và xử lý ra hoa, từng bước làm chủ quy trình canh tác, qua đó nâng cao năng suất và giá trị cho loại cây trồng này.

Đưa xe trâu trở thành trải nghiệm du lịch

17-03-2026 14:47:09

Từ phương tiện quen thuộc chở nông sản, rơm rạ, nông cụ trên cánh đồng quê, xe trâu ở Hợp tác xã Sinh Dược (Gia Viễn, Ninh Bình) nay đã trở thành trải nghiệm du lịch cộng đồng độc đáo. Từng chuyến xe trâu chậm rãi đưa du khách đi qua đường làng, cánh đồng, sân phơi... trong nhịp sống bình dị của nông thôn Bắc bộ.

7 cách giúp tô mì ăn liền ngon hơn và cân bằng dinh dưỡng

17-03-2026 08:36:09

Theo trang sức khỏe Kormedi.com, có nhiều cách đơn giản giúp tô mì ăn liền trở nên ngon miệng và tốt cho sức khỏe hơn, đặc biệt bằng cách bổ sung rau củ hoặc hải sản.

Làm chủ công nghệ plasma lạnh cho vật liệu nano

14-03-2026 13:02:35

Đề tài “Nghiên cứu chế tạo nguồn phát plasma lạnh ứng dụng trong tổng hợp vật liệu nano kim loại có hiệu ứng cộng hưởng plasmon bề mặt (Au, Ag)” do các nhà khoa học Viện Hàn lâm Khoa học và Công nghệ Việt Nam thực hiện đã mở ra hướng tiếp cận xanh, an toàn trong tổng hợp nano kim loại quý, góp phần nâng cao năng lực làm chủ công nghệ plasma và vật liệu tiên tiến trong nước.