Rau sống

Khai thác "lộc trời", biến giá trị của mùa nước nổi thành sản phẩm du lịch

28-08-2026 14:55:51

Mùa nước nổi từ lâu đã là một phần không thể tách rời trong đời sống cư dân miền Tây Nam Bộ; nước về mang theo phù sa, nguồn lợi thủy sản và cả những giá trị văn hóa được trao truyền qua nhiều thế hệ.

Ăn cá thế nào giúp thải độc và bồi bổ gan?

26-08-2026 10:37:54

Cá giàu omega-3 có thể góp phần cải thiện sức khỏe chuyển hóa và hỗ trợ người mắc gan nhiễm mỡ. Tuy nhiên, cách chế biến và thực phẩm ăn kèm quyết định đáng kể lợi ích của món ăn này.

Ăn chay mùa Vu Lan: Bác sĩ chỉ cách ăn đủ dưỡng chất

25-08-2026 14:31:23

Ăn chay mùa Vu Lan vẫn cần đủ đạm, vitamin và khoáng chất. Bác sĩ gợi ý cách xây dựng bữa ăn cân bằng, phù hợp cả người trẻ và lớn tuổi.

Sau mưa, nông dân kiếm thêm

26-08-2026 20:37:14

Mưa vừa dứt, nhiều nông dân ở An Giang lại xuống đồng đặt trúm, xà di, cắm câu bắt ếch, bắt cá. Những nghề phụ dựa vào nguồn lợi tự nhiên giúp họ có thêm thu nhập, trang trải chi phí sản xuất nông nghiệp.

Khoảng xanh lấn lối đi chung

25-08-2026 09:43:07

Bồn cây, chậu kiểng trước nhà tạo thêm mảng xanh cho các con hẻm. Tuy nhiên, các khoảng xanh này lại thu hẹp mặt đường, gây khó khăn cho việc đi lại và vận chuyển của người dân.

Khóm vào bếp quê

26-08-2026 20:42:42

Từ trái khóm chín đến củ hủ sau mùa thu hoạch, người dân vùng trồng khóm ở An Giang tận dụng sản vật quen thuộc để chế biến nhiều món ăn. Vị chua ngọt của trái khóm và độ giòn, hơi đắng của củ hủ tạo nên những hương vị riêng trong bữa cơm quê.

Nỗ lực bảo vệ và tái tạo đàn cá tự nhiên

20-08-2026 09:49:38

Trước nguy cơ suy giảm nguồn lợi thủy sản, nhiều hộ dân tại xã Phú Hữu (An Giang) và các vùng lân cận đã tự nguyện chung tay chăm sóc, bảo vệ và tái tạo các đàn cá sông tự nhiên, góp phần duy trì cân bằng hệ sinh thái vùng sông nước.

Vượt qua Nhật, Ý, Thái Lan... Việt Nam là điểm đến ẩm thực hàng đầu thế giới

18-08-2026 11:01:40

Việt Nam vừa vượt qua nhiều điểm đến nổi tiếng về ẩm thực như Ý, Nhật Bản, Thái Lan, Pháp... để được vinh danh ở vị trí thứ nhất trong bảng xếp hạng Điểm đến ẩm thực hàng đầu thế giới năm 2026 của Giải thưởng NZ Herald Travel Readers' Choice Awards 2026.

Góp vốn xoay vòng mua bảo hiểm y tế

17-08-2026 10:09:27

Mô hình góp vốn xoay vòng của Chi hội Phụ nữ ấp Hòa Tiến, xã Thạnh Lộc (An Giang) tạo nên nguồn quỹ thiết thực giúp nhiều hội viên, phụ nữ có điều kiện tham gia bảo hiểm y tế, đồng thời có thêm vốn phát triển kinh tế gia đình, từng bước ổn định cuộc sống.

Những món quà vặt níu chân ở chợ quê An Giang

17-08-2026 10:48:10

Từ những mẹt bánh nhỏ bên góc chợ, bánh cam mặn, bánh chuối chiên, bánh bò chiếc lá hay bánh khoai mì nhân chuối vẫn giữ được chỗ đứng trong đời sống chợ quê An Giang. Không cầu kỳ, những món quà vặt này đang trở thành một phần ký ức và sinh kế của nhiều gia đình.

Hẹ nước, rau chốc và mùa mưa cũ

15-08-2026 23:26:25

Sáng đi chợ quê, gặp chị ngồi bên những bó hẹ nước, rau chốc xanh mướt, tự nhiên thấy lòng chùng xuống. Có những thứ rau chỉ cần nhìn thấy thôi là ký ức đã tự biết đường trở về. Không cần ai gọi, không cần cố nhớ. Nó trở về bằng mùi bùn non, bằng màu xanh của đồng ruộng, bằng những bữa cơm nghèo mà ngon đến nỗi lớn lên rồi vẫn còn thèm.

Vận hành đóng 2 cống Tha La và Trà Sư kiểm soát lũ vùng Tứ Giác Long Xuyên

14-08-2026 14:24:47

Thời gian mở cống Tha La, Trà Sư để điều tiết lũ cho vùng Tứ Giác Long Xuyên dự kiến vào cuối tháng Tám khi bà con đã thu hoạch dứt điểm vụ lúa Hè Thu năm 2026 và xuống giống vụ Thu Đông 2026 xong.