cá muối ủ chua

Sắc màu văn hóa Khmer ở An Giang - Bài 3: Giữ lửa nghề, giữ hồn quê

13-08-2025 09:26:36

Hơn 30 năm trước, xóm lò đất Đầu Doi, xã Hòn Đất từng tấp nập ghe thương lái. Giờ nơi đây không còn sầm uất như xưa, nhưng trong cái lặng lẽ ấy, người thợ Lâm Bảo Sơn vẫn miệt mài giữ lửa cho lò đất, như cách anh gìn giữ một phần hồn cốt cha ông.

GS.BS, Liệt sĩ Đặng Văn Ngữ: Người thầy thuốc sáng ngời đạo đức cách mạng

28-07-2025 15:33:31

GS.BS, Liệt sĩ Đặng Văn Ngữ là biểu tượng của trí tuệ, đạo đức cách mạng, là nhà khoa học sẵn sàng xả thân trong cuộc chiến giành độc lập của dân tộc, dành trọn cuộc đời cho các công trình nghiên cứu về bệnh sốt rét, xây dựng nền móng cho ngành ký sinh trùng...

Thủ tướng: Quảng Trị cần phát huy thế mạnh “không nơi nào có được” để thoát nghèo, làm giàu

27-07-2025 15:37:03

Sáng 27/7, trong chương trình công tác tại tỉnh Quảng Trị, Thủ tướng Phạm Minh Chính đã làm việc với Ban Thường vụ Tỉnh ủy Quảng Trị về kết quả thực hiện nhiệm vụ 6 tháng đầu năm 2025, phương hướng, nhiệm vụ thời gian tới, giải quyết các kiến nghị, đề xuất, tạo điều kiện, động lực cho Quảng Trị phát triển bứt phá.

Thế hệ Z học sử theo cách không nhàm chán

26-07-2025 22:49:45

Không lớp học, không sách vở, nhưng lịch sử vẫn sống dậy giữa Nghĩa trang Liệt sĩ Giồng Riềng qua những câu chuyện chân thực về các Anh hùng liệt sĩ, giúp học sinh, đoàn viên khắc ghi và nuôi dưỡng lòng biết ơn đối với những hy sinh của cha ông.

Chợ mắm - nét độc đáo vùng biên

14-07-2025 06:47:57

Bắt nguồn từ nhu cầu bảo quản lượng lớn cá sau khi đánh bắt được, người xưa đã nghĩ ra cách làm mắm để dự trữ làm thực phẩm ăn lâu dài. Theo thời gian, món ăn dân dã đã trở thành món ăn đặc sản. Đặc biệt, tại phường Châu Đốc còn có khu chợ mắm cá hoạt động nhộn nhịp suốt mấy mươi năm qua.

Những người không nên uống nước lá tía tô

13-07-2025 14:07:53

Nước lá tía tô là thức uống được nhiều người yêu thích, nhưng những người dưới đây được khuyến cáo không nên uống nước lá tía tô.

Chủ động tầm soát khối u để điều trị hiệu quả

09-07-2025 06:37:10

Thời gian gần đây, Bệnh viện Ung bướu Kiên Giang tiếp nhận một số trường hợp phẫu thuật với khối u rất lớn ở vùng bụng, ảnh hưởng nghiêm trọng đến sức khỏe bệnh nhân, gây khó khăn trong quá trình phẫu thuật và khả năng phục hồi chậm.

Cách nấu canh chua cá lóc đơn giản

15-06-2025 09:02:25

Canh chua cá lóc là món ăn quen thuộc của người dân Nam Bộ, đây là món ăn nhiều chất dinh dưỡng, hao cơm nhưng cũng dễ chế biến.

“Bản giao hưởng” trái cây mùa hạ

06-06-2025 05:00:02

Mùa hè, khi nắng vàng trải đều khắp những khu vườn, cũng là lúc miền Tây Nam Bộ khoác lên mình chiếc áo mới, ngào ngạt hương thơm của trái chín mọng, tất cả hòa quyện tạo nên “bản giao hưởng” đánh thức mọi giác quan và mang đến niềm vui trọn vẹn cho cả người nông dân và thực khách...