gạo thơm

Hương vị đất phương nam

29-11-2025 08:26:52

Từ những lò bánh nhỏ ẩn dưới tán dừa ven sông đến gian hàng rộn ràng ở các lễ hội, bánh dân gian Nam Bộ hiện diện như một phần của đời sống người dân phương nam, mộc mạc mà đậm đà. Mỗi loại bánh chứa đựng thành phần và lịch sử riêng, phản ánh sức sống của nghề truyền thống trong dòng chảy đương đại.

Người cha già gồng gánh 2 mảnh đời bệnh tật

28-11-2025 05:00:02

Ông Tô Kim Lượng, ngụ ấp Tân Hiệp A, xã Óc Eo. Ở tuổi gần 80, ông Lượng sống trong căn nhà lụp xụp, cuộc sống thiếu trước hụt sau, thêm gánh nặng con dâu mắc bệnh hiểm nghèo, cháu nội thiểu năng trí tuệ.

Món ngon từ tép đồng mùa nước nổi

26-11-2025 16:50:46

Mùa nước nổi không chỉ mang theo dòng phù sa bồi đắp ruộng đồng, mà còn mang về phong phú sản vật thiên nhiên.

Bội thu nhờ nuôi tôm, cua trên ruộng lúa mùa

26-11-2025 05:00:02

Để tăng thu nhập, những năm gần đây, nhiều nông dân vùng U Minh Thượng (tỉnh An Giang) thả tôm càng xanh trên ruộng lúa vụ mùa kết hợp nuôi cua. Mô hình lúa - tôm - cua sinh thái giúp nông dân tận dụng tối đa diện tích, mang lại thu nhập gấp nhiều lần so với sản xuất độc canh như trước đây.

Canh tác lúa bền vững từ công nghệ đến thực tiễn

24-11-2025 05:00:02

Trước thực trạng đất đai ngày càng suy thoái, chi phí phân bón, thuốc bảo vệ thực vật tăng cao, nhiều nông dân An Giang tích cực áp dụng phương pháp canh tác lúa bền vững. Đây là phương pháp canh tác thân thiện môi trường, vừa giảm chi phí, tăng năng suất và chất lượng hạt gạo vừa bảo vệ hệ sinh thái và sức khỏe nông dân.

Đậm đà hương vị bánh dân gian

23-11-2025 18:39:47

Với những nguyên liệu như bột gạo, nếp, dừa, chuối... qua bàn tay khéo léo và sự sáng tạo của phụ nữ An Giang đã trở thành những chiếc bánh thơm ngon, hấp dẫn, góp phần giữ hồn quê từ bánh dân gian.

Bánh mỳ Việt Nam tiếp tục được vinh danh trên bản đồ ẩm thực quốc tế

18-11-2025 14:31:00

Bánh mỳ Việt phủ sóng ở mọi góc phố từ TP Hồ Chí Minh, Hà Nội đến các tỉnh thành, đồng thời chinh phục thực khách toàn cầu nhờ sự kết hợp hài hòa của nhân bánh phong phú và lớp vỏ giòn đặc trưng.

Bảo tồn và phát huy giá trị nghề làm bánh cuốn Thanh Trì

17-11-2025 09:02:01

Việc được công nhận là Di sản Văn hóa Phi vật thể Quốc gia mở ra nhiều cơ hội phát triển cho làng nghề bánh cuốn Thanh Trì, giúp nâng tầm giá trị văn hóa của món ăn, thu hút sự quan tâm của du khách.

Giá gạo xuất khẩu đi ngang

16-11-2025 14:55:11

Thị trường lúa gạo trong nước tuần qua không có nhiều biến động. Giá gạo Việt Nam xuất khẩu đi ngang do thị trường trầm lắng, nhu cầu yếu.

Độc đáo bánh canh Vĩnh Trung

14-11-2025 21:01:29

Điểm sơ qua các món bánh canh ở vùng Bảy Núi (tỉnh An Giang), thực khách phải dành nhiều ngày mới có thể thưởng thức hết. Riêng tại xã An Cư (trước đây là xã Vĩnh Trung), thương hiệu bánh canh gắn liền với địa danh của xã miền núi, thì không khó để nhận diện. Sự độc đáo trong sợi bánh dai, bóng, không bở và cách kết hợp các nguyên liệu ăn kèm tạo nên hương vị đặc sắc, khó quên.

Cha qua đời bi thương trên biển, mẹ mất vì bệnh tim, chú bé khổ đau nay vào đại học ngành AI

11-11-2025 14:15:51

'Mồ côi tội lắm ai ơi, đói cơm khát nước biết người nào lo'… Cha là nạn nhân một vụ án mạng trên biển, mẹ qua đời vì bệnh tim khi sinh em út, cậu bé Nguyễn Hữu Thọ tưởng đã khóc cạn nước mắt vì đau buồn, bơ vơ.

Thị trường nông sản: Giá gạo xuất khẩu chờ tín hiệu mới từ thị trường

09-11-2025 19:29:59

Thị trường gạo trong nước không có nhiều thay đổi trong khi thị trường gạo châu Á trầm lắng với giá gạo Ấn Độ ổn định, riêng giá gạo Thái Lan giảm nhẹ do nhu cầu chậm lại và nguồn cung tăng.