món ngon miền Tây

Giữ vị quê trong hạt nếp vụ mùa

09-07-2026 14:19:49

Có những hương vị chỉ tìm thấy khi mùa về. Hạt nếp vụ mùa lớn lên chậm rãi giữa ruộng đồng thuận thiên, mang theo mùi phù sa, nắng gió và sự cần mẫn của người trồng. Qua bàn tay người quê, hạt nếp hóa thành những món bánh giản dị, giữ nguyên vị ngọt lành của ký ức và của một miền quê còn sống theo nhịp đất trời.

Vì sao gọi là dép Lào?

08-07-2026 15:32:42

Đôi dép quen thuộc với người Việt nhưng lại mang tên "dép Lào", không phải ai cũng biết nguồn gốc tên gọi này và lịch sử của nó.

Năm học mới và yêu cầu những thay đổi thực chất

05-07-2026 15:22:41

Năm học 2026-2027 được xác định là năm học có ý nghĩa đặc biệt quan trọng trong lộ trình hiện thực hóa Nghị quyết số 71-NQ/TW của Bộ Chính trị về đột phá phát triển giáo dục và đào tạo.

Vì sao gọi là bánh hỏi?

01-07-2026 08:48:53

Dù là đặc sản quen thuộc của vùng đất võ Bình Định và Nam Bộ, cái tên "bánh hỏi" vẫn ẩn chứa nhiều giai thoại thú vị.

Tại sao gọi là bánh bèo?

30-06-2026 16:27:13

Dù bánh bèo là thức quà vặt quen thuộc, ít ai biết vì sao nó lại mang cái tên mộc mạc này.

Ăn bún cá Châu Đốc nổi tiếng ở trung tâm TP. Hồ Chí Minh, tìm giai thoại "ngày xửa ngày xưa"

29-06-2026 15:02:19

Ở trung tâm TP. Hồ Chí Minh có một quán ăn bình dân bán bún cá Châu Đốc - đặc sản nổi tiếng của An Giang, được nhiều thực khách đồn là 'ngon hết sảy'. Bà chủ đứng sau hương vị miền Tây trứ danh này là ai?

Vị quê trong đĩa gỏi gà măng cụt

29-06-2026 16:10:32

Khi những vườn măng cụt ở các xã Hòa Thuận, Long Thạnh, Vĩnh Hòa Hưng (tỉnh An Giang) bước vào mùa trái chín, người ta lại nhớ đến một món ăn đặc biệt chỉ xuất hiện trong thời gian ngắn của năm - gỏi gà măng cụt. Vị chua thanh của măng cụt sống hòa cùng vị ngọt của thịt gà quê đã làm nên hương vị níu chân bao thực khách.

Mùa sen này bạn đã về Huế chưa?

29-06-2026 14:11:52

Lời mời gọi ấy của nhiều nhóm bạn sau khi thưởng thức trọn "tour sen" mùa nở ngát hương ở Huế, đặc biệt là tại hồ Tịnh Tâm giữa lòng Thành nội.

Canh cá Quỳnh Phụ - tinh hoa ẩm thực từ đồng quê lúa

22-06-2026 08:33:34

Canh cá Quỳnh Phụ trở thành một món ăn “đi xa vẫn nhớ,” ăn một lần là muốn quay lại không chỉ vì vị ngon, mà còn vì cả một miền ký ức quê nhà được gói ghém trong từng bát canh nóng hổi.

Chăm lo bữa ăn cho bệnh nhân nghèo

22-06-2026 10:00:01

Hơn 43 năm qua, bếp ăn của Cơ sở Nhân đạo xã hội bệnh viện tỉnh vẫn đỏ lửa mỗi ngày. Từ những suất cơm, tô cháo giản dị được trao tận tay, nơi đây đã trở thành điểm tựa ấm áp, sẻ chia phần nào gánh nặng cho hàng ngàn bệnh nhân nghèo trong thời gian chữa bệnh.

Chợ Mây - phiên chợ độc đáo trên đỉnh Núi Cấm

20-06-2026 07:56:16

Giữa xu hướng du lịch trải nghiệm ngày càng được ưa chuộng, chợ Mây trên đỉnh Núi Cấm trở thành điểm đến mang nét riêng khó trộn lẫn đến từ chính sự giản dị và nguyên bản.

Báo chí cách mạng Việt Nam luôn gắn liền với từng bước chuyển mình của dân tộc

20-06-2026 07:41:31

Trong dòng chảy báo chí cách mạng 101 năm (1925-2026), báo chí không chỉ là phương tiện truyền thông mà còn là vũ khí tư tưởng sắc bén, đồng hành cùng dân tộc qua các giai đoạn đấu tranh giành độc lập, xây dựng và bảo vệ Tổ quốc, đổi mới và hội nhập quốc tế.