nộm đu đủ ngon

Những người gìn giữ hồn cốt dân tộc

10-05-2026 14:49:37

Điện Biên, mảnh đất lịch sử, nơi hội tụ và giao thoa văn hóa của 19 dân tộc anh em, với không gian văn hóa đa dạng, phong phú và đậm đà bản sắc. Để gìn giữ và lan tỏa văn hóa các dân tộc, bằng tâm huyết, trách nhiệm và tình yêu sâu nặng các nghệ nhân đã miệt mài lưu giữ, truyền dạy làn tỏa những nét đẹp văn hóa truyền thống.

Xanh thắm Cù Lao Xanh

02-05-2026 14:25:20

Nằm ở phía Đông Nam tỉnh Gia Lai, Cù Lao Xanh như viên ngọc thô đang được mài dũa từng ngày để sáng lên trong một hành trình phát triển.

Sứ mệnh ẩm thực Điện Biên

02-05-2026 14:25:21

Đến Điện Biên, du khách không chỉ say lòng trước vẻ đẹp hùng vĩ của núi non trùng điệp, những bản làng đậm sắc màu văn hóa hay cánh đồng Mường Thanh xanh mướt trải dài, mà còn lưu luyến bởi hương vị ẩm thực đặc sắc của miền đất lịch sử. Từ những món ăn dân dã mang đậm bản sắc dân tộc đến cách chế biến mộc mạc nhưng tinh tế trong từng hương vị, ẩm thực Điện Biên đang trở thành 'sứ giả' quảng bá văn hóa, con người và sức hấp dẫn của vùng đất cực Tây Tổ quốc.

Nam Du, đi để chậm lại

10-04-2026 06:31:51

Nam Du mang cảm giác sống chậm, gần gũi thiên nhiên, khác với nhịp sống ồn ào nơi phố thị.

6 món ngon Hà Nội tuyệt vời khi ăn trong mùa hè

09-04-2026 10:51:06

Những món ngon này của Hà Nội không chỉ giúp xua tan cái nóng mùa hè mà còn kích thích cảm giác thèm ăn, bớt đi sự uể oải do nắng nóng.

Mực bọt ngọt tới… xương

02-04-2026 10:32:49

Dường như mùa trên đất liền và ngoài biển cũng đồng điệu với nhau. Hết tháng giêng, tháng hai mang theo những đợt gió nồm miên man thổi từ biển vào. Dưới đáy, nước vẫn còn lạnh, nhưng từng luồng mực bọt đã bắt đầu trồi lên tầng nước ấm, đón ăn lớp phù du theo dòng sông đổ ra biển.

Vẻ đẹp của rau nhót phủ tím trên đồng muối rộng 20 ha thu hút du khách

25-03-2026 10:09:20

Du khách bất ngờ và hút mắt trước vẻ đẹp của loài rau nhót mặn mọc dày, phủ tím những cánh đồng muối hai bên đường ven biển Nghi Sơn - Cửa Lò.

Nhớ rổ khoai mùa giáp hạt

22-03-2026 10:37:54

Tôi nhớ mỗi chiều tan học vội đạp xe về, đã thấy ông nội ngồi ở cửa bếp với rổ khoai luộc vừa hết nóng, chỉ còn âm ấm. Đói bụng, tôi sà ngay vào ăn ngon lành. Thỉnh thoảng, có khi vì vội vàng mà ăn phải miếng bị hà, đắng ngắt.

Dịch sốt xuất huyết hình thành quy luật mới

05-03-2026 14:05:16

Thời gian gần đây, diễn biến thời tiết thất thường đã ảnh hưởng đến chu kỳ của dịch sốt xuất huyết, nhất là năm nay, thời tiết nóng ẩm ngay từ đầu năm.

Khám phá những món ăn Tết độc đáo của các dân tộc thiểu số

20-02-2026 14:55:39

Mỗi món ăn Tết “độc lạ” của các dân tộc thiểu số không chỉ đơn thuần là một phần của bữa cơm ngày đầu năm mới mà còn là kết tinh giá trị văn hóa, là sợi dây kết nối giữa quá khứ-hiện tại-tương lai.

Kể chuyện mùa xuân trên bản làng

09-02-2026 16:28:14

Tết ở Nậm Nghẹp (xã Ngọc Chiến, tỉnh Sơn La) trên sườn núi Tà Chì Nhù bắt đầu bằng cảm giác đủ đầy, no ấm. Mùa vụ đã xong, ngô treo kín gác bếp, những bó lanh được phơi từ tháng chín, tháng mười chỉ chờ tay người dệt vải…