ngon mút tay

Về miền Tây ăn Tết

31-12-2022 07:49:39

Khi những cơn gió chướng se se lạnh đi qua, nàng xuân bẽn lẽn trước ngõ mang theo tia nắng ấm áp sưởi cành mai chực chờ, len lén hé nụ đón mùa xuân rộn ràng. Xuân về Tết đến, ở mỗi vùng miền trên đất nước có những phong tục, tập quán đón Tết khác nhau. Khi những cánh mai vàng e thẹn bung nụ, nở xòe lung lay trước gió dưới làn nắng ấm là Tết đã về với vùng đất miền Tây Nam Bộ. Người dân phương Nam đón Tết với nhiều phong tục, tập quán mang đậm hương sắc và đặc trưng của vùng sông nước hữu tình.

Món ngon truyền thống ngày Tết

27-12-2022 07:16:43

Tết, trong ký ức người sống ở miền quê là hình ảnh người mẹ, người chị khéo léo chuẩn bị từng món ngon. Năm tháng dần trôi, nếp sống công nghiệp len lỏi, nhiều gia đình quen dần với thực phẩm công nghiệp làm sẵn. Nhưng vẫn có gia đình muốn níu kéo hương vị ngày Tết, gợi lại không khí Tết xưa qua món ăn đặc trưng.

Tết đến nhớ món kẹo lạc của bà

16-12-2022 07:57:07

Tết năm nào mẹ tôi cũng mua đầy ắp bánh kẹo ở chợ huyện. Thế nhưng kẹo lạc do chính tay bà nội tôi đều đặn nấu mỗi khi xuân về là món tôi nhớ nhất.

'Con ước một cái Tết có cả bố và mẹ'

11-12-2022 09:20:53

Con nhớ những cái Tết ấm áp của năm cũ, rồi chợt nhận ra chẳng bao giờ trở lại được ngày xưa.

Vùng Umbria - Điểm đến hấp dẫn nhất của Italy trong năm 2023

23-11-2022 08:01:53

Theo phóng viên TTXVN tại Rome, ấn phẩm mới được công bố của tạp chí Lonely Planet đã bình chọn vùng Umbria của Italy là một trong những điểm đến hấp dẫn nhất trong năm 2023.

Măng Mạnh Tông trên núi cao

10-09-2022 08:52:14

Thiên nhiên kỳ diệu ban cho Thiên Cấm Sơn (núi Cấm, xã An Hảo, huyện Tịnh Biên, tỉnh An Giang) giống tre đặc biệt. Đó là tre Mạnh Tông. Loại tre to, khỏe này lại sản sinh ra những búp măng trắng trẻo, ngọt ngào, cực kỳ hợp khẩu vị khách xa gần.

Thêm giá trị cho cà na

02-09-2022 07:22:58

Từ loại trái cây dân dã quê mùa, trái cà na được anh Nguyễn Phước Trung (ngụ xã Hiệp Xương, huyện Phú Tân, tỉnh An Giang) nghiên cứu “nâng tầm” giá trị để bán rộng rãi trên thị trường. Đa dạng cách chế biến, sản phẩm từ cà na của cơ sở Nguyễn Trung được đưa vào nhóm sản phẩm tiềm năng OCOP (Chương trình mỗi xã một sản phẩm) đợt 1/2022 của huyện Phú Tân, để phân hạng đánh giá.

Lựa chọn lành mạnh nhất cho bữa sáng

19-08-2022 14:10:18

Nghiên cứu mới cho thấy nếu bạn muốn ăn một bữa sáng tốt cho sức khỏe thì hãy thay thế trứng luộc bằng quả bơ hoặc cá hồi sống.

“Check-in” vườn nho Ninh Thuận trên đất An Giang

30-06-2022 03:39:34

Trên vùng đất phù sa huyện Chợ Mới (tỉnh An Giang) vừa nổi lên một vườn nho Ninh Thuận mới toanh, thu hút khá đông du khách đến tham quan và thưởng thức hương vị nho tươi tại vườn. Nhiều khách đã chụp ảnh “check-in”, tạo nên “cơn sốt” trên mạng xã hội, thu hút thêm nhiều người đến trải nghiệm.

Thương hoài vị cà na

29-06-2022 07:24:39

Trước đây, cây cà na được nhắc đến mỗi khi mùa nước nổi tràn đồng. Vốn là loại cây mọc tự nhiên, dọc theo bờ đê, con sông, mương, rạch nên cà na là loại trái cây quê. Tuy nhiên, hương vị cà na đậm đà, ai ăn rồi cũng thích. Đến nay, những món ăn được chế biến từ trái cà na được các bạn trẻ mê ăn vặt ưa chuộng, nên người dân trồng nhiều hơn.

Khi món ăn quê trở thành đặc sản

24-06-2022 07:30:43

Nếu như trước đây, những món ăn, cây trái sản vật của miền quê chỉ quen thuộc phục vụ trong gia đình thì ngày nay, món quê đã trở thành đặc sản nổi tiếng, mang đậm nét đặc trưng của từng địa phương, vùng đất được nhiều người biết đến.

Món ngon của núi rừng

31-05-2022 05:00:23

Với địa hình đặc thù, sức sống ở vùng Bảy Núi “bừng tỉnh” mạnh mẽ nhất khi mùa mưa tới. Đây là thời điểm thu hút khách du lịch theo nhiều loại hình trải nghiệm, khám phá, hành hương… món ăn ngon, thức uống đậm chất núi rừng không phải nơi nào cũng có.