nhờ nghề làm mắm truyền thống

Mắm cá mè vinh - hương vị vùng đầu nguồn An Giang

01-10-2026 14:44:23

Từ cá mè vinh mùa nước nổi, người dân vùng đầu nguồn An Giang qua nhiều tháng ủ muối, chao thính, đường thốt nốt và cơm rượu tạo nên món mắm béo, mặn ngọt hài hòa, đậm vị sông nước.

Nuôi dưỡng tình yêu quê hương từ trang viết, câu hát tuổi thơ

18-09-2026 09:41:20

Không bắt đầu bằng những bài học lịch sử khô khan, tình yêu quê hương, đất nước được bồi đắp cho thiếu nhi qua những chuyến đi, câu hát và trang viết. Qua nhiều hoạt động văn hóa, nghệ thuật, các giá trị truyền thống được truyền tải gần gũi, sinh động, giúp thiếu nhi thêm yêu quê hương và tự hào dân tộc.

Nâng cao chất lượng chăm sóc và giáo dục trẻ

17-09-2026 11:13:43

Các trường mầm non trên địa bàn xã Giang Thành (An Giang) tích cực triển khai các giải pháp nâng cao chất lượng chăm sóc, nuôi dưỡng và giáo dục trẻ, góp phần xây dựng ngành giáo dục địa phương phát triển.

Lấy làm chủ công nghệ chiến lược để đào tạo nhân lực

13-09-2026 07:32:49

Phát triển nhân lực công nghệ chiến lược không nên chỉ dừng ở mở ngành, tăng chỉ tiêu hay gửi người đi đào tạo. Kinh nghiệm Trung Quốc, Hàn Quốc cho thấy hướng hiệu quả hơn là đưa học viên trực tiếp tham gia quá trình nghiên cứu và phát triển (R&D) công nghệ, qua đó đồng thời tạo ra công nghệ và hình thành đội ngũ có khả năng làm chủ công nghệ.

Nghề làm nước mắm Phú Quốc: "Chắt lọc thiên nhiên" tạo nên tinh hoa văn hóa - ẩm thực Việt

08-09-2026 14:47:27

Nước mắm Phú Quốc được tạo ra từ sự kết hợp hài hòa của chất lượng cá, muối, nguồn nước, khí hậu Phú Quốc, cách thức chăm sóc mắm và kinh nghiệm của người làm nghề được tích lũy qua nhiều thế hệ.

Tạo “điểm chạm” để khán giả trẻ đến với nghệ thuật cải lương

08-09-2026 14:21:15

“Trẻ hóa” cải lương không chỉ nằm ở công nghệ sân khấu, mà còn ở tư duy xây dựng những câu chuyện, những nhân vật mà người trẻ có thể đồng cảm, trong khi vẫn giữ được ngôn ngữ đặc trưng của loại hình.

Khai giảng Năm học mới - gieo những hạt mầm cho tương lai đất nước

05-09-2026 08:18:40

Đổi mới giáo dục phải hướng đến sự phát triển toàn diện, để mỗi học sinh không chỉ học giỏi hơn mà còn biết sống đẹp, sống có trách nhiệm và có ý thức hơn về vai trò của mình đối với cộng đồng.

Khởi sắc vùng đồng bào Khmer xã Hòa Thuận

03-09-2026 11:16:07

Cấp ủy, chính quyền xã Hòa Thuận (An Giang) luôn quan tâm thực hiện hiệu quả các chính sách dân tộc, chăm lo cho đời sống đồng bào Khmer. Nhiều chương trình, dự án hỗ trợ phát triển sản xuất, giảm nghèo được triển khai đồng bộ, góp phần nâng cao thu nhập, từng bước cải thiện đời sống của người dân, củng cố khối đại đoàn kết toàn dân tộc trên địa bàn.

Đặc sản từ những tảng ba chỉ nguyên khối-món ngon khó quên

20-08-2026 12:58:39

Với vẻ ngoài bắt mắt, món giò nây độc đáo của vùng “quê lúa” Hưng Yên được thực khách ưa chuộng bởi hương vị thơm ngon, thanh mát, giúp giải ngán sau những bữa tiệc tràn ngập đồ ăn dịp đầu năm.

Những món quà vặt níu chân ở chợ quê An Giang

17-08-2026 10:48:10

Từ những mẹt bánh nhỏ bên góc chợ, bánh cam mặn, bánh chuối chiên, bánh bò chiếc lá hay bánh khoai mì nhân chuối vẫn giữ được chỗ đứng trong đời sống chợ quê An Giang. Không cầu kỳ, những món quà vặt này đang trở thành một phần ký ức và sinh kế của nhiều gia đình.

Trải nghiệm đi xuồng trong rừng tràm An Giang

15-08-2026 13:03:51

Trải nghiệm chèo xuồng ở rừng tràm Trà Sư đến đặt lờ bắt cá ở U Minh Thượng (An Giang) đang thu hút đông đảo du khách. Những hoạt động này vừa giúp du khách hiểu hơn về đời sống sông nước, vừa mở ra hướng phát triển du lịch sinh thái bền vững tại địa phương.

Bánh khọt, bò kho, cà ri vịt... đưa món ăn Việt Nam thành "trend" ở Úc

11-08-2026 09:48:07

Hiện diện tại một đất nước cách quê hương hơn 7.000km, các nhà hàng Việt vẫn có đủ nguyên liệu để phục vụ những món ăn chuẩn vị, nhờ sự tham gia sâu rộng của người Việt vào chuỗi cung ứng thực phẩm Việt tại Úc.