TX. Tân Châu phát triển sản phẩm OCOP

Đánh giá phân hạng sản phẩm OCOP TX. Tân Châu

Hỗ trợ đánh giá, phân hạng

Thực hiện chỉ đạo của Ban Chỉ đạo các chương trình mục tiêu quốc gia TX. Tân Châu về việc phối hợp với các đơn vị liên quan triển khai và hỗ trợ thực hiện Chương trình OCOP đối với các địa phương trên địa bàn, Văn phòng Điều phối xây dựng nông thôn mới thị xã đã tổ chức khảo sát thực tế và hỗ trợ hồ sơ tham gia đánh giá, xét phân hạng sản phẩm OCOP trên địa bàn TX. Tân Châu đợt 1/2023.

Cụ thể, đoàn kiểm tra đã khảo sát tại cơ sở của 4 chủ thể sản xuất và các sản phẩm tiềm năng tại các địa phương, gồm: Công ty Đại Hồng Tiến (phường Long Sơn); hộ kinh doanh Thiều Văn Méo (xã Long An); hộ kinh doanh ANAS (xã Châu Phong) và hộ kinh doanh muối sấy miền tây Kim Giang (xã Vĩnh Hòa). Qua đó, trao đổi thông tin cho chủ thể và hỗ trợ các địa phương về hướng dẫn, quy trình, thủ tục đề nghị đánh giá, phân hạng sản phẩm OCOP đợt 1/2023; thuận lợi, khó khăn trong việc tham gia Chương trình OCOP.

Bên cạnh đó, tổ giúp việc Hội đồng đánh giá và phân hạng sản phẩm OCOP TX. Tân Châu còn tổ chức họp và đánh giá sản phẩm đợt 1/2023. Có 4 sản phẩm tham gia đánh giá, phân hạng, gồm: Tung lò mò (hộ kinh doanh ANAS) - sản phẩm tham gia đánh giá phân hạng lại, do hết thời hạn công nhận; sản phẩm rượu gạo của hộ kinh doanh Thiều Văn Méo; sản phẩm muối tôm của hộ kinh doanh muối sấy Miền Tây Kim Giang; sản phẩm dưa lê của hộ kinh doanh dưa lưới Tài Lộc. Đồng thời, đề nghị chủ thể chỉnh sửa hoàn thiện hồ sơ để tham gia đánh giá phân hạng sản phẩm OCOP.

Là một trong 2 chủ thể có sản phẩm mới tham gia đánh giá, phân hạng sản phẩm OCOP lần này, ông Thiều Văn Méo (xã Long An), hộ kinh doanh Năm Méo cho biết, sản phẩm rượu gạo Năm Méo có hương vị đặc trưng, cay nồng thơm ngon; đảm bảo chất lượng, an toàn thực phẩm cho người tiêu dùng.

Theo ông Méo, quy trình sản xuất rượu gạo qua nhiều công đoạn. Gạo, tấm sau khi mua về sẽ được kiểm tra chất lượng, đảm bảo không bị mối mọt, lẫn tạp chất. Nguyên liệu sau đó được phân chia khối lượng, làm sạch hết tạp chất, bụi bẩn, côn trùng… rồi cho vào ủ lên men rượu.

Nguyên liệu được ủ với nhiệt độ khoảng 320C, sau 10 ngày sẽ lên men hoàn toàn. Sau công đoạn lên men, tiến hành chưng cất rượu bằng phương pháp ngưng tụ. Rượu cao độ được ủ lại khoảng 7 ngày cho ổn định chất lượng, hương vị rồi tiến hành pha chế theo nồng độ rượu đã đăng ký.

Sản phẩm hiện có mặt tại thị trường TP. Châu Đốc, huyện Phú Tân (tỉnh An Giang), huyện Hồng Ngự (tỉnh Đồng Tháp), huyện Cờ Đỏ (TP. Cần Thơ), trên các trang mạng xã hội, như: Shopee, Lazada, Sendo… Từ nghề sản xuất rượu đã mang về lợi nhuận cho gia đình ông khoảng 130 - 220 triệu đồng/năm.

Phát triển thị trường

Theo Phòng Kinh tế TX. Tân Châu, đến nay, toàn thị xã có 6 sản phẩm đạt “Chứng nhận OCOP”, với 3 sản phẩm đạt 4 sao và 3 sản phẩm đạt 3 sao.  Để giúp các chủ thể đẩy mạnh sản xuất - kinh doanh, TX. Tân Châu đã phối hợp với Sở Công Thương, Trung tâm Khuyến công và Tư vấn phát triển công nghiệp An Giang hỗ trợ 5 doanh nghiệp, hộ kinh doanh xây dựng website quảng bá sản phẩm. Bên cạnh đó, Phòng Kinh tế còn thông tin và hỗ trợ cho các cơ sở, doanh nghiệp có sản phẩm OCOP và sản phẩm OCOP tiềm năng trên địa bàn thị xã tham gia xúc tiến, quảng bá sản phẩm tại các kỳ hội chợ.

Điển hình, Hội chợ Công Thương vùng ĐBSCL - An Giang năm 2023; sự kiện kích cầu mua sắm, thanh toán không dùng tiền mặt được tổ chức tại Siêu thị MM Mega Market; phối hợp Siêu thị Tứ Sơn cùng các địa phương tổ chức đưa hàng Việt về nông thôn đợt 1 tại các địa bàn: Vĩnh Xương, Vĩnh Hòa, Long An, Long Sơn, Phú Vĩnh… Đồng thời, thông tin các kênh phân phối sản phẩm OCOP cho chủ thể OCOP trên địa bàn thị xã tham gia trưng bày, kinh doanh sản phẩm…

Xác định OCOP là chương trình dài hạn, TX. Tân Châu sẽ tiếp tục củng cố và phát triển sản phẩm OCOP cho các doanh nghiệp, hợp tác xã, tổ hợp tác, hộ sản xuất; đẩy mạnh hoạt động hỗ trợ quảng bá, xúc tiến thương mại, kết nối cung - cầu cho sản phẩm OCOP… Đồng thời, hỗ trợ xây dựng cải tiến bao bì, nhãn mác; thực hiện truy xuất nguồn gốc, bảo hộ quyền sở hữu trí tuệ; quản lý bán hàng trên các trang thông tin điện tử và kết nối mở rộng thị trường tiêu thụ…

MINH ĐỨC