Cá mè vinh xuất hiện khá nhiều mùa lũ

Cá mè vinh giăng lưới tươi rói chế biến món nào cũng ngon

Chị Nguyễn Thị Hồng, chuyên bán cá đồng tại chợ Cây Châm cho biết, khoảng tuần nay, cá mè vinh xuất hiện khá nhiều. Sáng sớm, ngư dân giăng lưới dính cá mè vinh mang lên cân cho bạn hàng, rồi dạo bán khắp nơi. Cụ thể, loại cá mè vinh giăng lưới (loại 8 con/kg) 30.000-40.000 đồng/kg, cá loại lớn (3 con/kg) 60.000 đồng/kg.

Cá mè vinh được xem là đặc sản mùa lũ, bởi thịt ngọt, mềm, béo, thơm, được chế biến thành nhiều món ngon, như: Kho, nướng than, chiên tươi, nấu canh chua bông súng, làm mắm, làm chả…

Tin, ảnh: P.T