Ngành tôm về đích sớm

Mô hình nuôi tôm công nghiệp tại xã Kiên Lương. Ảnh: GIA BẢO

Theo Chi cục Thủy sản và Kiểm ngư tỉnh, đến tháng 11/2025, toàn tỉnh thả nuôi tôm nước lợ 137.922ha, đạt 100,65% kế hoạch; sản lượng ước gần 142.000 tấn; trong đó, diện tích tôm lúa khoảng gần 108.000ha, sản lượng hơn 75.000 tấn; tôm công nghiệp gần 5.000ha, sản lượng hơn 54.000 tấn; tôm quảng canh cải tiến sản lượng hơn 12.000 tấn.

Phó Chi cục trưởng Chi cục Thủy sản và Kiểm ngư tỉnh Phù Vĩnh Thái cho biết, năm nay thời tiết thuận lợi cho tôm nuôi phát triển, diện tích tôm thiệt hại do dịch bệnh và môi trường giảm. Diện tích thả nuôi đạt và vượt kế hoạch do người dân và doanh nghiệp đẩy mạnh phát triển mô hình sản xuất tôm phù hợp điều kiện khí hậu, môi trường sinh thái; tăng cường ứng dụng công nghệ cao vào sản xuất giảm rủi ro dịch bệnh và tăng năng suất. Ước cả năm 2025, sản lượng nuôi tôm nước lợ đạt 146.217 tấn, đạt 104,44% kế hoạch năm.

Quý I và quý II/2025, giá tôm nguyên liệu trong tỉnh giảm mạnh, trong khi chi phí và giá thành sản xuất tăng, ảnh hưởng đến thu nhập và lợi nhuận của người nuôi tôm, nhất là đối với các hộ dân, doanh nghiệp nuôi tôm siêu thâm canh quy mô lớn. Từ quý III/2025 đến nay, thị trường tôm khởi sắc, doanh nghiệp tích cực thu mua tôm nguyên liệu phục vụ nhu cầu xuất khẩu. Giá tôm nguyên liệu tăng, giúp người nuôi tôm lợi nhuận khá.

Tuần đầu tháng 12 giá tôm nguyên liệu giữ mức ổn định, ít biến động so tháng 11. Giá tôm thẻ chân trắng loại 100 con/kg từ 100.000 - 110.000 đồng/kg, tôm thẻ loại 40 con/kg giá từ 145.000 - 150.000 đồng/kg, tôm thẻ loại 50 con/kg giá từ 135.000 - 140.000 đồng/kg. Tôm sú loại 20 con/kg giá từ 220.000 - 230.000 đồng/kg, tôm sú loại 30 con/kg giá từ 175.000 - 180.000 đồng/kg.

Tại các xã vùng U Minh Thượng như Vĩnh Bình, Vĩnh Phong, Vĩnh Hòa, An Minh, An Biên... vùng sản xuất tôm lúa lớn nhất tỉnh, nông dân thu hoạch xong vụ tôm, đang gieo sạ vụ lúa mùa trên nền đất tôm. Theo đánh giá của nông dân, vụ tôm năm nay thuận lợi, năng suất đạt khá.

Gia đình ông Nguyễn Thanh Hùng, ngụ ấp 8 Xáng, xã Đông Hòa có 2ha đất sản xuất mô hình xen canh tôm càng xanh và tôm sú trên ruộng lúa. Ông Hùng cho biết: “Vụ tôm năm nay, thời tiết đầu vụ thuận lợi cho thả giống, tuy nhiên có những thời điểm nắng nóng kéo dài, dịch bệnh phát sinh. Tôi chủ động thực hiện biện pháp phòng, chống dịch bệnh tôm nuôi, chọn con giống chất lượng, thả thưa, kết hợp thu tỉa, tôm đạt năng suất. Mặt khác, giá tôm ổn định, vụ tôm vừa qua, tôi lãi gần 300 triệu đồng”.

Những tín hiệu tích cực từ thị trường tạo động lực để người dân và doanh nghiệp nuôi tôm đẩy mạnh thả nuôi nhằm đáp ứng nhu cầu tiêu dùng vào dịp cuối năm. Ông Nguyễn Văn Tâm, ngụ ấp Song Chinh, xã Kiên Lương nói: “Tôi còn 4 ao tôm thẻ được 50 ngày, tôm lớn nhanh, phát triển đồng đều. Dự kiến xuất bán trước Tết Nguyên đán nên tôi mong giá tôm duy trì bình ổn như hiện nay hoặc nhích thêm”.

Không chỉ các hộ nuôi tôm công nghiệp tất bật chuẩn bị cho thị trường Tết, những hộ nuôi tôm quảng canh trong tỉnh cũng tích cực chăm sóc, theo dõi tôm nuôi để bán kịp Tết. Anh Nguyễn Thanh Chuyền, ngụ xã Vĩnh Bình cho hay: “Những ngày cuối năm, giá tôm tăng do nhu cầu tiêu dùng tăng cao. Trước Tết từ 4 - 5 tháng, tôi vèo tôm càng và tôm thẻ, sau đó sang ra các ao lớn hơn để tôm mau lớn, hiện tôi cho tôm ăn để kịp thu hoạch bán Tết”.

Theo ông Phù Vĩnh Thái, để vụ nuôi đạt năng suất và sản lượng, người nuôi cần tuân thủ lịch thời vụ thả giống. Thời điểm cận Tết thời tiết thay đổi, nắng mưa xen kẽ, chênh lệch nhiệt độ giữa ngày và đêm lớn, tôm bị sốc môi trường làm phát sinh một số dịch bệnh. Người nuôi chú ý kiểm tra thường xuyên môi trường nước trong ao nuôi, theo dõi sức khỏe tôm nuôi, kịp thời xử lý khi có sự cố.

Ngành nông nghiệp khuyến cáo người nuôi nên thả mật độ vừa phải, không quá dày, tăng cường các chế phẩm vi sinh, khoáng chất giúp tăng đề kháng cho tôm nuôi. Các hộ nuôi tôm công nghiệp có thể áp dụng công nghệ cao vào sản xuất tôm như đầu tư hệ thống nuôi tuần hoàn (RAS) và biofloc để kiểm soát chất lượng nước, giảm rủi ro dịch bệnh; thực hiện liên kết, kết nối doanh nghiệp, hợp tác xã, ngư dân để ổn định đầu ra, giảm phụ thuộc vào thương lái…

GIA BẢO