Dưa muối ngày Tết

Lò bánh trung thu phường Rạch Giá vào mùa

21-08-2026 09:38:47

Còn hơn một tháng mới đến Tết Trung thu, nhưng các cơ sở, hộ làm bánh tại phường Rạch Giá (An Giang) đã bắt đầu tăng nhịp sản xuất. Bánh được làm theo đơn đặt hàng, đa dạng về mẫu mã để đáp ứng nhu cầu ăn, biếu tặng trong mùa bánh ngắn.

Đặc sản từ những tảng ba chỉ nguyên khối-món ngon khó quên

20-08-2026 12:58:39

Với vẻ ngoài bắt mắt, món giò nây độc đáo của vùng “quê lúa” Hưng Yên được thực khách ưa chuộng bởi hương vị thơm ngon, thanh mát, giúp giải ngán sau những bữa tiệc tràn ngập đồ ăn dịp đầu năm.

Làng nghề bó chổi cọng dừa ấp Đông An

11-08-2026 09:35:40

Giữa buổi trưa hè oi ả, không khí lao động tại làng nghề bó chổi cọng dừa ấp Đông An, xã Phú Hòa (An Giang) vẫn diễn ra tất bật.

Ẩm thực An Giang níu chân du khách

09-08-2026 12:22:20

Bánh bèo Bà Ba ở Rạch Giá, bánh lọt xào và bánh bao chỉ ở Hà Tiên, đu đủ đâm ở Tri Tôn... Những món ăn bình dị ấy đã được người dân địa phương giữ gìn qua nhiều thế hệ, trở thành những hương vị khó tìm thấy ở nơi khác.

Hơn 40 năm “giữ lửa” bánh Kà tum

15-07-2026 16:29:01

Hơn 40 năm qua, trong căn bếp nhỏ ở xã Ô Lâm (tỉnh An Giang), bà Neáng Phương vẫn miệt mài đan từng chiếc bánh Kà tum bằng lá thốt nốt. Với bà, đó không đơn thuần là một nghề mưu sinh, mà còn là cách gìn giữ hương vị truyền thống và bản sắc văn hóa của đồng bào Khmer vùng Bảy Núi.

"Gặp lại" người cha liệt sĩ sau hơn nửa thế kỷ qua tài liệu lưu trữ

10-07-2026 21:31:21

Sau hàng chục năm, người con gái của một cán bộ đi B, liệt sĩ Đặng Bá Triều đã có được thông tin về hồ sơ của cha mình đang lưu giữ tại Trung tâm Lưu trữ quốc gia III. Những trang hồ sơ gợi lại ký ức xúc động về người liệt sĩ đã ngã xuống sau ngày đất nước thống nhất.

Giữ vị quê trong hạt nếp vụ mùa

09-07-2026 14:19:49

Có những hương vị chỉ tìm thấy khi mùa về. Hạt nếp vụ mùa lớn lên chậm rãi giữa ruộng đồng thuận thiên, mang theo mùi phù sa, nắng gió và sự cần mẫn của người trồng. Qua bàn tay người quê, hạt nếp hóa thành những món bánh giản dị, giữ nguyên vị ngọt lành của ký ức và của một miền quê còn sống theo nhịp đất trời.

Xác minh địa điểm chôn cất liệt sỹ hy sinh trong trận đánh sân bay Tân Sơn Nhất

07-07-2026 19:51:11

Bộ Tư lệnh TP Hồ Chí Minh kêu gọi cựu chiến binh, thân nhân liệt sỹ, các nhà nghiên cứu chia sẻ thông tin nhằm xác minh các rãnh mộ tập thể, tìm kiếm hài cốt liệt sỹ hy sinh trong Tết Mậu Thân 1968.

Theo chân tiểu thương ra chợ

29-06-2026 10:00:02

2 giờ sáng, khi mọi người còn chìm trong giấc ngủ, các tiểu thương chợ Bắc Sơn, phường Rạch Giá đã tất bật bắt đầu ngày mới. Trong ánh đèn vàng hắt xuống lối đi, tiếng xe chở hàng vào chợ, tiếng dao chạm thớt, tiếng người gọi nhau í ới nhận rau, cá, thịt… tạo nên nhịp sống riêng của chợ truyền thống. Phía sau mỗi bó rau, con cá, miếng thịt là những nhọc nhằn tính toán và cả nỗ lực giữ nghề trước nhiều đổi thay.