Làn khói thơm

Mùa điên điển trổ bông

17-10-2026 10:19:32

Giữa muôn vàn sản vật mùa nước nổi, bông điên điển luôn có chỗ đứng riêng trong lòng người dân miền Tây, gắn với nhịp sống mộc mạc và những món ăn đậm đà hương vị quê nhà.

Có những mùa, người ta nhớ quê chỉ bằng một cọng bông súng. Cọng súng xanh non, dài ngoằng, còn đọng nước, nằm nghiêng trong chiếc rổ tre của má. Vậy thôi mà nghe mùi đồng đất, nghe con nước lớn ròng, nghe bụng mình cồn cào nhớ một bữa cơm nhà.

Những người "giữ lửa" lễ hội Nguyễn Trung Trực

05-10-2026 14:53:06

Ở lễ hội Nguyễn Trung Trực, có những người đến không để xem hội mà để góp sức cho hội. Người kết rồng bằng cau, ớt; người tặng từng nét chữ; người đỏ lửa nấu cơm đãi khách thập phương. Có người đã gắn bó hơn 10 năm, có người lần đầu đến nhưng nhanh chóng hòa vào công việc chung. Họ giữ lửa lễ hội bằng những việc rất đỗi bình dị.

Giữ thị phần nông sản Việt Nam tại ASEAN

03-10-2026 07:38:55

ASEAN là thị trường có vị trí địa lý thuận lợi và còn nhiều dư địa cho xuất khẩu nông sản của Việt Nam. Tuy nhiên, khi các nước trong khu vực nâng cao tiêu chuẩn nhập khẩu thì doanh nghiệp Việt Nam cần đáp ứng tốt hơn yêu cầu về chất lượng, truy xuất, chứng nhận hàng hóa và tham gia sâu hơn chuỗi giá trị khu vực để giữ vững thị phần.

Cảnh báo người tiêu dùng Việt về 7 sản phẩm đang bị thu hồi ở nước ngoài

02-10-2026 09:50:36

Ủy ban Cạnh tranh Quốc gia vừa thông tin cảnh báo an toàn đối với một số sản phẩm, hàng hóa bị thu hồi tại nước ngoài trong tháng 9/2026, có khả năng ảnh hưởng đến người tiêu dùng tại Việt Nam.

Cơm hến, bánh ép: Từ món ăn thời khó thành đặc sản ẩm thực Huế

30-09-2026 15:35:35

Cơm hến, bánh lọc, bánh nậm, bánh ép... nay là những món quen thuộc của ẩm thực Huế. Ít người biết phía sau nhiều món là câu chuyện về những năm tháng khó khăn.

Giá cà phê phục hồi, nguồn cung toàn cầu tiếp tục gây áp lực

27-09-2026 17:44:10

Giá cà phê trong nước phục hồi vào những ngày cuối tuần, qua đó chặn đà giảm và trở lại mức 93.000-93.800 đồng/kg, tương đương cuối tuần trước.

Bún cá Hưng Yên - Hương quê trong từng tô bún

20-09-2026 15:04:30

Một tô bún với sợi to, cá vàng óng, rau xanh, nước dùng đậm vị tưởng như chỉ là những nguyên liệu quen thuộc nhưng khi ăn cùng nhau lại tạo thành một món ăn dân dã, đậm hương vị đồng quê Bắc Bộ.

Về Gò Quao thưởng thức bún cà chơi

18-09-2026 09:37:32

Ẩm thực của đồng bào Khmer đa dạng và phong phú, nổi tiếng với nhiều món ăn độc đáo, hấp dẫn. Ở Sóc Ven, xã Gò Quao (An Giang) có món bún cà chơi được đồng bào Khmer sáng tạo với hương vị riêng biệt, hấp dẫn thực khách gần xa.

Ăn bánh xèo dế cơm mùa dế lụt xứ Quảng

16-09-2026 09:42:04

Mùa mưa lụt ở xứ Quảng từng là mùa của những con dế cơm bò ra khỏi hang, cũng là mùa lũ trẻ theo cha ra bãi biền bắt dế. Món dế chiên giòn, bánh xèo dế cơm gợi nhớ ký ức bên bếp lửa.

Lạ miệng với món khô chuột đồng

13-09-2026 15:02:36

Khô chuột đồng - món ăn nghe tên là lạ, nhưng với nhiều người miền Tây, đây lại là món ngon dân dã và gắn liền với những ký ức tuổi thơ của nhiều người.

Đề nghị 14-16 năm tù với cựu Trưởng Công an TP. Phú Quốc

12-09-2026 10:16:55

Viện kiểm sát nhân dân tỉnh An Giang đề nghị phạt Lê Văn Mót, cựu Trưởng Công an TP Phú Quốc, 14-16 năm tù về tội “Lừa đảo chiếm đoạt tài sản”. Đồng phạm Nguyễn Thị Hằng bị đề nghị tù chung thân về tội “Lừa đảo chiếm đoạt tài sản” và “Rửa tiền”.