Kết quả tìm kiếm cho "bạn ăn gừng"
Kết quả 13 - 24 trong khoảng 694
Chỉ còn hơn 10 ngày nữa là đến Tết cổ truyền của dân tộc, những ngày này không khí mùa xuân tràn về khắp nơi từ thành thị đến thôn quê. Ở vùng nông thôn, nông dân cũng vừa xong mùa vụ.
Bánh "bảy lửa" là tên gọi dân dã của bánh khô mè truyền thống ở thôn Quang Châu (P. Hòa Xuân, TP. Đà Nẵng). Những ngày cận tết, người thợ làng lại nổi lửa, làm ra thứ bánh mộc mạc gắn liền với ký ức tết quê qua nhiều thế hệ.
Cứ vào độ tháng chạp, làng Tân Thọ (xã Thu Bồn, TP. Đà Nẵng) lại rộn ràng với mùi nếp rang, mùi tro rơm và tiếng lách tách của bánh nổ chín đều trên khuôn. Tết ở Tân Thọ đến từ những căn bếp nhỏ đỏ lửa suốt ngày đêm với những người thợ bánh lặng lẽ giữ nghề xưa.
Trải qua bao thăng trầm của thời gian, bánh tổ vẫn giữ nguyên vị trí đặc biệt trong đời sống văn hóa tinh thần của người xứ Quảng. Bánh tổ mộc mạc nhưng gói ghém trong đó cả ký ức làng quê, truyền thống gia đình và đạo lý "uống nước nhớ nguồn" được gìn giữ qua nhiều thế hệ.
Trong những ngày đông lạnh giá, những món ăn làm ấm lòng người trong từng buổi sáng se lạnh, buổi chiều bảng lảng sương rơi hay những đêm ngọt.
Nép mình bên bờ sông Ly Ly hiền hòa, làng bánh in An Lạc (xã Duy Nghĩa, TP. Đà Nẵng) từ lâu đã trở thành một phần không thể thiếu trong ký ức tết của người xứ Quảng. Mỗi khi tháng chạp về, cả ngôi làng nhỏ lại bước vào mùa làm bánh rộn ràng nhất trong năm.
Những ngày cận Tết, khắp các vùng nông thôn của tỉnh An Giang, không khí lao động trở nên nhộn nhịp, rộn ràng hơn bao giờ hết. Từ vườn hoa, ruộng rau đến những vườn cây ăn trái, nhà nhà tất bật chăm sóc, thu hoạch, chuẩn bị nguồn hàng dồi dào phục vụ thị trường, mang theo niềm tin về một cái Tết đủ đầy, sung túc.
Dọc hai bên con xóm nhỏ dưới cầu Câu Quảng, phường Bình Đức, những giàn phơi bánh tráng được xếp đều tăm tắp dưới ánh nắng ban mai. Chẳng cần hỏi thăm, chúng tôi biết mình đã chạm ngõ làng nghề bánh tráng Mỹ Khánh.
Giá gừng tại xã U Minh Thượng (tỉnh An Giang) đang giảm mạnh, khiến nhiều hộ nông dân rơi vào tình cảnh thua lỗ. Theo người dân địa phương, hiện giá gừng bán tại ruộng chỉ dao động từ 4.000 - 6.500 đồng/kg. Nếu vận chuyển ra tận xe cũng chỉ khoảng 8.000 đồng/kg, bằng 50% so với cùng kỳ năm ngoái, không đủ bù chi phí đầu tư.
Trong hai ngày 17 và 18/1, Hội Nông dân tỉnh An Giang phối hợp Sở Công Thương tỉnh tổ chức đoàn khảo sát thực tế vùng trồng sầu riêng, mít, ớt, chuối xiêm và gừng tại các xã: Mỹ Đức, Long Kiến, Long Điền và U Minh Thượng. Tham gia cùng đoàn có đại diện Công ty Cổ phần Xuất nhập khẩu nông sản Hoàng Long Xanh (TP. Hồ Chí Minh), nhằm tìm kiếm cơ hội liên kết xây dựng vùng nguyên liệu, bao tiêu sản phẩm cho nông dân theo hướng xuất khẩu chính ngạch.
Trong những chuyến hành trình khám phá vùng đất cửa ngõ Tây Bắc, ẩm thực luôn là sợi dây gắn kết mạnh mẽ nhất giữa du khách và văn hóa bản địa. Việc Thưởng thức đặc sản Lương Sơn Hoà Bình Phú Thọ không chỉ đơn thuần là lấp đầy cái bụng đói sau những cung đường đèo dốc, mà còn là cách để chúng ta cảm nhận hơi thở của núi rừng, sự tinh tế trong cách chế biến của người Mường, người Dao và người đất Tổ.
Đưa chính sách “chạm” tay phụ nữ, Hội Liên hiệp Phụ nữ (LHPN) tỉnh giúp hàng ngàn hội viên, phụ nữ có cơ hội tiếp cận vốn vay ưu đãi phát triển sản xuất, tăng thu nhập, vươn lên thoát nghèo, từng bước làm giàu chính đáng.