Kết quả tìm kiếm cho "cuốn rơm"
Kết quả 1 - 12 trong khoảng 167
Trong sản xuất lúa, rơm rạ không chỉ là phụ phẩm sau thu hoạch mà còn là nguồn tài nguyên có thể tạo ra giá trị kinh tế nếu được khai thác hợp lý. Từ những mô hình tận dụng rơm rạ tại tỉnh An Giang, hướng phát triển nông nghiệp tuần hoàn đang mở ra cơ hội gia tăng thu nhập cho nông dân, giảm áp lực môi trường và nâng cao giá trị chuỗi sản xuất lúa gạo.
Rơm rạ sau thu hoạch lúa là nguồn phụ phẩm có thể tạo thêm thu nhập cho nông dân. An Giang đang triển khai các mô hình tận dụng rơm rạ, phát triển chuỗi giá trị phụ phẩm, góp phần giảm chi phí sản xuất và hướng đến nền nông nghiệp xanh, bền vững.
Thay vì bỏ không ruộng trong mùa nước nổi hoặc cố canh tác thêm vụ lúa, nhiều nông dân ở An Giang tận dụng nuôi cá. Có người chỉ tốn chi phí con giống, còn lại để cá “ăn theo con nước”, cuối vụ có thêm khoản thu nhập đáng kể.
Thời gian qua, Trung tâm Khuyến nông An Giang phối hợp xã Châu Phú triển khai nhiều hoạt động khuyến nông, hỗ trợ nông dân áp dụng khoa học kỹ thuật vào sản xuất và liên kết tiêu thụ nhằm nâng cao thu nhập.
Mùa Vu Lan, nhiều gia đình chọn một bữa cơm chay thanh đạm để bày tỏ lòng biết ơn ông bà, cha mẹ. Từ những nguyên liệu quen thuộc, người nội trợ có thể biến tấu thành nhiều món ăn nhẹ nhàng, đủ vị, tạo nên bữa cơm sum họp ấm cúng.
Từ những sản vật mộc mạc nơi bãi bồi, vuông tôm như ba khía, sò huyết, cá lóc, cá bóng trứng, cá nâu... người dân ven biển An Giang đã khéo léo chế biến thành những món ăn đậm đà hương vị biển, trọn vẹn tình quê.
Không cầu kỳ như những món ăn từng hiện diện trong chốn cung đình, nem lụi là sự kết tinh của nét tinh tế trong cách chế biến và nghệ thuật thưởng thức của người Huế.
Ở Điện Biên, vùng đất nơi cực Tây Tổ quốc, nhiều nghề truyền thống vẫn được gìn giữ, trao truyền qua biết bao thế hệ. Từ những khung cửi dệt thổ cẩm đến các sản phẩm thủ công độc đáo, mỗi nghề đều chứa đựng tinh hoa văn hóa, tri thức dân gian và câu chuyện về con người, vùng đất nơi đây.
Có dịp đi ngang những vườn cao su quê mình, nhìn hàng cây thẳng tắp chạy dài ngút ngàn, tôi lại nhớ những mùa nấm mối năm nào. Nhớ một thời nấm nhiều đến mức hái không xuể.
Tập sách đồng thoại thiếu nhi “Cuộc phiêu du của Chép Hồng” của Phạm Hồng Điệp (Nhà xuất bản Tri thức, 2026) vừa ra mắt mang một sắc thái riêng trong dòng văn học thiếu nhi, thông qua cuộc phiêu du của loài cá và nỗ lực dựng nên cả một vũ trụ quan thủy sinh với những khát vọng khám phá và một hình thức tư duy, diễn ngôn mới.
Hơn 10 năm qua, thu gom rơm rạ sau mùa gặt, ông Nguyễn Văn Sự (thường gọi là Mười Sự), ngụ xã Phú Lâm góp phần hạn chế tình trạng đốt đồng gây ô nhiễm đồng thời mở hướng tận dụng phụ phẩm nông nghiệp để tăng thêm thu nhập cho nông dân.
Ẩn mình trong những hàng quán bình dị hay gánh hàng rong ở Huế có 4 món bánh đặc sản với cái tên nghe “lạ tai” có sức hút khó cưỡng.