nấu chín

Cách làm sạch thớt gỗ để tránh rước bệnh vào người

08-04-2023 08:41:08

Thớt là dụng cụ không thể thiếu trong căn bếp, vì vậy để sử dụng thớt gỗ an toàn, bạn cần thường xuyên làm sạch đúng cách, tránh lây nhiễm vi khuẩn.

Bệnh viện TP.HCM ghi nhận nhiều ca nguy kịch do thói quen ăn uống

05-04-2023 09:01:20

Trong 3 tháng đầu năm, Bệnh viện Bệnh Nhiệt đới TP.HCM tiếp nhận 140 ca áp xe gan do sán lá gan. Con số này gấp 4 lần so với năm 2022.

Tuyệt chiêu khiến ruồi biến mất khỏi nhà bạn trong nháy mắt

03-04-2023 09:06:01

Ruồi xuất hiện không chỉ khiến ngôi nhà của bạn trở nên bẩn thỉu, lộn xộn mà còn là mầm họa gây ra đủ thứ bệnh tật nguy hiểm.

10 tác dụng tuyệt vời của trái đậu rồng với sức khỏe

02-04-2023 08:14:16

Đậu rồng là loại thực phẩm rất phổ biến ở các miền quê, vậy trái đậu rồng có tác dụng gì?

Ngành y tế An Giang tăng cường phòng, chống dịch bệnh

28-03-2023 07:01:13

An Giang có đường biên giới tiếp giáp Vương quốc Campuchia khoảng 100km, thuận lợi giao thương, nhưng cũng khó khăn trong công tác kiểm soát dịch bệnh. Với sự nỗ lực, đoàn kết, trách nhiệm và quyết tâm cao, ngành y tế An Giang thực hiện hiệu quả các chỉ đạo của Trung ương, Bộ Y tế, Tỉnh ủy, UBND tỉnh, thực hiện tốt công tác phòng, chống dịch bệnh. Qua đó, đã kiểm soát hiệu quả các loại dịch bệnh truyền nhiễm, góp phần bảo vệ, chăm sóc và nâng cao sức khỏe nhân dân.

Bánh Kà tum – Nét ẩm thực độc đáo của đồng bào dân tộc thiểu số Khmer

26-03-2023 09:06:22

Kà tum là loại bánh nếp lâu đời và đặc trưng của đồng bào dân tộc thiểu số Khmer An Giang. Bánh Kà tum mang ý nghĩa của sự đủ đầy, sung túc. Không chỉ ấn tượng bởi hình thức độc đáo của vỏ bánh bên ngoài, mà từ cách gói, cách ăn bánh Kà tum cũng rất cầu kỳ và thú vị.

Chủ động đề phòng ngộ độc Botulinum

26-03-2023 08:03:54

Mười người ở huyện Phước Sơn (Quảng Nam) đã bị ngộ độc Botulinum, một loại độc tố do vi khuẩn Clostridium botulinum sinh ra trong môi trường kỵ khí (môi trường thiếu không khí) sau khi ăn cá chép muối ủ chua. Các cơ sở y tế đang tập trung điều trị tích cực cho những trường hợp phải vào bệnh viện cấp cứu và tuyên truyền bảo đảm vệ sinh an toàn thực phẩm cho người dân trên địa bàn.

Hai người đàn ông nguy kịch do nhiễm vi khuẩn liên cầu lợn

23-03-2023 19:17:28

Ông Hà Văn E. (73 tuổi, ở Duy Tiên, Hà Nam) bị mắc bệnh sau khi giết mổ và ăn thịt lợn ốm; anh Đinh Văn Kh. (41 tuổi, ở Hưng Yên) bị nhiễm liên cầu lợn sau khi ăn tiết canh.

An Giang tăng cường phòng, chống bệnh liên cầu lợn trên người

14-03-2023 16:41:40

Chiều 14/3, Phó Giám đốc Sở Y tế An Giang Phan Vân Điền Phương đã ký Công văn 526/SYT-NVY chỉ đạo tăng cường phòng, chống bệnh liên cầu lợn trên người.

Bộ Y tế ra công văn “nóng” về bệnh viêm cầu lợn

12-03-2023 19:38:55

Cục Y tế dự phòng (Bộ Y tế) vừa có công văn gửi Sở Y tế các tỉnh, thành phố về việc phòng, chống lây nhiễm bệnh liên cầu lợn sang người.

Mùa khúc

12-03-2023 08:22:59

Chẳng biết từ khi nào xôi khúc đã như một phần của người Hà Nội, là một thức quà vặt thấm đẫm thời gian và văn hóa hàng rong. Chưa ai tưởng tượng tiếng rao “ai xôi lạc, bánh khúc đây” mất đi thì sẽ như thế nào? Nhưng chắc chắn món ăn thì vẫn còn ở đó…