• 

  Về vùng Tri Tôn thưởng thức ếch nhồi thịt nướng 

  08-11-2026 17:29:39

  Giữa phong vị ẩm thực đặc sắc vùng Bảy Núi (An Giang), ếch nhồi thịt nướng của đồng bào khmer gây thương nhớ bởi cách chế biến độc đáo và hương vị thơm ngon, đậm đà.

• 

  Mùa mưa thương nhớ chột nưa sông Bồ 

  05-11-2026 10:20:35

  Mùa đông ở Huế thường bắt đầu từ tháng 9, tháng 10 và kéo dài đến tháng chạp âm lịch, gắn liền với những cơn mưa dầm dề và cái lạnh se sắt. Trong tiết trời ấy, chẳng gì hấp dẫn hơn một bữa cơm nóng với đĩa chột nưa kho cá đồng, bát canh cá tràu nghi ngút khói.

• 

  Giữ vị quê cho con mắm Miệt Thứ 

  26-09-2026 17:38:07

  Từng là món ăn đạm bạc sau buổi ra đồng, mắm cá Miệt Thứ ở An Giang nay trở thành đặc sản, góp phần làm phong phú bản đồ ẩm thực miền Tây.

• 

  Ăn bánh xèo dế cơm mùa dế lụt xứ Quảng

  16-09-2026 09:42:04

  Mùa mưa lụt ở xứ Quảng từng là mùa của những con dế cơm bò ra khỏi hang, cũng là mùa lũ trẻ theo cha ra bãi biền bắt dế. Món dế chiên giòn, bánh xèo dế cơm gợi nhớ ký ức bên bếp lửa.

• 

  Nem lụi Huế - hương vị bình dị níu chân thực khách

  09-07-2026 08:07:28

  Không cầu kỳ như những món ăn từng hiện diện trong chốn cung đình, nem lụi là sự kết tinh của nét tinh tế trong cách chế biến và nghệ thuật thưởng thức của người Huế.

• 

  Vì sao gọi là bánh hỏi?

  01-07-2026 08:48:53

  Dù là đặc sản quen thuộc của vùng đất võ Bình Định và Nam Bộ, cái tên "bánh hỏi" vẫn ẩn chứa nhiều giai thoại thú vị.

• 

  Thức cùng hương vị đêm Long Xuyên

  27-05-2026 05:40:02

  Khi đêm xuống, nhiều tuyến đường ở phường Long Xuyên trở nên nhộn nhịp với những hàng quán bình dân. Từ cơm tấm, xôi đến các món ăn khuya quen thuộc, mỗi hương vị đều góp phần tạo nên nét riêng của ẩm thực đêm nơi đây.

• 

  Một món Việt vào top 5 món ngon nhất châu Á làm từ thịt heo

  19-05-2026 10:33:42

  Tạp chí ẩm thực Taste Atlas bình chọn 76 món ăn làm từ thịt heo ngon nhất châu Á, trong đó có một món của Việt Nam nằm trong top 5.

• 

  Ẩm thực mùa khô của người Jrai

  07-04-2026 16:27:30

  Vào mùa khô Tây Nguyên, người Jrai vào rừng, ra sông suối khai thác sản vật thiên nhiên để chế biến thành các món ăn truyền thống. Đây cũng là dịp để du khách trải nghiệm đời sống và ẩm thực đặc trưng của người Jrai ở Tây Nguyên.

• 

  Món ngon ở Cao Bằng, Lạng Sơn: Dân dã, đậm đà bản sắc dân tộc 

  26-01-2026 15:06:25

  Trong những ngày đông lạnh giá, những món ăn làm ấm lòng người trong từng buổi sáng se lạnh, buổi chiều bảng lảng sương rơi hay những đêm ngọt.

• 

  Canh bóng thả ngày Tết và bí quyết tẩy bóng bằng nước mắm với hạt tiêu

  22-01-2026 08:51:54

  Trong mâm cỗ ngày Tết của người Hà Nội, bát canh bóng thả luôn giữ một vị trí trang trọng bởi hương vị thanh tao, dễ ăn và hình thức đẹp mắt.

• 

  Về Thanh Khê ăn mắm cá dảnh tiến vua

  31-12-2025 17:02:12

  Ở vùng biển Thanh Khê - Đà Nẵng có một thứ hương vị âm thầm mà bền bỉ, nồng nàn mà sâu lắng, như một lời chào xuân mộc mạc, là mắm cá dảnh.

Next page