nhà bếp

Công khai nguồn gốc xuất xứ thực phẩm trong bữa ăn bán trú

11-02-2026 09:22:58

Trước lo ngại về bữa ăn của trẻ, nhiều trường học không chỉ mời phụ huynh thăm bếp ăn mà còn tổ chức các hoạt động để công khai xuất xứ, nguồn gốc nguyên liệu dùng cho suất ăn bán trú.

Độc đáo các phong tục đón Tết

11-02-2026 08:15:06

Những ngày này, tại Làng Văn hóa, Du lịch các dân tộc Việt Nam, nghệ nhân của nhiều dân tộc đang trực tiếp giới thiệu phong tục đón Tết thông qua các hoạt động sinh hoạt, nghi lễ và trải nghiệm truyền thống; góp phần bảo tồn các giá trị văn hóa đặc sắc, tạo sức hút cho du lịch.

Mùi Tết

11-02-2026 05:00:02

Khi cơn gió vừa chớm gõ cửa, mang theo cái se lạnh của những ngày tháng chạp, lòng người bỗng dưng chùng lại. Đó là lúc “mùi Tết” bắt đầu len lỏi vào từng hơi thở, nếp nhà, đánh thức những ký ức ngủ quên trong lòng mỗi người...

Nét đẹp tục cúng ông Công, ông Táo ngày 23 tháng Chạp

10-02-2026 15:26:53

Ngày 23 tháng Chạp âm lịch hằng năm, ngày tiễn ông Công, ông Táo về trời đã trở thành một phong tục quen thuộc, mở đầu cho không khí đón Tết Nguyên đán của người Việt. Tại phường Điện Biên Phủ, từ sáng sớm, không khí tại các khu dân cư, chợ truyền thống đã rộn ràng, tấp nập. Người dân tất bật sắm lễ, dọn dẹp nhà cửa, chuẩn bị mâm cúng với mong ước một năm mới bình an, đủ đầy.

Mâm cúng tiễn ông Táo thường có gì?

10-02-2026 09:43:10

Ngoài hoa, trái cây, bộ vàng mã Táo quân thì lễ vật tiễn ông Táo về trời còn có xôi, chè hoặc bánh ngọt, để ông Táo lựa lời ngọt ngào báo cáo.

Tinh hoa văn hóa dân tộc qua những phong tục ngày Tết cổ truyền

10-02-2026 18:15:54

Tết Nguyên đán là ngày lễ cổ truyền lớn nhất, có phạm vi phổ biến nhất và là ngày lễ tưng bừng, nhộn nhịp nhất của cả dân tộc.

Khói Tết

10-02-2026 05:00:01

“Thời buổi này gói bánh tét chi cho cực mẹ ơi!”. Nghe tôi nói vậy, lặng im một đỗi, mẹ cất giọng buồn: “Tết năm nào bà ngoại con cũng lọ mọ gói bánh để cúng gia tiên và đem biếu mọi người”. Chợt khóe mắt tôi cay, như thể đụn khói thơm lựng từ nồi bánh tét của ngoại phả ập vào mặt, nồng nồng.