nhà bếp

Giữ vị quê cho con mắm Miệt Thứ

26-09-2026 17:38:07

Từng là món ăn đạm bạc sau buổi ra đồng, mắm cá Miệt Thứ ở An Giang nay trở thành đặc sản, góp phần làm phong phú bản đồ ẩm thực miền Tây.

Dấu ấn Việt Nam tại 'sân chơi' thương mại lớn ở Ấn Độ

26-09-2026 09:35:53

Ngày 25/9, Hội chợ Thương mại Quốc tế bang Uttar Pradesh (UPITS) năm 2026 đã chính thức khai mạc tại India Expo Centre & Mart, quy tụ hơn 2.400 đơn vị triển lãm từ 7 quốc gia, nhằm tìm kiếm nguồn cung ứng, kết nối giao thương và các cơ hội hợp tác.

Bình bát dây - món quà xanh bên hàng rào

26-09-2026 09:38:10

Có những thứ trong vườn quê chẳng ai gieo, chẳng ai chăm mà cứ xanh rì hết mùa này qua mùa khác. Bình bát dây là một thứ cây như vậy. Nó len qua hàng rào, quấn vào bụi cây, bò theo những thân tre cũ, lúc đầu chỉ là mớ dây xanh lè chẳng mấy ai để ý. Rồi một ngày, giữa đám lá, những trái nhỏ lấp ló, từ xanh chuyển sang vàng cam, chín dần thành màu đỏ au. Người quê thấy vậy thì hái xuống, đem vô bếp. Cây dại, nhưng món ăn làm ra lại chẳng dại chút nào.

Bếp ăn phục vụ 180 học sinh được kiểm tra an toàn thực phẩm

25-09-2026 17:25:55

Bếp ăn Trường Mầm non - Tiểu học MeKong Xanh phục vụ 180 học sinh với 4 bữa ăn mỗi ngày, được đoàn kiểm tra ghi nhận thực hiện các quy định về an toàn thực phẩm; nhà trường được yêu cầu hoàn thiện phương án xử lý khi xảy ra ngộ độc.

Công an xã Vĩnh Trạch xây dựng thế trận an ninh cơ sở vững chắc

25-09-2026 09:24:02

Bám sát địa bàn, gần dân, chủ động nắm tình hình và đổi mới cách tuyên truyền, Công an xã Vĩnh Trạch (An Giang) từng bước xây dựng thế trận an ninh từ cơ sở, góp phần giữ vững an ninh, trật tự trên địa bàn.

An Giang kiểm tra an toàn thực phẩm, phát hiện hàng quá hạn

22-09-2026 17:07:49

Trong ngày đầu ra quân kiểm tra an toàn thực phẩm phục vụ Tết Trung thu, đoàn kiểm tra liên ngành tỉnh An Giang phát hiện tại một cửa hàng ở phường Long Xuyên hàng hóa quá hạn sử dụng và một số khu vực chưa được bố trí, bảo quản theo quy định.

Cùng Decathlon chinh phục mọi cung đường: Cẩm nang chuẩn bị đồ cắm trại, trekking thông minh cho người mới bắt đầu

22-09-2026 14:33:19

Giữa nhịp sống hiện đại hối hả, xu hướng "bỏ phố về rừng", cắm trại (camping) hay trekking để hòa mình vào thiên nhiên đang trở thành lựa chọn hàng đầu của giới trẻ để sạc lại năng lượng.

Vĩnh Trạch giữ lửa nhà ăn tình thương đầu năm học mới

21-09-2026 09:49:20

Hơn 15 năm qua, Nhà ăn tình thương xã Vĩnh Trạch (An Giang) vẫn đều đặn đỏ lửa, phục vụ hàng trăm suất cơm miễn phí mỗi ngày cho học sinh và những người có hoàn cảnh khó khăn. Từ một mô hình hỗ trợ học sinh ở xa trường, nơi đây đã trở thành điểm tựa sẻ chia quen thuộc, được duy trì bằng sự chung tay của cộng đồng.

Tập trung xử lý việc thiếu sách giáo khoa, triển khai giáo dục AI

20-09-2026 15:03:57

Năm học 2026-2027, ngành giáo dục tập trung xử lý tình trạng thiếu sách giáo khoa, triển khai giáo dục trí tuệ nhân tạo (AI) theo hướng tích hợp và tăng cường kiểm soát an toàn bữa ăn bán trú.

Ăn bánh xèo dế cơm mùa dế lụt xứ Quảng

16-09-2026 09:42:04

Mùa mưa lụt ở xứ Quảng từng là mùa của những con dế cơm bò ra khỏi hang, cũng là mùa lũ trẻ theo cha ra bãi biền bắt dế. Món dế chiên giòn, bánh xèo dế cơm gợi nhớ ký ức bên bếp lửa.

Đảm bảo an toàn thực phẩm tại Tuần lễ cấp cao APEC 2027

15-09-2026 10:04:17

Tuần lễ cấp cao APEC 2027 tại đặc khu Phú Quốc (An Giang) dự kiến quy tụ hàng ngàn đại biểu quốc tế, lực lượng truyền thông và du khách, đặt ra yêu cầu cao về bảo đảm an toàn thực phẩm. Ông Trần Quang Hiền (ảnh), Giám đốc Sở Y tế tỉnh An Giang cho biết:

Ấm tình quân dân từ những hũ gạo sẻ chia

16-09-2026 22:10:23

Từ mô hình “Hũ gạo tình thương”, cán bộ, chiến sĩ Đồn Biên phòng cửa khẩu Vĩnh Hội Đông, Bộ đội Biên phòng tỉnh An Giang đã góp thêm những phần gạo giúp các gia đình khó khăn vơi bớt nhọc nhằn. Từ sự sẻ chia bình dị ấy, tình quân dân nơi biên giới ngày càng thêm bền chặt.