Trong những ngày Tết, giá cá bông lau tăng mạnh

Nguồn cá bông lau đang khan hiếm trên sông Vàm Nao

Trong những ngày Tết, tại chợ Mỹ Bình, chợ Bình Khánh (TP. Long Xuyên, An Giang), tiểu thương bán cá bông lau cắt khúc giá 450.000 đồng/kg. Theo các tiểu thương, cá bông lau bắt trên sông Vàm Nao thịt ngon hơn cá bông lau nuôi bè nên được nhiều người ưa chuộng. Nếu như cá bông lau cắt khúc bán lẻ 450.000 đồng/kg thì cá nguyên con giá từ 320.000 - 350.000 đồng/kg.

Hàng năm, cá bông lau xuất hiện trên sông Vàm Nao, sông Hậu từ tháng 11 (âm lịch) năm trước kéo dài đến tháng 5 (âm lịch) năm sau. Từ lâu, cá bông lau được xem là loài đặc sản nước ngọt, chế biến nhiều món ăn ngon và bổ dưỡng.

T.C