Vừa cà-phê, vừa... làm việc

Bàn về chuyện ngồi quán cà-phê để học tập hay làm việc, dư luận hiện nay có hướng phản đối và ủng hộ. Người trong cuộc cho rằng, phần lớn những cuộc tranh cãi xuất phát từ việc khách hàng chưa lựa chọn đúng không gian dành cho mình. “Nếu muốn yên tĩnh và có sự tập trung, không nên tìm đến những quán đông đúc ồn ào. Ngược lại, những người thích gặp mặt bạn bè tán gẫu, giải khát đơn thuần thì không nên vào quán cà-phê sách hoặc những nơi có chức năng tương tự” - anh Vũ Quang Thiên (TP. Long Xuyên) bày tỏ.

Là một người dành ít nhất 3 ngày trong tuần có mặt ở quán cà-phê làm việc, anh Thiên cho biết khá thoải mái và thấy hiệu suất công việc cao hơn. Làm trưởng nhóm của 1 đội kinh doanh trong công ty viễn thông, anh Thiên ưu tiên làm việc tại quán cà-phê để mọi người cảm thấy thoải mái nhất có thể, mạnh dạn chia sẻ ý tưởng. Hình thức này được anh Thiên áp dụng khoảng 2 năm nay, nhận thấy kết quả có khởi sắc thấy rõ. Thay vì ngồi phòng họp có cảm giác ngột ngạt, ở đây cả nhóm vừa bàn giải pháp các nhiệm vụ, thỉnh thoảng được “lạc đề” để tạo tiếng cười, chia sẻ về khó khăn cá nhân và thấy gần gũi nhau hơn.

Nhiều người chọn quán cà-phê để làm việc và học tập

Theo chị Huỳnh Như (quản lý quán Coffee.Tr), nhiều người đi làm hoặc học sinh, sinh viên thích đến quán cà-phê để làm việc, học tập. Các mô hình cà-phê sách, cà-phê phòng kín dành riêng cho nhóm khách hàng này đã phổ biến ở nhiều nơi. Từ sau dịch COVID-19, nhiều người đã quen làm việc trực tuyến tại nhà, ít đến công sở. Có lẽ từ sau thời điểm đó, lượng khách hàng đến quán cũng nhiều hơn. Nhận thấy nhu cầu này, quán của chị đã thay đổi, tách thêm các phòng nhỏ phục vụ riêng cho khách đi theo nhóm để học tập, họp hành, tổ chức workshop. Không gian khác dành cho khách lẻ trong phòng kín và phần ngoài trời có khu vui chơi dành cho trẻ em.

Những ngày thời tiết thất thường hoặc cao điểm mùa thi cử, các quán cà-phê theo mô hình này luôn đông đúc học sinh, sinh viên vào thảo luận, ôn thi. Bạn Võ Thanh Ngân (sinh viên ngành sư phạm) cho biết, ở phòng trọ nóng nực, khó tập trung nên dễ xao lãng… “Ở TP. Long Xuyên, em tìm được nhiều quán phù hợp. Nội quy trong phòng kính là giữ im lặng, xung quanh có nhiều kệ sách và đầu sách rất phong phú, bổ ích, wi-fi miễn phí. Có quán làm riêng phòng sách trên lầu để khách được hoàn toàn yên tĩnh, tự phục vụ nước trà và không giới hạn thời gian. Ngồi giữa không gian ai cũng chăm chú, siêng năng, em thấy có động lực học tốt hơn”.

Anh Quý (quản lý của 1 quán cà-phê theo mô hình vườn xanh khép kín tại phường Mỹ Xuyên, TP. Long Xuyên) thống kê, hàng tuần, có khoảng 70% khách hàng là học sinh, sinh viên và dân văn phòng. Có những “khách ruột” quen đến nỗi chỉ cần họ xuất hiện, nhân viên mặc định chuẩn bị món nước mà không cần hỏi. Những người làm việc sẽ ngồi khoảng 2 - 3 giờ, nhóm đi số lượng nhiều sẽ ngồi lâu hơn và gọi món nước nhiều hơn. Quán chú trọng trang trí, thiết kế không gian có những chiếc bàn dài hoặc những bộ bàn ghế đơn. Bên ngoài phòng kính trồng nhiều cây xanh, hoa kiểng cho khách thư giãn, giải lao đi lại… Mức giá của các món nước và phân khúc khách hàng đã được tính toán, nên có thể yên tâm về nguồn thu, không hạn chế thời gian khách ngồi.

Ngoài quán cà-phê, nhiều người mong muốn sẽ có thêm các mô hình tương tự, chẳng hạn thư viện do tư nhân đầu tư và quản lý, mô hình cho thuê góc làm việc xanh như các thành phố lớn đang thịnh hành. Nhất là những “mẹ bỉm” vừa đi làm, vừa có con nhỏ phải chăm sóc, nếu đang theo 1 công việc có tính chất tự do, họ thích làm việc môi trường bên ngoài, thậm chí có thể làm thêm nghề tay trái.

“Cà-phê work” nổi lên như một xu hướng, phản ánh nhu cầu có một môi trường làm việc mở, thoải mái, linh hoạt, không bị bó hẹp trong không gian cố định, nhàm chán. Một số người cho rằng, việc bỏ ra vài trăm nghìn đến triệu đồng mỗi tháng để đến quán cà-phê làm việc là lãng phí, trong khi có thể làm việc tại văn phòng hoặc ở nhà. Song, tùy khả năng kinh tế và sở thích, mọi người nên cân nhắc khi lựa chọn địa điểm học tập, làm việc phù hợp và đạt hiệu quả tốt nhất có thể.

MỸ HẠNH