Trang thông tin về Ẩm thực, các vấn đề Ẩm thực

Những món ăn trên thế giới lấy ý tưởng từ Covid-19

04-04-2020 19:23

Từ khi đại dịch Covid-19 lây lan diện rộng, nhiều đầu bếp đã sáng tạo món ăn lấy cảm hứng từ virus corona (Covid-19). Trong đó, có món trứng chocolate corona của Pháp, bánh bác sĩ Fauci ở New York (Mỹ) hay bánh kẹp corona của Việt Nam là các loại bánh mới thu hút thực khách giữa dịch bệnh Covid-19 đang diễn biến vô cùng phức tạp trên toàn cầu.

Canh chua cá lóc nấu rau rút và nấm

03-04-2020 14:14

Vẫn là món canh chua cá lóc truyền thống nhưng nấu kèm với rau rút và nấm thêm lạ miệng, giòn mát.

Đuôi heo chiên giòn

02-04-2020 08:35

Món đuôi heo chiên giòn, chấm mắm tắc (quất) là gợi ý đổi món cho bữa ăn thêm lạ miệng.

Gà chiên nước mắm, xôi hoa đậu biếc

31-03-2020 09:42

Cánh gà chiên nước mắm, ăn cùng cơm, xôi và đồ chua cũng rất ngon, phù hợp chế biến cho ngày cuối tuần.

Kem chuối bơ mít

30-03-2020 09:24

Bạn có thể sáng tạo công thức làm kem với chuối, bơ, mít sẵn có trong nhà, vừa ngon vừa dễ chế biến.

Thực đơn cả tuần cho bạn

29-03-2020 08:38

Những ngày ở nhà chống dịch, bạn nên làm những món ăn giúp nâng cao sức đề kháng hoặc làm các món ruốc, kho... để được lâu.

Trà chanh gừng sả detox

27-03-2020 09:30

Một cách pha trà tuyệt ngon, không kém gì ở cửa hàng, vừa giúp thanh lọc cơ thể vừa giải khát.

Ngao hấp kiểu Thái

25-03-2020 14:46

Ngao tươi ngọt dai, nước dùng kiểu Thái chua cay thơm lừng, chấm sốt cùng bánh mì cũng rất ngon.

Cơm cháy, rau củ luộc chấm kho quẹt

24-03-2020 09:09

Tưởng là kỳ công nhưng món kho quẹt cũng không quá khó khăn đâu, ai cũng có thể làm được ngon lành.

4 món trứng vịt lộn bồi bổ mùa dịch

21-03-2020 09:28

Trứng vịt lộn nhiều đạm, thích hợp để bồi bổ, nâng cao sức khoẻ trong những ngày ở nhà tránh dịch.

Những đặc sản ngon quên lối về níu chân du khách ở Phan Thiết

15-03-2020 12:16

Phan Thiết Mũi Né là một trong những địa điểm du lịch nổi tiếng của tỉnh Bình Thuận. Không chỉ có khung cảnh thiên nhiên thơ mộng với biển xanh, cát trắng mà nơi này còn níu chân khách du lịch bởi những món đặc sản hấp dẫn.

Cá chẽm hấp hành gừng

13-03-2020 09:42

Cá chém hấp hành gừng chắc ngọt, ăn kèm bún tươi hoặc ăn với cơm đều hợp.

Giò heo giả cầy kiểu Tây Nam Bộ

09-03-2020 08:52

Giò heo nấu giả cầy đậm đà vị tương, thơm mùi sả, cay tê vị ớt, ăn nóng cùng bánh mì rất ngon.

Nước dừa tắc

03-03-2020 08:35

Nước dừa tươi, vắt thêm tắc (quất), cho mít và nhãn, vừa ngon miệng vừa giải khát.

Cháo vịt ngày cuối tuần

01-03-2020 09:03

Bạn có thể làm món cháo thịt vịt vào cuối tuần, cần nhiều thời gian chế biến nhưng mùi vị thơm ngon, bổ dưỡng.

Gan chiên tỏi ớt

27-02-2020 15:29

Gan chiên, tẩm vị tỏi và ớt đậm đà, thơm nức mũi, là món làm nhanh cho bữa tối bận rộn.

Thịt bò kho

23-02-2020 09:08

Thịt bò kho cà rốt, củ cải, nước sốt sền sệt, ăn kèm bún hay bánh mì đều hợp.

Các món ăn lạ miệng chế biến từ rong nho biển

22-02-2020 11:56

Rong nho biển dường như chưa phổ biến ở Việt Nam nhưng với những nước như Nhật Bản và châu Âu, nó lại là nguồn thực phẩm đắt tiền và có giá trị dinh dưỡng cao.