Vào hồ ngự uyển Kinh thành Huế xem thợ thức sớm "gửi trà" vào búp sen tiến vua
-
Michelin Guide tôn vinh các cơ sở ăn uống của ẩm thực Việt Nam 2026 vào tháng 6
07-05-2026 13:50Luôn được công nhận là hệ thống tuyển chọn các cơ sở ăn uống uy tín nhất thế giới, Michelin Guide không chỉ tôn vinh tài nghệ nấu ăn, mà còn vinh danh những trải nghiệm ẩm thực xuất sắc trên toàn cầu.
-
Tìm hiểu loại quả được gọi là "vua của các loại trái cây," phổ biến ở Việt Nam
05-05-2026 08:37Nhờ bảng thành phần dinh dưỡng phong phú và nhiều hợp chất thực vật có lợi, sầu riêng được xem là một trong những loại trái cây giàu dinh dưỡng nhất thế giới.
-
Độc đáo nước uống 'chè đâm' của đồng bào Thái phía Tây Nghệ An
03-05-2026 10:06Từ những lá chè rừng được giã nhuyễn trong cối gỗ, cối đá, ống tre, người Thái đã tạo nên một loại nước giải khát mang đậm dấu ấn văn hóa, khiến du khách một lần thưởng thức là nhớ mãi.
-
Lên Minh Hóa đi chợ Rằm
02-05-2026 16:39Chợ Rằm tháng Ba Minh Hóa là một trong những điểm đến không thể thiếu trong hành trình khám phá, trải nghiệm Tuần lễ Văn hóa-Thể thao-Du lịch và Hội Rằm tháng Ba Minh Hóa năm 2026. Đây không chỉ là nơi buôn bán giao thương hàng hóa, mà còn là một điểm đến rất đặc biệt.
-
Chè lam Thạch Xá
02-05-2026 14:25Nằm cách trung tâm Hà Nội khoảng 25km về phía Tây, xã Tây Phương không chỉ nổi tiếng với ngôi chùa cổ mà còn là cái nôi của nghề chè lam truyền thống. Từ gạo nếp, mật mía, gừng, lạc rang, người dân đã tạo nên chè lam Thạch Xá - thức quà dân dã mang đậm hồn cốt xứ Đoài.
-
Sứ mệnh ẩm thực Điện Biên
02-05-2026 14:25Đến Điện Biên, du khách không chỉ say lòng trước vẻ đẹp hùng vĩ của núi non trùng điệp, những bản làng đậm sắc màu văn hóa hay cánh đồng Mường Thanh xanh mướt trải dài, mà còn lưu luyến bởi hương vị ẩm thực đặc sắc của miền đất lịch sử. Từ những món ăn dân dã mang đậm bản sắc dân tộc đến cách chế biến mộc mạc nhưng tinh tế trong từng hương vị, ẩm thực Điện Biên đang trở thành 'sứ giả' quảng bá văn hóa, con người và sức hấp dẫn của vùng đất cực Tây Tổ quốc.
-
Bánh Cáy làng Nguyễn - Hồn quê trong từng miếng bánh
02-05-2026 07:33Từ một món bánh quê giản dị, Bánh Cáy làng Nguyễn trở thành biểu tượng ẩm thực của vùng đồng bằng Bắc Bộ; kết tinh sự khéo léo, cần cù, tinh thần gìn giữ nghề truyền thống của người dân quê lúa.
-
Ẩm thực Việt Nam bùng nổ
28-04-2026 09:15Hình ảnh Tổng thống Hàn Quốc cùng phu nhân thưởng thức phở và món ăn đường phố tại Hà Nội một lần nữa đưa ẩm thực VN lan tỏa toàn cầu.
-
Độc đáo món ăn từ bò lui
28-04-2026 06:04Bò lui gây ấn tượng với cái tên độc lạ, được nhiều thực khách ưa chuộng khi đến Phú Quốc. Bò lui có thể ăn cả chân lẫn vỏ, hương vị giống như tôm.
-
Lễ hội bánh mì Việt Nam lần thứ 4
24-04-2026 16:52Từ ngày 23 đến 26/4, tại công viên Lê Văn Tám, TP. Hồ Chí Minh, lễ hội bánh mì Việt Nam lần thứ 4 năm 2026 với chủ đề “Bánh mì Việt Nam: Giá trị ẩm thực Thế giới - lan tỏa năm châu” do Hiệp hội Du lịch phối hợp với Trung tâm Nghiên cứu Bảo tồn và Phát triển ẩm thực Việt Nam tổ chức, đã chính thức mở cửa phục vụ công chúng và du khách.
-
Thương rau đắng mọc sau hè
24-04-2026 05:00Những ngày này, dọc bờ ruộng, ven mương, rau đắng mọc xanh. Vị đắng quen thuộc gợi nhớ bữa cơm quê giản dị mà đậm đà.
-
Mâm cơm Giỗ Tổ Hùng Vương - nét đẹp về triết lý nhân sinh
23-04-2026 14:21Mỗi dịp Giỗ Tổ Hùng Vương, hàng triệu người Việt lại hướng về Đền Hùng với lòng thành kính tri ân công đức các vua Hùng. Bên cạnh không gian lễ hội mang tính cộng đồng, một nét đẹp văn hóa đáng chú ý đang diễn trong từng mái ấm đó là mâm cơm dâng cúng vua Hùng trong ngày giỗ 10/3 âm lịch.
-
Những món canh mát lòng ngày nắng nóng
23-04-2026 11:12Có những ngày đi xa, giữa phố xá ồn ào, ăn đủ thứ sơn hào hải vị, vẫn thấy thiếu một cái gì đó rất nhỏ. Đó có thể chỉ là một tô canh chua đúng vị, một nồi canh rau tập tàng nấu vội, hay đơn giản là mùi canh cua rau đay, canh cải xanh cá lóc thoảng qua trong trí nhớ. Những món canh ấy không chỉ để giải nhiệt mùa nắng, mà còn giữ lại một phần ký ức, một phần quê nhà trong mỗi người.
-
Độc đáo bánh Dùng mật mía - thức quà “nhuộm” đỏ nếp xưa Thổ Tang
20-04-2026 14:47Về xã Thổ Tang vào những ngày tháng Ba âm lịch, không khí vốn đã nhộn nhịp của một “đô thị buôn bán” sầm uất bậc nhất miền Bắc càng thêm tất bật. Trong làn gió nhẹ của tiết Thanh minh, hương mật mía thơm nồng lan tỏa khắp các ngõ nhỏ, báo hiệu mùa bánh Dùng mật mía đã về. Đây không chỉ là một món ăn mà là thức quà gói trọn tấm lòng thảo thơm dâng lên tổ tiên của người dân vùng đất cổ.
-
4 món bánh đặc sản tên lạ, giá siêu rẻ, khách ăn chục chiếc chưa chán ở Huế
17-04-2026 15:17Ẩn mình trong những hàng quán bình dị hay gánh hàng rong ở Huế có 4 món bánh đặc sản với cái tên nghe “lạ tai” có sức hút khó cưỡng.
-
Giữ nghề gói bánh ú nước tro
17-04-2026 05:00Bằng đôi bàn tay khéo léo, các chị phụ nữ đồng bào Hoa ở ấp Bùi Thị Thêm, xã Vĩnh Tuy luôn giữ nghề gói bánh ú nước tro gia truyền, tạo sinh kế vững chắc, mang lại nguồn thu nhập ổn định cho gia đình.
-
Lẩu thả Mũi Né ngon miệng, đã mắt
15-04-2026 09:25Các nguyên liệu được bày trí công phu, sắp xếp hệt như một bông hoa, lẩu thả - đặc sản Mũi Né (Lâm Đồng) khiến thực khách ăn một lần là nhớ mãi.
-
“Phở” trên hành trình trở thành di sản văn hóa phi vật thể của nhân loại
14-04-2026 08:23Việc xây dựng hồ sơ đề nghị UNESCO ghi danh không chỉ mang ý nghĩa tôn vinh giá trị di sản Phở mà còn mở ra cơ hội phát triển công nghiệp văn hóa trong lĩnh vực ẩm thực, quảng bá thương hiệu quốc gia.
-
Lễ hội ẩm thực thuần chay sẽ diễn ra tại Pleiku từ ngày 24/4
13-04-2026 16:29Ngày 24/4, nhà hàng chay Ánh Quang (236F Tôn Đức Thắng, xã Biển Hồ, tỉnh Gia Lai) sẽ phối hợp với CLB Thiện nguyện Vegan Group, các đơn vị ẩm thực miền Trung cùng một số cơ sở kinh doanh trên địa bàn tỉnh khai mạc lễ hội ẩm thực thuần chay miền Trung “Hương sắc Gia Lai” 2026.
-
Vì sao quả nhãn được xếp vào nhóm siêu thực phẩm?
13-04-2026 10:43Trong nhãn có chứa nhiều hợp chất sinh học quý như flavonoid, axít phenolic và polysaccharide - những chất có khả năng trung hòa các gốc tự do trong cơ thể.
Đọc nhiều
