Tại sao gọi là bánh bèo?
-
Về Kim Quy B mùa làm mắm ruốc
27-06-2026 13:46Những ngày này, dọc các con đường ở Kim Quy B, xã Vân Khánh (tỉnh An Giang), hương mắm ruốc thoang thoảng trong gió báo hiệu mùa ruốc về. Từ sáng sớm, tiếng máy xay, tiếng người lựa ruốc, đóng khuôn rộn ràng khắp xóm. Dẫu nguồn nguyên liệu ngày một khan hiếm, nhiều hộ dân vẫn bền bỉ giữ nghề, gìn giữ hương vị mắm ruốc truyền thống của vùng quê biển.
-
Gia vị trong ẩm thực Sơn La
23-06-2026 16:29Ẩm thực Sơn La không chỉ hấp dẫn bởi những sản vật tươi ngon của núi rừng Tây Bắc mà còn chinh phục thực khách bởi những gia vị đặc trưng mang đậm hương vị đại ngàn. Từ mắc khén, hạt dổi đến chẳm chéo, mỗi loại gia vị đều góp phần tạo nên hương vị riêng có, làm nên bản sắc độc đáo và sức cuốn hút khó quên của ẩm thực vùng cao.
-
Nhìn như nắm cát nhưng là đặc sản lạ miệng ở Hải Phòng, Hưng Yên
23-06-2026 09:26Thoạt nhìn giống những hạt cát nhưng ruốc sông lại là đặc sản quen thuộc ở Thái Bình cũ (nay thuộc tỉnh Hưng Yên), Hải Phòng và Nam Định cũ (nay thuộc Ninh Bình).
-
Bánh mỳ Việt giá 70.000 đồng/chiếc xuất hiện ở hơn 21.000 cửa hàng tại Nhật
22-06-2026 16:11Những chiếc bánh mỳ có in bằng tiếng Việt với giá 430 yen (70.000 đồng) chuẩn bị xuất hiện tại hơn 21.000 cửa hàng tiện lợi trên khắp Nhật Bản. Đây cũng là dịp quảng bá ẩm thực Việt tới khách.
-
Trăm năm hương nhãn
22-06-2026 10:00Đầu tháng 5 âm lịch, tôi trở lại miệt vườn Khánh Hòa, xã Mỹ Đức để tìm về chút ký ức tuổi thơ. Ở đó, có mùi hương ngọt ngào lan tỏa của những chùm nhãn đong đưa trong buổi trưa hè.
-
Canh cá Quỳnh Phụ - tinh hoa ẩm thực từ đồng quê lúa
22-06-2026 08:33Canh cá Quỳnh Phụ trở thành một món ăn “đi xa vẫn nhớ,” ăn một lần là muốn quay lại không chỉ vì vị ngon, mà còn vì cả một miền ký ức quê nhà được gói ghém trong từng bát canh nóng hổi.
-
Hấp dẫn Ngày hội Ẩm thực Giồng cây da Khánh Bình
19-06-2026 11:50Sáng 19/6, UBND xã Khánh Bình tổ chức Ngày hội Ẩm thực Giồng cây da Khánh Bình năm 2026, chủ đề “Mùng 5 tháng 5 - Hẹn nhau dưới bóng cây da”. Hoạt động thu hút hơn 1.000 người dân và du khách tham gia, góp phần gìn giữ nét đẹp văn hóa truyền thống vùng biên giới, đồng thời mở ra cơ hội phát triển du lịch cộng đồng tại địa phương.
-
Tết Đoan Ngọ: Dân mạng khoe mâm cúng chỉn chu, đẹp mắt
19-06-2026 09:25Rượu nếp, bánh tro, trái cây theo mùa, chè trôi nước... được nhiều gia đình chuẩn bị chỉn chu trong dịp Tết Đoan Ngọ và chia sẻ trên mạng xã hội để mọi người cùng tham khảo.
-
Người Việt ăn nhiều mì gói số 1 thế giới
17-06-2026 14:56Nếu tính theo số lượng tiêu thụ mì gói mỗi năm, Trung Quốc dẫn đầu nhưng tính theo bình quân đầu người, Việt Nam là số 1.
-
Ngoài bún bò, người từng sống ở Huế còn nhớ da diết món gân kiệu
16-06-2026 10:01Gân kiệu là món ăn bình dân xuất hiện ở nhiều góc phố Huế. Với không ít người từng học tập, sinh sống ở cố đô, đây là hương vị ký ức mà mỗi lần trở lại đều muốn tìm ăn đầu tiên.
-
Hơn 20 năm làm bánh ú tro
15-06-2026 10:00Hơn 20 năm qua, bà Quách Thị Búi, ngụ khu phố Minh Phú, xã Châu Thành gắn bó với nghề gói bánh ú tro, giữ gìn hương vị dân dã trở thành một phần ký ức của nhiều người mỗi dịp mùng 5/5 âm lịch.
-
Thành phố Hồ Chí Minh vào top điểm đến ẩm thực ngon nhất thế giới năm 2026
14-06-2026 08:45Thành phố Hồ Chí Minh đứng thứ 6 trong danh sách 20 thành phố ẩm thực ngon nhất thế giới năm 2026 do tạp chí Time Out công bố, khẳng định vị thế trên bản đồ ẩm thực thế giới.
-
Đặc sắc cơm bò Châu Phong
13-06-2026 19:00Cùng với sự phát triển của du lịch, cơm bò Châu Phong đã trở thành điểm nhấn trong hành trình khám phá văn hóa An Giang. Nhiều du khách khi đến tham quan làng Chăm, các thánh đường Hồi giáo hay những làng nghề truyền thống đều dành thời gian thưởng thức món ăn này như một trải nghiệm không thể bỏ qua.
-
Danh sách, địa chỉ các nhà hàng Việt Nam được Michelin vinh danh năm 2026
10-06-2026 10:56Michelin Guide Việt Nam vừa công bố danh sách tuyển chọn năm 2026, tiếp tục vinh danh nhiều địa chỉ ẩm thực nổi bật tại Hà Nội, TPHCM và Đà Nẵng.
-
Rượu nho rừng lên bàn tiệc
10-06-2026 05:00Từ những trái nho rừng mọc tự nhiên ở vùng Bảy Núi, bà Nguyễn Thị Mai, ngụ xã Óc Eo đã tạo nên sản phẩm rượu nho mang thương hiệu riêng, góp phần nâng giá trị sản phẩm địa phương.
-
Một nơi ở Việt Nam đứng top 6 thành phố ẩm thực tuyệt nhất thế giới
09-06-2026 09:16Tạp chí du lịch Time Out của Anh vừa công bố top 15 thành phố ẩm thực tuyệt nhất thế giới với Lima của Peru đứng số 1 và một thành phố của Việt Nam giữ vị trí thứ 6.
-
Rau muống, rau sống... Việt Nam vào top món ngon Đông Nam Á
08-06-2026 06:26Loạt món ăn bình dân Việt Nam xuất hiện trong danh sách 54 món ăn kèm ngon nhất Đông Nam Á, trong đó có rau muống xào tỏi đứng ở top 3.
-
Ngọt ngào mùa nho chín Mường Phăng
05-06-2026 16:22Giữa những ngày đầu hè, các vườn nho hạ đen trên địa bàn xã Mường Phăng bắt đầu bước vào vụ thu hoạch chính. Dưới những giàn nho xanh mát mắt, từng chùm quả căng mọng, tím sẫm đung đưa trong gió, tạo nên một bức tranh sinh thái đầy sức sống. Mùa nho chín không chỉ mang lại niềm vui được mùa cho người nông dân mà còn mở ra cơ hội phát triển loại hình du lịch nông nghiệp xanh giàu tiềm năng trên vùng đất lịch sử Điện Biên.
-
Cây gai góc, ai cũng ngại đụng lại thành món lạ đãi khách quý ở Đà Nẵng
04-06-2026 09:54Ở vùng biển phường Quảng Phú, thành phố Đà Nẵng, người dân vẫn lưu giữ món canh độc đáo được nấu từ đọt non cây xương rồng và cá biển tươi.
-
Vào hồ ngự uyển Kinh thành Huế xem thợ thức sớm "gửi trà" vào búp sen tiến vua
02-06-2026 09:36Vào mùa sen nở ở hồ Tịnh Tâm (Huế), nhiều người thức từ tinh mơ để 'gửi trà' vào búp sen ngự tiến vua. Công việc đòi hỏi sự tỉ mỉ, kiên nhẫn và cũng là một thú chơi tao nhã giúp nhiều người tìm lại sự thư thái giữa nhịp sống vội vã.
Đọc nhiều
