Hương nhãn Óc Eo

Giữa cái nắng vàng rực của miền Tây, vườn nhãn Thành Đẳng vào mùa đón khách tỏa hương thơm ngát tại tổ 16, ấp Tân Hiệp A, xã Óc Eo. Anh Đẳng chọn lối đi bắt nhịp xu hướng: Làm du lịch sinh thái ngay trên mảnh vườn của mình. Đây là mùa thứ 3 anh thực hiện mô hình cho khách tham quan và dùng nhãn tại vườn.

Với anh, việc này không chỉ là bán trái cây, mà là “bán” một trải nghiệm, một không gian thư giãn, giúp du khách cảm nhận phút giây bình yên. Điểm độc đáo ở vườn nhãn là tư duy “chia khu để phục vụ”. Nghĩa là, thay vì để cả vườn nhãn chín rộ cùng lúc, gây áp lực lên khâu tiêu thụ, anh Đẳng phân chia vườn ra thành từng khu vực để xử lý kỹ thuật cho trái gối đầu.

Anh Nguyễn Thành Đẳng chăm sóc vườn nhãn trĩu trái. Ảnh: PHƯƠNG LAN

Anh Đẳng chia sẻ: “Khi khu này hết trái, sẽ nối tiếp dàn trái của khu kế tiếp. Cứ thế, vườn nhãn hơn 22 công có thể phục vụ khách từ Tết Nguyên đán đến dịp lễ 30/4 hằng năm”. Nhờ cách làm khoa học, du khách có thể đến tham quan vào nhiều thời điểm khác nhau trong năm mà không lo thiếu nhãn chín thưởng thức.

Anh Đẳng cho biết có thể xử lý vườn cho trái quanh năm, nhưng buộc phải ngưng trái vào mùa mưa bởi khi ấy khách tham quan rất ít. Trái chín không kịp hái sẽ rụng nhiều, giảm nguồn thu đáng kể. Vì vậy, việc lựa chọn trồng nhãn vào những tháng mùa nắng là sự tính toán kỹ lưỡng.

Giá vé vào cổng chỉ 35.000 đồng/người. Tại đây, du khách được tự tay hái những chùm nhãn tươi rói, to tròn, căng mọng. Còn gì thích thú hơn khi tận hưởng vị ngọt của nhãn dưới những tán cây xanh ngát, lắng nghe âm thanh giao hòa của thiên nhiên. “Có những vị khách, vì quá thích thú đã bẻ những chùm thật to, ăn đến mức “no nê” mới thôi. Khách ăn tại chỗ thỏa thích, nhưng muốn mang về thì phải cân ký tính tiền riêng theo giá thị trường, khoảng 35.000 đồng/kg nhãn. Tất nhiên, khách được thoải mái lựa chọn chùm nhãn mình ưng ý nhất”, anh Đẳng vui vẻ kể.

Để phục vụ khách chu đáo hơn, chủ vườn còn trang bị nhiều chiếc võng, bộ bàn ghế đặt dưới tán cây, hoàn toàn không thu phí khi khách nghỉ ngơi. Khách đến đây có thể tự mang theo đồ ăn, thức uống hoặc thưởng thức các món ăn nhẹ như cá viên chiên và nước giải khát do vườn phục vụ. Sự thoải mái, thân thiện này khiến vườn nhãn không chỉ là nơi ăn uống mà còn là không gian dã ngoại lý tưởng cho gia đình và nhóm bạn vào ngày lễ, cuối tuần.

Khi được hỏi về hiệu quả kinh tế, anh Đẳng thẳng thắn chia sẻ rằng, làm du lịch vườn mang lại lợi nhuận khả quan và ổn định hơn so với việc bán cho thương lái. Theo anh, giá nhãn bán cho thương lái thường bấp bênh, dao động từ 15.000 - 30.000 đồng/kg tùy thời điểm. Đặc biệt, chi phí nhân công khi bán lái rất cao.

“Hồi đó, tôi bán mấy tấn nhãn mà tiền thuê nhân công bẻ, lựa, đóng thùng lên đến mười mấy người, tốn lắm”, anh Đẳng nói. Trong khi đó, với mô hình du lịch, du khách chính là người tự thu hoạch và thưởng thức, giúp chủ vườn tiết kiệm được khoản chi phí nhân công không hề nhỏ.

Dù hiệu quả thấy rõ, anh Đẳng cũng thừa nhận mô hình này vẫn có những rủi ro như lượng khách không ổn định, nhãn chín quá lứa sẽ bị rụng hoặc giảm chất lượng. Một khi đã mở cửa cho khách tham quan hái ăn, thương lái sẽ rất khó vào mua lại toàn bộ vì chùm nhãn không còn đều, đẹp như ban đầu. Vậy nên, lựa chọn xử lý nhãn ra trái theo khu để đón khách là hướng đi đã được tính toán kỹ lưỡng của chủ vườn.

Nhà ở xã Vĩnh Trạch, nhưng khi nghe tin vườn nhãn của anh Đẳng mở cửa đón khách, chị Phương Dung (30 tuổi) đưa gia đình đến tham quan ngay. “Điều làm tôi thích nhất là khách được ăn tại vườn chứ không như một số vườn sinh thái khác. Thật ra, du khách đa phần cũng chỉ ăn vài trái cho biết vị chứ không nhiều, chủ yếu là mua về cho người thân, bạn bè”, chị Dung chia sẻ.

Vườn nhãn Thành Đẳng không chỉ mang về nguồn thu nhập tốt mà còn góp phần quảng bá hình ảnh vùng đất Óc Eo đang chuyển mình thay đổi từng ngày. Nằm trong “vòng cung” gắn liền với Khu di tích quốc gia đặc biệt Óc Eo - Ba Thê, vườn nhãn là điểm dừng chân đậm chất bản địa. Nếu được tiếp sức bằng những định hướng đầu tư bài bản, nơi đây hoàn toàn có thể trở thành “điểm hẹn” lý tưởng, đánh thức tiềm năng du lịch sinh thái nổi bật của địa phương.

PHƯƠNG LAN