Khấm khá nhờ ốc bươu đen

Ao nuôi ốc bưu đen của ông Tấn. Ảnh: NGUYỄN HƯNG

Từ sự hướng dẫn, hỗ trợ của ngành chuyên môn, học hỏi nhiều kinh nghiệm trên mạng xã hội, mô hình nuôi ốc bươu đen được ông Nguyễn Văn Tấn (sinh năm 1975), ngụ khóm Tây Thạnh, phường Mỹ Thới chọn thực hiện từ năm 2023 đến nay.

Ông biến 3.000m² đất thành 8 vèo nuôi ốc giống và ốc thương phẩm. Nuôi khoảng 4 tháng, ốc có thể đạt kích cỡ 25 - 30 con/kg, trung bình mỗi ngày cung cấp ra thị trường trên 10kg, giá bình quân từ 50.000 - 55.000 đồng/kg, tương ứng thu nhập hơn 500.000 đồng/ngày.

Ốc bươu đen hay còn gọi là ốc nhồi, là loài động vật thân mềm, sống phổ biến trong tự nhiên ở ao hồ, sông suối. Tuy nhiên, do môi trường sống bị ô nhiễm, sự xâm nhập của ốc bươu vàng và nhu cầu tiêu thụ lớn của thị trường, nên ốc bươu đen ngoài tự nhiên ngày càng trở nên khan hiếm.

Ông Tấn chia sẻ: “Nuôi ốc bươu đen không tốn nhiều chi phí thức ăn như các loại khác. Có thể tận dụng các loại rau, quả giá rẻ, phụ phẩm trong nông nghiệp và cây cỏ có sẵn tại địa phương (bèo cám, rau muống, rau lang, mì, chuối cây, mít…) làm thức ăn cho ốc. Tuy nhiên, nếu muốn ốc bươu đen ăn khỏe và mau lớn, cần quan tâm lựa chọn loại thức ăn phù hợp từng giai đoạn phát triển của ốc; chú ý xay nhuyễn hoặc cắt nhỏ rau, quả có kích cỡ lớn”.

Ốc bưu sinh sản nhanh mang lại hiệu quả kinh tế cao. Ảnh: NGUYỄN HƯNG

Theo kinh nghiệm của ông, trước khi nuôi ốc, cần phải xem xét nguồn nước có gần sông lớn hay không, để thuận tiện cho việc lấy nước sạch, tránh bị ô nhiễm. Ao nuôi phải thay nước gần như liên tục (2 - 3 ngày/lần), theo dõi trong lúc thay nước để phun thuốc sát trùng kịp thời, tránh làm ốc chết do nhiễm khuẩn.

Nhờ yếu tố sinh sản quanh năm của ốc nên chi phí đầu tư nuôi không quá lớn, chỉ bỏ tiền mua con giống lúc ban đầu rồi tiếp tục tuyển chọn con to, khỏe để nhân giống sau 6 tháng. Lợi thế tự sản xuất con giống sẽ giúp giảm chi phí, người nuôi lại tăng thêm thu nhập nhờ bán con giống và trứng ốc giống.

Theo ước tính của ông Tấn, nông dân có thể đạt lợi nhuận trên 50% so với chi phí đã bỏ ra. Thời gian qua, giá trứng ốc bươu đen từ 500.000 - 1,2 triệu đồng/kg, ốc giống giá 200 - 300 đồng/con.

Để giúp người nuôi ốc có đầu ra thuận lợi, bà Lê Thị Thu - khuyến nông viên phường Mỹ Thới cho biết: “Chúng tôi đã tư vấn, khuyến khích, giúp đỡ đầu ra cho nông dân thông qua giới thiệu cá nhân, tổ chức mua bán ốc, xây dựng chuỗi liên kết và ứng dụng công nghệ số vào việc bán hàng trên các nền tảng mạng xã hội, giúp ông Tấn đảm bảo được đầu ra hàng ngày cho sản phẩm của mình. Sau khi ông Tấn thành công với mô hình này, địa phương nghiên cứu để tiếp tục nhân rộng ra các khóm còn lại, tạo nguồn thu nhập cho người dân của phường”.

Có thể nói, nhu cầu tiêu thụ sản phẩm ốc bươu đen trên thị trường hiện nay tương đối lớn, nhưng nguồn cung vẫn còn hạn chế. Việc tận dụng, chuyển đổi diện tích đất kém hiệu quả sang nuôi ốc có thể là hướng đi mới để nâng cao thu nhập cho nông dân. Tuy nhiên, để mô hình được duy trì ổn định và phát triển, nông dân cần có kế hoạch đầu tư phù hợp, tìm hiểu kỹ thuật nuôi, tránh tình trạng đầu tư ồ ạt theo phong trào nhưng lại thiếu đầu ra, dẫn đến mất giá.

NGUYỄN HƯNG