Nâng tầm giá trị cho bưởi da xanh

Ông Nguyễn Văn Lợi chăm sóc vườn bưởi da xanh của gia đình. Ảnh: VĂN HẢI

Thay vì trồng bưởi theo kiểu truyền thống, ông Lợi xác định phải làm nông nghiệp sạch ngay từ đầu. Nghĩ là làm, ông bắt tay vào cải tạo 1ha, trong đó 5.000m² sản xuất theo tiêu chuẩn VietGAP và 5.000m² đối ứng với mô hình. Ông trồng bưởi với mật độ khoảng 450 - 500 cây/ha.

Không như những nhà vườn lạm dụng phân bón hóa học để thúc cây lớn nhanh, ông Lợi chọn sự bền vững, áp dụng quy trình canh tác hữu cơ nghiêm ngặt, giúp hạn chế sử dụng thuốc bảo vệ thực vật, bảo vệ môi trường, tạo điều kiện khôi phục độ màu mỡ của đất. Ngoài ra, ông còn thả nuôi kiến vàng trên các cây bưởi, sử dụng các bẫy côn trùng giúp tiêu diệt nhiều loại sâu hại, giảm đáng kể sử dụng thuốc bảo vệ thực vật trên cây.

Dẫn chúng tôi đi thăm khu vườn rộng mênh mông được trồng thẳng tắp, ông Lợi không giấu được niềm tự hào. Để có được khu vườn xanh trù phú này, ông phải trăn trở, tìm hướng đi cho mảnh đất của mình. Chia sẻ về cơ duyên với cây bưởi da xanh, chỉ tay về phía con kênh nội đồng cạnh vườn nhà, ông Lợi nói: “Vùng này được thiên nhiên ưu đãi cho nguồn nước dồi dào quanh năm nếu tận dụng được lợi thế này để trồng loại cây có giá trị kinh tế cao như bưởi da xanh thì chắc chắn thắng lợi”.

Theo ông Lợi, vốn đầu tư ban đầu cho mô hình khá lớn, hơn 3 năm vườn mới cho trái ổn định, ông mới thu hồi lại vốn. “Năm nay thu hoạch mấy đợt bưởi, gia đình tôi thu khoảng 200 - 300 triệu đồng/ha, coi như lấy lại vốn. Nếu được giá, chỉ cần một vụ đầu là tôi có thể lấy đủ vốn rồi”, ông Lợi cho biết.

Hiện, trung bình mỗi năm 1 cây bưởi trong vườn của ông Lợi cho khoảng 40 trái đạt chuẩn. Nhờ quy trình canh tác hữu cơ, vườn bưởi của ông luôn phát triển tốt. Thương lái từ khắp nơi tìm mua bởi chất lượng bưởi cao, vỏ xanh ruột hồng, có vị ngọt thanh đặc trưng của bưởi hữu cơ. Ông Lợi cho biết: “Lúc đầu tôi chưa nắm vững kỹ thuật, nhưng nhờ ngành nông nghiệp và cán bộ khuyến nông của tỉnh hướng dẫn tham gia mấy lớp tập huấn kỹ thuật trồng trọt do ngành nông nghiệp mở, từ đó tôi học hỏi, áp dụng kỹ thuật để trồng bưởi da xanh. Đến nay, vườn bưởi phát triển được 6 năm và cho hiệu quả kinh tế tốt”.

Trái bưởi từ vườn của ông Lợi còn được xuất khẩu nhờ vào việc đăng ký cấp mã số vùng trồng, sản xuất theo tiêu chuẩn xuất khẩu. Đây chính là tấm “hộ chiếu” giúp bưởi da xanh của ông Lợi vượt qua những rào cản kỹ thuật khắt khe, tiếp cận các thị trường khó tính. Ông Lê Văn Hòa Bình - Phó trưởng Trạm Kỹ thuật nông nghiệp khu vực Châu Đốc cho biết: “Vườn bưởi da xanh của ông Lợi là mô hình kinh tế rất tiềm năng. Tuy nhiên, nông dân có tư duy sản xuất như ông Lợi không nhiều, nhất là đa số chưa quan tâm đến việc xây dựng mã số vùng trồng, chưa ghi nhật ký canh tác, do đó chúng tôi khuyến cáo nông dân cố gắng làm quen việc ghi nhật ký sản xuất, thực hiện quy trình canh tác theo tiêu chuẩn kỹ thuật để có sản phẩm tốt hơn, bán được giá cao hơn”.

Mô hình trồng bưởi da xanh của ông Nguyễn Văn Lợi là điển hình cho tư duy đổi mới của nông dân trong thời đại 4.0. Những trái bưởi được chăm bón bằng quy trình hữu cơ tiếp tục hành trình đi xa, mang lại nguồn thu nhập cao cho gia đình ông Lợi cũng như giúp nâng tầm giá trị nông sản An Giang trên thị trường thế giới.

NGUYỄN VĂN HẢI

(Trung tâm Khuyến nông tỉnh)