Những ngày nắng gắt, về đầm Chuồn tận hưởng không gian mênh mông, mát lành

Đầm Chuồn ở làng An Truyền (phường Mỹ Thượng, TP Huế) là nơi "trốn nóng" lý tưởng cho du khách đến Huế dịp hè này

Cách trung tâm Huế hơn 10km về phía Đông Nam, đầm Chuồn (làng An Truyền, nay thuộc phường Mỹ Thượng) không chỉ là điểm du lịch sinh thái mà còn là không gian văn hóa lâu đời của cư dân vùng đầm phá.

Nhưng với du khách ngày nay, điều hấp dẫn trước tiên là cảm giác mát lành của gió nước Tam Giang.

Không cần điều hòa, chỉ cần bước chân lên những nhà chồ giữa đầm, cái nóng như dịu xuống. Gió từ mặt nước thổi lên lồng lộng, mang theo vị mặn nhẹ của vùng nước lợ khiến không gian luôn thông thoáng, dễ chịu - một "đặc sản" mà phố thị không có.

Đến trưa, khi nắng lên đỉnh điểm, đầm Chuồn lại trở thành nơi "trốn nắng" lý tưởng. Trong các nhà hàng nổi trên đầm, du khách vừa tránh nắng, vừa thưởng thức hải sản tươi rói được đánh bắt lên từ đầm.

Những món như cá kình, cá dìa, tôm đất, cua… mang vị ngọt đặc trưng của vùng nước lợ.

Đặc biệt, bánh xèo cá kình - món ăn riêng có của vùng đầm phá - luôn là lựa chọn không thể bỏ qua. Khác với bánh xèo quen thuộc, phần nhân cá kình tạo nên hương vị vừa lạ vừa đậm đà, ăn kèm rau sống và nước chấm mắm ruốc điểm thêm vài lát ớt xanh cay nhẹ khiến món bánh càng thêm hấp dẫn.

Hoàng hôn trên đầm Chuồn

Một đặc sản nữa không thể không thử khi ghé đầm Chuồn là món rau câu được vớt lên từ đầm. Phát triển trong hệ thống nước lợ đặc trưng, rau câu ở đầm Chuồn có vị thanh nhẹ, giòn tan trong miệng. Tùy vào khẩu vị mà du khách có thể yêu cầu đầu bếp chế biến món rau câu bóp rau răm, đậu phộng hoặc rau câu luộc chấm kèm với nước ruốc sền sệt xứ Huế.

Từ tháng 4 đến tháng 7, không khí trên đầm càng rộn ràng khi bước vào mùa thu hoạch thủy sản. Du khách có thể theo chân ngư dân trải nghiệm đổ nò, kéo lưới, câu cá - những hoạt động vừa dân dã, vừa giúp hiểu hơn về đời sống vùng phá.

Với hệ thống thủy sản phong phú, đầm Chuồn không chỉ là nơi trốn nóng giữa cái nắng oi ả mùa hè xứ Huế mà còn là nơi thỏa mãn nhu cầu ẩm thực của những vị thực khách sành ăn

Chiều xuống là thời điểm đầm Chuồn đẹp nhất. Mặt trời nhuộm vàng mặt nước, những chòi nổi in bóng lung linh. Ngồi giữa không gian mênh mông, gió thổi mát rượi, cái nóng mùa hè dường như không còn là nỗi bận tâm.

Không chỉ có đầm phá, làng An Truyền còn lưu giữ nhiều giá trị văn hóa lâu đời. Du khách có thể ghé đình làng cổ, thăm chùa An Phước, dạo quanh những con đường nhỏ, nghe người dân kể chuyện về lịch sử lập làng từ thời vua Lê Thánh Tông.

Không ồn ào, không náo nhiệt, đầm Chuồn giữ cho mình vẻ mộc mạc. Nhưng chính sự bình dị ấy lại khiến nơi đây trở thành điểm đến lý tưởng mỗi mùa hè - nơi người ta không chỉ tìm cái mát của thiên nhiên, mà còn tìm thấy sự thư thái trong tâm hồn.

Du khách nước ngoài ngắm hoàng hôn trên đầm Chuồn

Rau câu bóp được thu hoạch từ dưới đầm Chuồn

Món tôm đất chiên sả, lá chanh ở đầm Chuồn

Món bánh xèo cá kình ở đầm Chuồn - một đặc sản đầm phá mà du khách không thể bỏ qua

Theo Báo Tuổi Trẻ