Nuôi ếch thương phẩm trong bể bạt

Hợp tác xã Thương mại dịch vụ chăn nuôi ếch Khánh Hòa đảm bảo yêu cầu xuất khẩu

Lúc đầu, nuôi ếch Thái chưa mang lại hiệu quả kinh tế cao, do nông dân chưa chủ động được nguồn cung con giống, thiếu am hiểu về kỹ thuật chăn nuôi. Khó khăn là vậy, nhưng với sự hỗ trợ của Hội Nông dân, Phòng Nông nghiệp và Phát triển nông thôn huyện Châu Phú, Hội Nông dân xã đã phối hợp vận động tuyên truyền bà con học lớp kỹ thuật chăn nuôi ếch. Nông dân còn được hỗ trợ ứng dụng công nghệ cao, xử lý nước tuần hoàn giảm thiểu tác động đến môi trường. Nhờ kịp thời trang bị kỹ thuật chăn nuôi mà mô hình nuôi ếch Thái có bước khởi sắc đáng kể, nông dân thu được lợi nhuận nhiều hơn.

Xác định tính hiệu quả của mô hình, Hội Nông dân xã Khánh Hòa vận động nông dân thành lập Tổ hội chăn nuôi ếch Thái Khánh Hòa. 17 thành viên trong tổ hợp tác chia sẻ kỹ thuật chăn nuôi, kinh nghiệm và tìm kiếm đầu ra cho sản phẩm. Mỗi thành viên nuôi từ 10 - 30 bể, năng suất trung bình đạt 1 tấn/năm/bể. Với giá bình quân 30.000 đồng/kg, sau khi trừ chi phí, nông dân thu lợi nhuận từ 6 - 8 triệu đồng/bể.

Theo nhiều hộ nông dân, mô hình nuôi ếch thương phẩm có ưu điểm: Vốn đầu tư ít, không đòi hỏi kỹ thuật cao, ít cực công chăm sóc. Quá trình cho ếch ăn không mất nhiều thời gian, có thể tranh thủ lúc nhàn rỗi trong ngày. Đặc biệt, khi nuôi ếch Thái trong bể bạt phải chú ý nhiều về kỹ thuật. Ếch được cho ăn đủ liều lượng, hạn chế thức ăn thừa làm ô nhiễm môi trường nước. Phải thường xuyên quan sát bể nuôi, sớm phát hiện ếch bệnh để có biện pháp phòng trị kịp thời…

UBND xã Khánh Hòa và Hội Nông dân xã hướng dẫn thành lập Hợp tác xã (HTX) Thương mại dịch vụ chăn nuôi ếch Khánh Hòa, do anh Trần Minh Hải làm Giám đốc. Trong 10 thành viên HTX, có 8 thành viên trong Tổ chăn nuôi ếch trước đây. Mỗi thành viên nuôi trung bình 25 bể; năng suất khoảng 25 tấn/năm, giá bình quân 40.000 đồng/kg.

Bên cạnh đó, các thành viên còn ứng dụng hệ thống tuần hoàn kết hợp pin năng lượng mặt trời, tạo môi trường thuận lợi cho ếch sinh trưởng, phát triển. “Mục tiêu quan trọng nhất của HTX là nuôi và sản xuất “ếch sạch” đến người tiêu dùng. Do đó, tất cả thành viên đều nuôi theo chuỗi khép kín, tiêu chuẩn sạch. Trong quá trình nuôi, tuyệt đối không sử dụng thuốc kháng sinh. Nếu ếch bị bệnh, chỉ xử lý nguồn nước, bổ sung vitamin, men tiêu hóa… đảm bảo thịt ếch sạch hoàn toàn” - anh Hải chia sẻ.

Sản phẩm khô ếch 1 nắng

Hiện nay, thành viên chủ động sản xuất con giống chất lượng; được cung cấp thức ăn chăn nuôi từ công ty uy tín, thu mua ếch thương phẩm. Đặc biệt, ếch thương phẩm của HTX được kiểm định chất lượng kháng sinh, phù hợp yêu cầu xuất khẩu. Cuối năm 2021, HTX nghiên cứu, cho ra thị trường sản phẩm khô ếch 1 nắng, với tiêu chí “3 không” (không chất kháng sinh, không chất bảo quản và không hóa chất), được người tiêu dùng đón nhận.

Mỗi tháng, HTX cung ứng hơn 100kg khô 1 nắng, giá dao động từ 250.000 - 300.000 đồng/kg. “Đây vừa là sản phẩm mang tính đặc trưng, giới thiệu thương hiệu ếch của HTX, vừa là hướng đi mới tạo đầu ra ổn định cho sản phẩm ếch thịt của thành viên trong tương lai. Sản phẩm đạt chuẩn OCOP (Chương trình mỗi xã một sản phẩm) 3 sao, khẳng định thương hiệu và nâng cao giá trị sản phẩm ếch trên thị trường” - anh Hải thông tin thêm.

Thời gian tới, HTX sẽ phấn đấu tạo ra sản phẩm chất lượng, phát triển, nhân rộng mô hình chăn nuôi ếch, góp phần phát triển kinh tế cho thành viên nói riêng, kinh tế xã nhà nói chung.

MINH ĐỨC