Bếp cơm

Mắm chưng - Món ngon đậm chất Nam Bộ

27-07-2025 14:37:24

Mắm là món đặc trưng của vùng quê Nam Bộ; có nhiều loại mắm cá quen thuộc, ngoài ăn sống, nấu lẩu…, thì mắm chưng được xem là món ăn dân dã nhưng khá “hao cơm” trong bữa cơm gia đình.

Thân thương những ngôi nhà miền Tây thu nhỏ

25-07-2025 04:39:59

Lấy cảm hứng từ hình ảnh của những ngôi nhà lá đơn sơ ở miền Tây Nam bộ, anh Nguyễn Hùng Cường, ngụ xã Ô Lâm “biến” những vật liệu tái chế thành những ngôi nhà thu nhỏ, mang nét văn hóa đặc trưng trong nếp sống của người dân miền Tây.

Dì Hai Hoa

25-07-2025 04:45:28

Tôi gọi dì bởi dì cũng trạc tuổi mẹ tôi. Qua hai lần gặp - một lần ở bệnh viện khi dì chăm chồng bệnh, một lần tại căn nhà ở phường Rạch Giá, bằng giọng miền Tây chân chất, mộc mạc, dì kể chuyện có đầu có đuôi, có tình tiết đủ để tôi hiểu về cuộc đời một người đàn bà Nam bộ mang cái tên giản dị: Hai Hoa.

Lẩu mắm và một miền ký ức miền Tây

24-07-2025 07:42:10

Có những món ăn không chỉ để no lòng mà còn là sợi dây kết nối tâm hồn với miền ký ức thân thương. Với tôi, lẩu mắm miền Tây không đơn thuần là một bữa cơm mộc mạc mà là hương vị của những cơn mưa rả rích, của tình người đằm thắm và cả những buổi chiều ấm cúng bên bếp lửa quê nhà.

Moskva lần đầu tiên tổ chức Lễ hội Văn hóa Việt Nam

19-07-2025 08:06:27

Phóng viên TTXVN tại Moskva dẫn thông tin trên trang web của Chính quyền thành phố cho biết, từ ngày 25/7 - 3/8 sẽ diễn ra Lễ hội Văn hóa Việt Nam tại quảng trường Manezhnaya ở trung tâm thủ đô. Đây là lần đầu tiên Lễ hội Văn hóa Việt Nam được tổ chức tại Moskva và do chính quyền Moskva phối hợp cùng Đại sứ quán Việt Nam tại Nga tổ chức.

Vườn quốc gia U Minh Thượng - Điểm đến sinh thái hấp dẫn

08-07-2025 05:40:01

Với vẻ đẹp nguyên sơ cùng thiên nhiên xanh mát, Vườn quốc gia U Minh Thượng là điểm du lịch sinh thái hấp dẫn nhiều du khách trong và ngoài nước.

Thi công và lắp đặt thiết bị bếp công nghiệp cùng thương hiệu Fushimavina

07-07-2025 09:38:39

Trong các bếp ăn nhà hàng, khách sạn hay khu công nghiệp, nếu thiết bị bếp không tối ưu, hậu quả sẽ là chậm trễ phục vụ, chất lượng món ăn không đồng đều, lãng phí nhân lực và vi phạm an toàn thực phẩm. Đó là lý do thiết kế bếp công nghiệp bài bản đang trở thành yêu cầu bắt buộc – không còn là lựa chọn. Với kinh nghiệm thực chiến, Kama mang đến giải pháp tư vấn – thiết kế – thi công bếp công nghiệp trọn gói, giúp chủ đầu tư tiết kiệm thời gian, tối ưu chi phí và yên tâm vận hành.

Cách làm cá bông lau kho tộ ngon chuẩn vị

06-07-2025 08:24:59

Cá bông lau kho tộ là món ăn dân dã, đậm đà của người dân miền Tây, nồi cá kho có màu nâu cánh gián, mặn ngọt hài hòa xen lẫn vị cay của ớt rất đưa cơm.

Lên núi Cấm “săn” cua, ốc

07-07-2025 05:00:01

Được xem là “nóc nhà miền Tây”, núi Cấm (xã Núi Cấm, tỉnh An Giang) vốn sở hữu khung cảnh hữu tình, khí hậu mát mẻ quanh năm. Nơi đây còn có những đặc sản ẩm thực độc đáo, trong đó cua núi, ốc núi được nhiều thực khách ưa thích.

Món ngon An Giang

04-07-2025 05:20:01

Ẩm thực không chỉ là danh sách các món ăn ngon, mà còn là bản sắc văn hóa sống động được thể hiện qua từng nguyên liệu, cách nấu, thưởng thức. Dù là món ngon từ biển hay món ăn dân dã giữa đồng bằng ngập nước, tất cả đều mang nét đặc trưng văn hóa của đồng bào các dân tộc cùng sinh sống trên địa bàn tỉnh An Giang.

Canh rau muống dầm sấu

28-06-2025 07:53:10

Giữa cái nắng gay gắt của tháng Sáu, sân bê tông ngoài bếp đơn vị như phả lửa. Hơi nóng hầm hập bốc lên khiến từng bước chân cũng thấy rát.

Mùa hè ở quê

30-06-2025 05:00:01

Ở quê không sầm uất và không có nhiều hoạt động giải trí như ở phố thị. Nhưng trải nghiệm ngày hè ở vùng quê luôn đọng lại những kỷ niệm khó quên trong ký ức tuổi thơ.