Thịt đông

Nghề làm nước mắm Phú Quốc: "Chắt lọc thiên nhiên" tạo nên tinh hoa văn hóa - ẩm thực Việt

08-09-2026 14:47:27

Nước mắm Phú Quốc được tạo ra từ sự kết hợp hài hòa của chất lượng cá, muối, nguồn nước, khí hậu Phú Quốc, cách thức chăm sóc mắm và kinh nghiệm của người làm nghề được tích lũy qua nhiều thế hệ.

Người lớn tuổi: Những thực phẩm nên và không nên ăn để sống thọ hơn

06-09-2026 16:04:13

Lựa chọn đúng thực phẩm, đồng thời hạn chế những món ăn không có lợi, có thể giúp người lớn tuổi duy trì sức khỏe, bảo vệ tim mạch, cơ bắp và hỗ trợ quá trình lão hóa lành mạnh.

Về An Giang mùa nước nổi, thưởng thức vị đồng quê

06-09-2026 14:37:30

Khi những con nước đỏ nặng phù sa từ thượng nguồn sông Mê Kông đổ về, An Giang vào mùa nước nổi. Không chỉ khoác lên mình bức tranh thiên nhiên đẹp yên bình, vùng đất đầu nguồn này còn thiết đãi du khách những món ăn đậm vị đồng quê.

Độc đáo nghề bắt chuột đồng mùa nước nổi ở vùng biên giới Tây Nam

06-09-2026 10:26:33

Mùa nước nổi về, những cánh đồng vùng biên giới An Giang chìm trong màu nước bạc. Khi ruộng đồng ngập sâu, chuột đồng rời nơi trú ẩn, tìm đến những gò đất cao, bụi rậm hoặc các đống cây khô. Đây cũng là thời điểm nghề săn chuột vào mùa.

Vị hàu từ miền biển An Giang

05-09-2026 16:40:48

Từ những bè nuôi trên vùng biển An Giang, hàu theo ghe vào bờ, trở thành nguyên liệu của nhiều món ăn dân dã. Sau vị ngọt, béo đặc trưng ấy là câu chuyện của những người ngày ngày bám biển, canh con nước, chăm từng dây hàu để giữ sinh kế giữa trùng khơi.

Giá lương thực thế giới tăng lên mức cao nhất kể từ cuối năm 2022

05-09-2026 10:55:51

Nắng nóng và hạn hán nghiêm trọng tại châu Âu, nguy cơ xuất hiện hiện tượng El Niño mạnh cùng những xáo trộn thương mại do các cuộc xung đột tại Ukraine và Iran đã gây bất ổn cho thị trường nông sản.

Mùa bí Vàm Răng

04-09-2026 12:07:55

Đang vào đợt thu hoạch, những cánh đồng bí dọc tuyến đường ven biển Rạch Giá - Hòn Đất, thuộc xã Sơn Kiên (An Giang) nhộn nhịp từ sáng sớm. Nông dân hối hả ra đồng hái bông, tỉa lá và thu hoạch những quả bí đạt độ chín để bán.

Khởi nghiệp xưởng giò chả sạch thành công nhờ dòng máy xay giò chả mini hiện đại

03-09-2026 15:57:48

Không cần đầu tư nhà xưởng lớn hay dây chuyền đắt đỏ, nhiều hộ gia đình và tiểu thương đang lựa chọn máy xay giò chả mini để bắt đầu kinh doanh theo hướng gọn vốn, dễ vận hành và phù hợp với không gian nhỏ. Nhờ tích hợp những công nghệ vốn thường thấy trên máy công nghiệp, dòng thiết bị này giúp người mới vào nghề chủ động hơn về chất lượng, sản lượng và từng bước xây dựng mô hình giò chả sạch từ quy mô gia đình.

Nghiên cứu tìm ra chế độ ăn giúp giảm 67% gan nhiễm mỡ, 50% tiền tiểu đường

03-09-2026 10:29:15

Gan nhiễm mỡ và tiền tiểu đường đều có thể dẫn đến nhiều biến chứng sức khỏe nghiêm trọng. Đặc biệt, gan nhiễm mỡ tuy rất phổ biến nhưng có thể khó cải thiện nếu không được can thiệp kịp thời.

Khởi sắc vùng đồng bào Khmer xã Hòa Thuận

03-09-2026 11:16:07

Cấp ủy, chính quyền xã Hòa Thuận (An Giang) luôn quan tâm thực hiện hiệu quả các chính sách dân tộc, chăm lo cho đời sống đồng bào Khmer. Nhiều chương trình, dự án hỗ trợ phát triển sản xuất, giảm nghèo được triển khai đồng bộ, góp phần nâng cao thu nhập, từng bước cải thiện đời sống của người dân, củng cố khối đại đoàn kết toàn dân tộc trên địa bàn.

Vĩnh Thuận chủ động phòng, chống dịch tả heo châu Phi

03-09-2026 11:17:10

Trước nguy cơ dịch tả heo châu Phi diễn biến phức tạp, xã Vĩnh Thuận (An Giang) tăng cường tuyên truyền, hướng dẫn người chăn nuôi vệ sinh, tiêu độc, khử trùng chuồng trại, kiểm soát con giống và theo dõi đàn heo để hạn chế nguy cơ dịch bệnh.

EU đình chỉ nhập khẩu thịt bò, gia cầm từ Brazil

01-09-2026 17:51:16

Theo thông báo của Ủy ban châu Âu (EC), từ ngày 3/9, Liên minh châu Âu (EU) sẽ đình chỉ việc nhập khẩu thịt bò và thịt gia cầm từ Brazil, trong khi chờ quốc gia Nam Mỹ này cung cấp các đảm bảo về việc tuân thủ các quy định vệ sinh an toàn thực phẩm của khối.