Kết quả tìm kiếm cho "bánh dứa Khmer"
Kết quả 1 - 12 trong khoảng 200
Tại cánh rừng thốt nốt xã An Cư, có một mô hình du lịch cộng đồng vừa đi vào hoạt động đã thu hút nhiều du khách đến trải nghiệm.
Thốt nốt là loại cây đặc trưng của vùng Bảy Núi được người dân chế biến thành nhiều món ăn ngon độc đáo, được đông đảo người dân và du khách yêu thích.
Mỗi món ăn Tết “độc lạ” của các dân tộc thiểu số không chỉ đơn thuần là một phần của bữa cơm ngày đầu năm mới mà còn là kết tinh giá trị văn hóa, là sợi dây kết nối giữa quá khứ-hiện tại-tương lai.
Những ngày cận Tết, tiết trời se lạnh, trầm dịu, ký ức mùa xuân năm trước trở về nguyên vẹn: Làng nghề làm đường thốt nốt của đồng bào Khmer ở vùng Bảy Núi được vinh danh Di sản văn hóa phi vật thể quốc gia.
Trời se lạnh, nắng ấm dần sau ngày rằm tháng chạp cũng là lúc mọi nhà bắt đầu chuẩn bị Tết.
Ở miền Tây, duy nhất An Giang là có núi non nằm xen lẫn với đồng bằng. Mỗi dãy núi đều gắn với những câu chuyện kỳ bí thời mở đất.
An Giang là vùng đất “thủy tú sơn kỳ”, biển trời bất tận, hội tụ nhiều món ẩm thực trứ danh mang đậm nét văn hóa độc đáo riêng của từng vùng, từng dân tộc, tạo cảm giác khó quên cho du khách. Có thể kể đến gỏi cá trích Phú Quốc, cơm tấm Long Xuyên, bún cá Châu Đốc, gà cháy tỏi Hòn Sơn, bánh lọt xào Hà Tiên, gà đốt Ô Thum, thốt nốt vùng Bảy Núi...
Từ quần đảo Hải Tặc xã Tiên Hải giữa biển khơi đến làng Chăm ở xã Châu Phong, những cộng đồng dân cư ở An Giang đang từng ngày giữ gìn giá trị văn hóa truyền thống qua mô hình du lịch cộng đồng.
Trở lại mảnh đất biên thùy Tịnh Biên (tỉnh An Giang) trong những ngày cuối năm, khi con nước lũ ngoài đồng chưa rút hẳn, khi những chuyến ghe vẫn xuôi ngược theo dòng kênh Vĩnh Tế và những tiểu thương miệt mài buôn bán mỗi ngày, chúng tôi cảm nhận rõ nhịp sống bình yên của vùng phên dậu phía Tây Nam Tổ quốc. Đâu đó, bóng áo lính vẫn lặng thầm canh giữ chủ quyền biên giới, góp phần làm nên sự bình yên của vùng đất này.
Từ những lò bánh nhỏ ẩn dưới tán dừa ven sông đến gian hàng rộn ràng ở các lễ hội, bánh dân gian Nam Bộ hiện diện như một phần của đời sống người dân phương nam, mộc mạc mà đậm đà. Mỗi loại bánh chứa đựng thành phần và lịch sử riêng, phản ánh sức sống của nghề truyền thống trong dòng chảy đương đại.
Lễ hội đua ghe Ngo trên kênh Nhiêu Lộc-Thị Nghè (phường Xuân Hòa) là sự kiện văn hóa, thể thao quen thuộc của người dân Thành phố Hồ Chí Minh. Điều đọng lại sau mỗi lần tổ chức không đơn là môn thể thao, mà còn là bản sắc văn hóa truyền thống các dân tộc được lan tỏa, phát huy ngay trong đô thị sôi động.
Với những nguyên liệu như bột gạo, nếp, dừa, chuối... qua bàn tay khéo léo và sự sáng tạo của phụ nữ An Giang đã trở thành những chiếc bánh thơm ngon, hấp dẫn, góp phần giữ hồn quê từ bánh dân gian.