cá ruộng

Bún mắm Châu Đốc, đậm đà hương vị miền phù sa

07-11-2026 15:07:14

Từ mắm cá linh, cá sặc đến tôm, cá, thịt heo quay và các loại rau đồng, tô bún mắm Châu Đốc hội tụ sản vật miền sông nước, mang nét đặc trưng trong văn hóa ẩm thực miền Tây Nam Bộ.

Mùa mưa thương nhớ chột nưa sông Bồ

05-11-2026 10:20:35

Mùa đông ở Huế thường bắt đầu từ tháng 9, tháng 10 và kéo dài đến tháng chạp âm lịch, gắn liền với những cơn mưa dầm dề và cái lạnh se sắt. Trong tiết trời ấy, chẳng gì hấp dẫn hơn một bữa cơm nóng với đĩa chột nưa kho cá đồng, bát canh cá tràu nghi ngút khói.

Hiện tượng El Nino: Phép thử lớn với các nền kinh tế

04-11-2026 08:11:23

Hiện tượng El Nino, được đánh giá là mạnh chưa từng thấy trong nhiều thập niên qua, đang kéo theo những hệ lụy nghiêm trọng đối với tình hình kinh tế-xã hội toàn cầu.

Nuôi tôm đón Tết: Kỳ vọng lợi nhuận, thấp thỏm rủi ro

03-11-2026 09:38:38

Giá tôm càng xanh hiện giảm so với đầu năm 2026, thời tiết được dự báo nhiều bất lợi nhưng nông dân vùng Miệt Thứ (An Giang) vẫn xuống giống với kỳ vọng thị trường cuối năm khởi sắc. Vụ tôm đón Tết mở ra cơ hội tăng thu nhập, song cũng đặt ra nhiều thách thức.

Hẹ nước, món ngon mùa nước nổi

02-11-2026 14:05:37

Mùa nước nổi về, những bó hẹ nước xanh non lại theo chân người dân trên địa bàn tỉnh An Giang từ đồng ruộng ra chợ. Trong bữa cơm, dĩa hẹ nước ăn cùng cá kho lạt, mắm kho tuy dân dã mà ngon miệng.

Nuôi cá đăng quầng mùa lũ, nông dân Hòa Thuận tăng thu nhập

28-10-2026 10:37:08

Với diện tích 5ha ruộng ngập lũ, mô hình nuôi cá đăng quầng của ông Tô Hoàng Giang, ngụ ấp Hòa Bình, xã Hòa Thuận (An Giang), thu hoạch 5.125kg cá, lợi nhuận khoảng 60 triệu đồng sau khi trừ chi phí. Mô hình góp phần khai thác hiệu quả diện tích mặt nước mùa lũ, mở hướng đa dạng hóa sinh kế cho nông dân.

Những người thầm lặng phía sau cuộc đại chuyển mình của Phú Quốc trước thềm APEC

24-10-2026 17:09:33

Hơn 7.600 người thi công mỗi ngày ở sân bay. Ba ca bốn kíp ở Bãi Đất Đỏ. Nhưng trước khi có một mũi khoan nào, đã có những gia đình ngư dân dọn nhà nhường đất cho dự án APEC và trở thành "tỉ phú".

[Anh] Nghề đẩy côn miền Tây

22-10-2026 09:25:30

Đẩy côn là cách đánh bắt cá dân dã, độc đáo của cư dân vùng châu thổ Cửu Long. Mỗi mùa nước nổi, nghề đẩy côn lại rộn ràng theo con nước, vừa mang lại thu nhập, vừa lưu giữ nét văn hóa mưu sinh đặc trưng của miền Tây.

Thông báo ngừng, giảm mức cung cấp điện trên địa bàn tỉnh An Giang ngày 22 và 23/10/2026

19-10-2026 10:32:31

Công ty Điện lực An Giang thông báo:

Mùa điên điển trổ bông

17-10-2026 10:19:32

Giữa muôn vàn sản vật mùa nước nổi, bông điên điển luôn có chỗ đứng riêng trong lòng người dân miền Tây, gắn với nhịp sống mộc mạc và những món ăn đậm đà hương vị quê nhà.

Những nhịp cầu tre trong ký ức

17-10-2026 08:10:24

Chiều về trên xóm nhỏ, nắng vạt nhẹ qua dòng kênh xanh, soi bóng chiếc cầu tre lắc lẻo nối hai bờ. Gió từ mé sông thổi lên, lay lay ngọn cỏ ven bờ, làm mấy sợi dây buộc thành cầu khẽ đung đưa. Cây cầu nhỏ ngoằn ngoèo, gầy guộc, nép mình vắt qua mấy con kênh rạch, nâng niu biết bao bước chân người quê qua lại một thời.

Hiệu quả mô hình sinh kế mùa lũ tại xã Hòa Thuận

15-10-2026 14:58:04

Thay vì gieo sạ vụ lúa thu đông nhiều rủi ro hay bỏ trống ruộng đồng trong mùa nước nổi, nông dân xã Hòa Thuận (An Giang) chủ động xả lũ tràn đồng, phát triển các mô hình sinh kế thủy sản và cây trồng thủy sinh, mang lại hiệu quả kinh tế vượt trội, còn hồi sinh môi trường đồng ruộng, tạo nền tảng bền vững cho nông nghiệp địa phương.