Kết quả tìm kiếm cho "cách nấu bún bò"
Kết quả 1 - 12 trong khoảng 277
Từng là món ăn đạm bạc sau buổi ra đồng, mắm cá Miệt Thứ ở An Giang nay trở thành đặc sản, góp phần làm phong phú bản đồ ẩm thực miền Tây.
Giữa nhịp sống hiện đại hối hả, xu hướng "bỏ phố về rừng", cắm trại (camping) hay trekking để hòa mình vào thiên nhiên đang trở thành lựa chọn hàng đầu của giới trẻ để sạc lại năng lượng.
Một tô bún với sợi to, cá vàng óng, rau xanh, nước dùng đậm vị tưởng như chỉ là những nguyên liệu quen thuộc nhưng khi ăn cùng nhau lại tạo thành một món ăn dân dã, đậm hương vị đồng quê Bắc Bộ.
Ẩm thực của đồng bào Khmer đa dạng và phong phú, nổi tiếng với nhiều món ăn độc đáo, hấp dẫn. Ở Sóc Ven, xã Gò Quao (An Giang) có món bún cà chơi được đồng bào Khmer sáng tạo với hương vị riêng biệt, hấp dẫn thực khách gần xa.
Cuối tuần, khi nhịp sống chậm lại đôi chút, một bữa ăn ở quán quen cũng có thể trở thành một cách để người ta tìm lại những hương vị gắn với đời sống thường ngày.
Phở là món ăn quen thuộc và phổ biến của người Việt Nam với nước dùng thơm, trong và đậm đà. Không ít người có thói quen ăn hết bánh, thịt, rau thơm và uống gần như toàn bộ nước phở.
Sáng đi chợ quê, gặp chị ngồi bên những bó hẹ nước, rau chốc xanh mướt, tự nhiên thấy lòng chùng xuống. Có những thứ rau chỉ cần nhìn thấy thôi là ký ức đã tự biết đường trở về. Không cần ai gọi, không cần cố nhớ. Nó trở về bằng mùi bùn non, bằng màu xanh của đồng ruộng, bằng những bữa cơm nghèo mà ngon đến nỗi lớn lên rồi vẫn còn thèm.
Trong ngành ẩm thực và dịch vụ take-away ngày càng sôi động, tô giấy đã trở thành một phần không thể thiếu trong hoạt động kinh doanh của quán ăn, nhà hàng, chuỗi F&B và cả các đơn vị tổ chức sự kiện. Không còn chỉ là bao bì đựng thức ăn thông thường, tô giấy giờ đây đóng vai trò như một công cụ truyền thông di động, giúp thương hiệu tiếp cận khách hàng một cách tự nhiên, chuyên nghiệp và gần gũi.
Tuy không phổ biến như bún bò hay bún mắm nêm, bún giấm nuốc tại cố đô Huế vẫn có sức hút riêng biệt nhờ hương vị độc đáo.
Từ những sản vật mộc mạc nơi bãi bồi, vuông tôm như ba khía, sò huyết, cá lóc, cá bóng trứng, cá nâu... người dân ven biển An Giang đã khéo léo chế biến thành những món ăn đậm đà hương vị biển, trọn vẹn tình quê.
Susmita Baral từng lên kế hoạch cho những chuyến đi xoay quanh các nhà hàng tuyệt hảo trên thế giới, nhưng hành trình khám phá ẩm thực tại Việt Nam này đã thay đổi hoàn toàn quan điểm của cô về du lịch ẩm thực.
Không chỉ hấp dẫn bởi cảnh sắc hữu tình và bề dày lịch sử hơn 300 năm, Hà Tiên còn níu chân du khách bằng một nền ẩm thực mang đậm dấu ấn giao thoa văn hóa của cộng đồng Kinh, Khmer và Hoa. Mỗi món ăn không chỉ mang hương vị riêng mà còn kể câu chuyện về sự gặp gỡ, tiếp biến và gìn giữ những giá trị văn hóa qua nhiều thế hệ.