muối ngọt

Mùa mưa thương nhớ chột nưa sông Bồ

05-11-2026 10:20:35

Mùa đông ở Huế thường bắt đầu từ tháng 9, tháng 10 và kéo dài đến tháng chạp âm lịch, gắn liền với những cơn mưa dầm dề và cái lạnh se sắt. Trong tiết trời ấy, chẳng gì hấp dẫn hơn một bữa cơm nóng với đĩa chột nưa kho cá đồng, bát canh cá tràu nghi ngút khói.

Gánh chuối chiên 5.000 đồng níu chân khách ở Óc Eo

05-11-2026 15:45:06

Hơn 13 năm bên bếp dầu, bà Huỳnh Ngọc Thu ở xã Óc Eo (An Giang) vẫn giữ nghề làm chuối chiên với giá 5.000 đồng/cái. Món ăn dân dã này không chỉ giúp gia đình bà có thu nhập mà còn trở thành thức quà quen thuộc với nhiều thực khách.

Nhật Bản phát triển công nghệ phát điện mới tận dụng nước biển

04-11-2026 12:33:13

Thay vì chỉ xử lý nước muối như chất thải, Nhật Bản đang tận dụng chênh lệch độ mặn để tạo ra nguồn điện tái tạo.

Món ăn vặt chay: Thanh đạm mà cuốn hút

01-11-2026 08:55:55

Từ tàu hũ hấp, hoành thánh chiên đến gỏi cuốn, các món ăn vặt chay ở An Giang ngày càng đa dạng với cách chế biến và nêm nếm phong phú. Nguyên liệu bình dị nhưng qua bàn tay khéo léo của người bán lại tạo nên những món ăn đậm đà, hấp dẫn, được nhiều thực khách lựa chọn để đổi vị.

Trái say, hương vị của núi rừng

01-11-2026 08:53:25

Từ tháng 8 đến tháng 10 âm lịch, trái say rừng vào mùa chín, được người dân hái xuống núi bán ven đường ở An Giang. Vị chua ngọt đặc trưng cùng những cách chế biến dân dã như ngào đường, lắc muối ớt khiến loại trái cây hoang dã này trở thành thức quà hấp dẫn của vùng Bảy Núi.

Cá quả kho củ niễng: Món ngon thơm béo của mùa thu miền Bắc

28-10-2026 12:02:08

Khi tiết trời miền Bắc chuyển se lạnh, củ niễng vào mùa thu hoạch cũng là lúc nhiều gia đình tranh thủ chế biến những món ăn hương vị mùa thu. Trong đó có món cá quả kho củ niễng.

Sương sâm quê ngoại

25-10-2026 12:11:15

Mỗi dịp cuối tuần sắp xếp được thời gian, tôi lại thích đưa mấy đứa nhỏ về thăm quê ngoại. Về để thả lòng mình sau những bộn bề, tấp nập của phố thị, và nhất là để tìm về khoảng sân nhỏ rợp bóng mát yên bình, nơi có hàng rào sương sâm quen thuộc của gia đình.

Đè bẹp Leipzig 4-1, Real Madrid thị uy trước El Clasico

22-10-2026 08:12:10

Màn trình diễn thăng hoa tại Bernabeu giúp Real Madrid vùi dập RB Leipzig với tỷ số đậm đà 4-1 ở lượt trận thứ ba vòng phân hạng Champions League. Chiến thắng tưng bừng không chỉ khẳng định sức mạnh áp đảo của thầy trò Jose Mourinho mà còn tạo bước chạy đà hoàn hảo cho trận El Clasico rực lửa phía trước.