Trồng rau muống lấy hạt tăng thu nhập

Nông dân xã Bình Thạnh Đông suốt hạt rau muống trên đồng. Ảnh: TRỌNG TÍN

Theo các lão nông ở xã Bình Thạnh Đông, rau muống lấy hạt là loại cây dễ trồng, phù hợp điều kiện thời tiết nắng nóng, khô hạn nên cho năng suất khá cao, bình quân khoảng 2,9 tấn/ha tùy giống và mùa vụ. Sau khi trừ chi phí, nông dân có thể lợi nhuận từ 6 - 8 triệu đồng/công tầm cắt. Không chỉ mang lại thu nhập ổn định, mô hình còn giúp cải tạo đất ruộng sau 2 vụ canh tác lúa (hoặc nếp). Cụ thể, sau khi thu hoạch, phụ phẩm từ cây rau muống được giữ lại trên ruộng, tạo nguồn phân hữu cơ dồi dào, giúp giảm từ 60 - 80% lượng phân bón cho vụ sau.

Nhờ những lợi ích thiết thực, mô hình trồng rau muống lấy hạt trong vụ đông xuân được nông dân địa phương duy trì hơn 30 năm qua. Anh Trần Thanh Linh - cán bộ trồng trọt và bảo vệ thực vật xã Bình Thạnh Đông cho biết, hiện toàn xã có khoảng 600 hộ canh tác trên diện tích gần 790ha, áp dụng mô hình xen canh 2 vụ lúa (hoặc nếp) và 1 vụ rau muống lấy hạt. “Mô hình không chỉ giúp tăng thu nhập mà còn cải tạo đất, giảm đáng kể chi phí sản xuất cho các vụ sau”, anh Linh cho biết.

Vừa thu hoạch và bán xong hạt rau muống, ông Lê Văn Hoàng, ngụ ấp Hiệp Hòa, xã Bình Thạnh Đông cho biết trước đây gia đình ông sản xuất 3 vụ lúa mỗi năm. Những năm gần đây, nhận thấy nhiều hộ xung quanh trồng rau muống lấy hạt đạt hiệu quả ổn định, ông quyết định chuyển gần 7 công tầm cắt sang trồng rau muống trong vụ đông xuân. Vụ đầu tiên, ông được các hộ đi trước chia sẻ kinh nghiệm và cán bộ nông nghiệp hướng dẫn kỹ thuật nên nhanh chóng nắm bắt quy trình sản xuất. Sau thời gian chăm sóc, bình quân mỗi công, ông thu hoạch khoảng 400kg hạt. Với giá ký kết tiêu thụ từ đầu vụ khoảng 40.000 đồng/kg, ông lãi khoảng 6 triệu đồng/công. “Trước đây chỉ quen làm lúa, khi chuyển sang trồng rau muống tôi phải thường xuyên thăm đồng để theo dõi sự phát triển của cây, kịp thời xử lý sâu bệnh. Thấy năng suất tốt, giá ổn định nên tôi rất phấn khởi và sẽ tiếp tục duy trì mô hình trong các vụ tới”, ông Hoàng chia sẻ.

Qua 4 năm gắn bó với mô hình, anh Huỳnh Hữu Thanh, cùng ngụ ấp Hiệp Hòa nhận thấy trồng rau muống lấy hạt vào mùa nắng, nhất là trong vụ đông xuân, mang lại hiệu quả cao. Theo anh Thanh, thời gian trồng thường bắt đầu từ khoảng tháng 10 đến tháng 2 âm lịch năm sau. Trước khi gieo trồng, hạt giống cần được ươm khoảng 1 tháng. Sau khi thu hoạch lúa, nông dân làm đất, cấy rau muống và giữ mực nước phù hợp để cây phát triển, lan đều trên ruộng. Trong quá trình chăm sóc, người trồng cần duy trì mực nước cao hơn mặt ruộng một ít để tạo điều kiện cho cây phát triển. Khi cây phủ kín mặt ruộng, tiến hành rút nước để kích thích ra hoa. Đồng thời, cần bón phân, xử lý cỏ dại kịp thời để hạn chế ảnh hưởng đến sinh trưởng của cây. Sau khoảng 4 tháng, rau muống được cắt gốc, phơi trực tiếp trên đồng từ 10 - 15 ngày, sau đó tách hạt bằng máy và bán cho thương lái.

Theo anh Thanh, rau muống lấy hạt có thể gặp một số bệnh như bứu thân, bứu rễ, vàng lá, phấn trắng… Do đó, người trồng cần thường xuyên thăm đồng để phát hiện sớm và xử lý kịp thời, đảm bảo năng suất và chất lượng hạt. Sau khi kết thúc vụ rau muống, nếu tiếp tục trồng lúa hoặc nếp sẽ giảm đáng kể chi phí phân bón nhờ lượng hữu cơ được bổ sung từ phụ phẩm.

Anh Trần Thanh Linh cho biết, đến nay xã Bình Thạnh Đông thành lập 2 tổ hợp tác và 1 câu lạc bộ trồng rau muống lấy hạt nhằm hỗ trợ nông dân trong quá trình sản xuất và tiêu thụ sản phẩm. Để tạo điều kiện nông dân sản xuất, xã hỗ trợ người dân tiếp cận nguồn vốn vay ưu đãi từ Ngân hàng Chính sách xã hội. Cán bộ chuyên môn thường xuyên đến hướng dẫn kỹ thuật, giúp nông dân nâng cao năng suất và chất lượng sản phẩm. Bên cạnh đó, Ủy ban nhân dân xã còn chủ động kết nối doanh nghiệp ký hợp đồng bao tiêu, tạo đầu ra ổn định, giúp nông dân yên tâm sản xuất.

Với hiệu quả kinh tế rõ rệt, cùng những lợi ích về cải tạo đất và giảm chi phí sản xuất, mô hình trồng rau muống lấy hạt đang tiếp tục được nhân rộng tại xã Bình Thạnh Đông. Đây được xem là hướng đi phù hợp, góp phần nâng cao thu nhập cho nông dân và phát triển nông nghiệp theo hướng bền vững.

TRỌNG TÍN