Xã Thoại Sơn kiểm tra an toàn thực phẩm tại các căn tin trường học

Đoàn tập trung kiểm tra các nội dung nguồn gốc nguyên liệu thực phẩm, điều kiện bảo quản, chế biến thực phẩm, khu vực chế biến - kinh doanh, dụng cụ đựng thức ăn, nguồn nước sử dụng, việc lưu mẫu thức ăn cũng như hồ sơ pháp lý liên quan đến hoạt động kinh doanh thực phẩm trong trường học.

Đoàn còn kiểm tra việc chấp hành các quy định về vệ sinh môi trường, trang phục bảo hộ lao động của nhân viên phục vụ, hạn sử dụng của các loại thực phẩm, nước giải khát, bánh kẹo được bày bán cho học sinh.

Kiểm tra công tác đảm bảo an toàn thực phẩm tại các căn tin trường học trên địa bàn xã Thoại Sơn.

Qua kiểm tra cho thấy đa số căn tin trường học trên địa bàn xã Thoại Sơn cơ bản chấp hành tốt các quy định về an toàn thực phẩm, có ý thức giữ gìn vệ sinh sạch sẽ, thực phẩm được sắp xếp gọn gàng, đảm bảo phục vụ nhu cầu ăn uống của học sinh.

Tuy nhiên, đoàn kiểm tra cũng nhắc nhở một số căn tin cần bổ sung, hoàn thiện thêm các điều kiện về bảo quản thực phẩm, sắp xếp hàng hóa đúng quy định và nâng cao hơn nữa ý thức phòng, chống ngộ độc thực phẩm trong môi trường học đường.

Ngoài công tác kiểm tra, đoàn còn kết hợp tuyên truyền, hướng dẫn các cơ sở kinh doanh trong trường học nâng cao nhận thức và trách nhiệm trong việc lựa chọn nguồn thực phẩm an toàn, đảm bảo chất lượng; đồng thời khuyến khích sử dụng các sản phẩm có nguồn gốc rõ ràng...

PHƯƠNG LAN - NGÔ QUYỀN