Trang thông tin về Ẩm thực, các vấn đề Ẩm thực

Món bún chua đầu cá hồi thanh mát đổi vị, xua tan oi bức đầu hè

13-04-2021 14:00

Món bún chua đầu cá hồi là một món dễ ăn và cũng rất dễ nấu, mọi người nhất là các bé sẽ rất thích.

Món ngon mỗi ngày: Ba chỉ rang lá chanh lạ miệng

12-04-2021 13:32

Ba chỉ rang lá chanh là món ngon dễ làm, những miếng thịt vàng giòn ngọt đậm kết hợp với mùi thơm của lá chanh chắc chắn sẽ khiến cả gia đình bạn thích thú.

Khéo tay làm bánh da lợn lá cẩm cốt dừa đẹp lạ mắt, thơm ngon

12-04-2021 08:10

Bánh da lợn thường có màu xanh của lá nếp, bạn có thể biến tấu với lá cẩm để có một màu sắc hoàn toàn mới đẹp bắt mắt

Đổi món với vịt om sấu nấu cùng củ sen và nước dừa

09-04-2021 13:38

Món vịt om sấu béo ngậy, sấu chua thanh mát cùng củ sen bùi, tạo nên món ăn vô cùng hấp dẫn trong ngày hè.

Lâm Đồng: Xác lập kỷ lục chế biến 100 món ăn từ rau và hoa Đà Lạt

08-04-2021 19:21

Với nguồn nguyên liệu tươi ngon mang đặc trưng của Đà Lạt như atiso, xà lách, cà chua, bồ công anh, dâu tây, bơ, đông trùng hạ thảo..., các đầu bếp đã chế biến thành 100 món ăn cực kỳ hấp dẫn.

Ghé xứ Đà thành, nhớ thương mãi món bánh tráng cuốn thịt heo

08-04-2021 08:23

Dẫu chẳng phải cao lương mỹ vị, cách chế biến cũng không hề cầu kỳ nhưng sao món bánh tráng cuốn thịt heo của xứ Đà thành lại luôn khiến mọi thực khách phải mê mẩn và nhớ thương đến thế...

Nhớ vị cá hủn hỉn chiều quê!

07-04-2021 04:02

Đi chợ về mua được mớ cá lòng tong, cá bống, cá sát nhỏ kho tiêu. Vừa nhìn thấy rỗ cá đang làm, mẹ bật cười: "Hôm nay ăn cá hủn hỉn à?". Lạ quá, rõ ràng những con cá tuy nhỏ ấy nhưng đều có tên gọi riêng, nhưng sao gọi là cá hủn hỉn? Tôi thắc mắc. Mẹ cầm mớ sả nhà trồng trên tay giải thích, ngày xưa người ta vẫn hay gọi các loại cá nhỏ ấy là cá hủn hỉn. Tuy nhỏ bé, quê mùa vậy mà hương vị hủn hỉn ấy là một phần ký ức đẹp của những người con xa xứ, dẫu có đi đâu cũng… nhớ về!

Các món càng ăn càng gây cảm giác đói

05-04-2021 14:24

Sữa chua, nước hoa quả không khiến bạn có cảm giác no, dẫn tới nhu cầu ăn thêm.

Món ngon mỗi ngày: Canh rau ngót tôm thịt

05-04-2021 13:54

Canh rau ngót tôm thịt vừa ngon vừa bổ dưỡng và lành tính, lại không làm mất nhiều thời gian của các bà nội trợ.

Món ngon mỗi ngày: Nộm rau muống thịt bò

03-04-2021 08:03

Nộm rau muống thịt bò đơn giản, thanh mát, thật thích hợp cho những ngày uể oải chán ăn do thời tiết giao mùa.

Mách bạn cách nấu món bún tôm đơn giản nhất tại nhà

01-04-2021 09:37

Bún tôm hấp dẫn người ăn với vị ngọt đậm đà từ nước dùng, vị thanh mát của tôm kết hợp cùng cà chua đỏ, nấm hương thơm nồng quyến rũ.

Món ngon mỗi ngày: Thịt bò xào thiên lý

31-03-2021 20:11

Thịt bò xào hoa thiên lý là món ăn có giá trị dinh dưỡng cao, ngon miệng nhưng cách làm lại rất đơn giản, phù hợp đưa vào thực đơn của mỗi gia đình.

Độc đáo gỏi sầu đâu

30-03-2021 07:52

Bằng cách kết hợp tinh tế, hài hòa vị đắng đặc trưng của lá sầu đâu và những nguyên liệu dân dã, người dân miền sông nước ĐBSCL đã làm nên món gỏi sầu đâu độc đáo, hấp dẫn, với đầy đủ sắc, hương, vị khiến người ăn phải nhớ mãi.

Món ngon mỗi ngày: Cách làm nộm sứa giòn, mát

29-03-2021 14:17

Nộm sứa có vị man mát ăn nhiều cũng không ngán, lại giòn sần sật rất hấp dẫn, cách làm lại rất đơn giản và nhanh chóng.

Món ngon mỗi ngày: Cách làm ngan xào sả ớt

29-03-2021 07:57

Cuối tuần rảnh rỗi vào bếp cũng món ngan xào sả ớt ngon “nhức nách”, chắc chắn các chị nội trợ sẽ khiến gia đình thích mê.

Bánh mỳ than tổ ong, khách tranh nhau thưởng thức ở Sài Gòn

27-03-2021 14:08

Tuy mới xuất hiện chưa lâu nhưng chiếc bánh mì… "bóng đêm" có tạo hình than tổ ong độc lạ đang thu hút nhiều sự chú ý từ cộng đồng mạng.

Món trứng cút lộn xào me làm theo cách này đảm bảo thơm ngon

26-03-2021 08:26

Món trứng cút lộn xào me với hương vị đặc trưng chua chua, ngọt ngọt là món ăn hấp dẫn nhiều người.

Tự thưởng cho mình món ngao xào tỏi ớt, ngon mút tay

23-03-2021 13:56

Ngao xào tỏi ớt là món ăn đơn giản, rẻ tiền nhưng đảm bảo ngon miễn chê. Tự chế biến và thưởng thức thôi!

Mỳ Quảng Đà Nẵng có gì mà khiến thực khách "ăn một lần là nhớ"?

22-03-2021 13:48

Cũng giống như người Hà Nội ưa chuộng phở bò, người Huế mê mẩn bún bò giò heo thì người Đà Nẵng cũng xem mì quảng là niềm tự hào và là biểu tượng ẩm thực của mảnh đất này.