Trang thông tin về Ẩm thực, các vấn đề Ẩm thực

Bạch tuộc xào dưa đổi món bữa tối

19-10-2018 08:36

Miếng bạch tuộc dai ngon, ăn kèm dưa xào sần sật là món chế biến nhanh, dành cho những người bận rộn.

'Hương vị Thái': Lễ hội ẩm thực đường phố xứ sở chùa vàng tại Việt Nam

17-10-2018 09:14

Lễ hội ẩm thực “Hương vị Thái” sẽ lần đầu tiên được tổ chức tại Eastin Grand Saigon, nhằm giới thiệu đến các thực khách hương vị độc đáo của ẩm thực đường phố Thái Lan do dàn đầu bếp tài năng của khách sạn cùng đầu bếp khách mời đến từ Bangkok - Thosapol Boonchoo với hơn 25 năm kinh nghiệm chế biến món Thái thực hiện, từ ngày 19 đến 25-11.

Rau cần muối chua ngon tuyệt

15-10-2018 08:35

Món rau cần muối vẫn giữ được màu xanh mát mắt, vị chua dịu, giòn tan.

Phở gánh, mì gà giữa lòng phố cổ - món ăn dành cho "cú đêm" ở Hà thành

11-10-2018 19:54

Phở gánh ở ngã tư Hàng Chiếu – Hàng Đường, mì gà tần nằm trên khu phố cổ đã làm nên “thương hiệu” ẩm thực ở Hà thành. Những quán ăn này luôn tấp nập thực khách dù bán lúc đêm khuya.

"Điểm mặt" quán ăn chuẩn vị Bắc giữa Sài Gòn

08-10-2018 14:23

Quán bún ngan, bún riêu ốc, miến cua... chuẩn vị Bắc giữa Sài Gòn khiến bất kỳ người con xa quê nào cũng phải nao lòng vì hương vị quá quen thuộc.

Những món cá chỉ nhìn thôi đã khiến thực khách thèm chảy nước miếng

05-10-2018 09:23

Cá là món ăn không chỉ ngon miệng mà còn rất tốt cho sức khỏe. Những món cá dưới đây được coi là đặc sản của nhiều nước trên thế giới với hương vị cũng như hình thức kỳ cực hấp dẫn.

Gà chưng nước mắm nhâm nhi ngày mưa

30-09-2018 09:46

Thịt gà thơm mềm, đậm đà vị nước mắm, là món ăn thích hợp cho những ngày mưa.

Phở Việt Nam đứng đầu danh sách những món mì ngon nhất châu Á

28-09-2018 08:51

Người châu Á rất ưa chuộng các loại mì, phở với nhiều hương vị hấp dẫn, nhưng được thực khách đánh giá cao nhất chính là phở Việt Nam.

Lòng tong ăn bọt nước

23-09-2018 15:59

Cá lòng tong do 'tạo hóa' sinh ra, thuộc một chủng loại thừa, không có giá trị khả dụng trong đời sống xã hội lẫn đời sống con người. Quả thật, dân gian vô cùng chính xác khi gọi tên chúng là… cá lòng tong, bởi khi nghe cái tên đã biết nó không có giá trị gì.

Quên thịt rang, luộc đi, làm thịt băm hấp trứng thơm lừng cho bữa tối

22-09-2018 09:38

Sự kết hợp tuyệt vời giữa trứng và thịt heo băm nhuyễn tạo nên một món ăn thơm lừng, hấp dẫn vô cùng.

Chè chuối giải khát ngày nóng nực

18-09-2018 09:27

Vị ngọt của chuối quyện với vị bùi bùi của lạc rang, dừa càng làm món ăn thêm ngon.

Những món bún chất lừ, nổi tiếng khắp 3 miền

14-09-2018 16:09

Bún thang, bún hến, bún nước lèo, bún mắm... là những món dễ ăn với những hương vị đặc trưng khắp 3 miền mà bạn đừng nên bỏ lỡ.

Biến tấu món cánh gà chiên mắm độc lạ, hấp dẫn

11-09-2018 09:01

Cánh gà chiên nước mắm biến tấu với sả sẽ là món ăn ngon miệng, hao cơm cho cả nhà

Rau má đậu xanh giải nhiệt

10-09-2018 19:32

Ly rau má đậu xanh ngọt béo vị sữa đặc, thơm mát vị đậu xanh, đậm đà, có tác dụng thanh nhiệt.

Món thịt lợn nướng da giòn

08-09-2018 15:22

Nói đến món ăn độc đáo Thịt giò heo nướng da giòn, phải nhắc đến thương hiệu nhà hàng Brotzeit. Brotzeit, chuỗi nhà hàng phục vụ các món ăn vùng Bavaria như Schweinshaxe...

Siro khế đã khát ngày hè

06-09-2018 09:23

Đi ngoài trời nóng nực về, chỉ cần một ly siro khế chua chua ngọt ngọt mát lạnh sẽ xua tan ngay cơn khát của bạn.

Thịt heo kho đậu dễ làm, ngon cơm

04-09-2018 09:06

Món ăn bình dân có thể làm nhanh mà vẫn đủ chất, dành cho những người không có nhiều thời gian nấu nướng.

Măng khô Mai Lạp, sản vật của Bắc Kạn

02-09-2018 13:37

Mai Lạp là một xã vùng sâu, vùng xa của huyện Chợ Mới, tỉnh Bắc Kạn. Tuy nhiên nơi có nghề làm địa phương này luôn được nhắc đến qua một sản phẩm bình dân, đó là nghề làm măng nứa tép theo phương pháp truyền thống, đã được duy trì và phát triển hàng trăm năm.