Mô hình nuôi cua đồng

Ruộng nuôi cua đồng

Tiếp giáp Vương quốc Campuchia, xã Phú Hội có diện tích đất ngập nước hàng năm khoảng 1.498ha. Đây là điều kiện thuận lợi cung cấp nguồn cua giống, cũng như nguồn thức ăn tự nhiên cho loài động vật thủy sinh, phát triển mô hình nuôi cua đồng thương phẩm. Đầu năm 2020, xã Phú Hội thành lập Tổ hợp tác nuôi cua đồng ở ấp Phú Nhơn. Sau đó, nguồn giống cua đồng (loại nhỏ) khan hiếm, chi phí nuôi tăng cao, nên giảm cả về diện tích và số lượng nuôi. Tại 5 ấp (Phú Nhơn, Phú Thuận, Phú Nghĩa, Phú Mỹ, Phú Trung), hiện còn 7 hộ bám trụ đất liền kề kênh Ruột nuôi cua. Trong đó có 3 hộ ngụ xã Vĩnh Hội Đông; 4 hộ ngụ xã Phú Hội, tổng diện tích nuôi cua khoảng 2,5ha.

Ông Nguyễn Văn Thừa (51 tuổi, ngụ xã Vĩnh Hội Đông, người có kinh nghiệm nuôi cua đồng trên nền đất lúa) cho biết, nuôi cua đồng tương đối đơn giản, dễ áp dụng với điều kiện tự nhiên tại địa phương. Khi nước lũ rút (vào khoảng tháng 12 dương lịch), lấy tấm thiếc hoặc bện tấm tre bao ny-lon xung quanh ruộng nuôi, khổ từ 1 - 1,2m, chôn sâu xuống khoảng 25 - 30cm để hạn chế cua đào hang đi. Bên trong bố trí thêm bao đất tạo bờ phụ, thả lục bình, rau muống, bèo tây làm nguồn thức ăn tự nhiên, chỗ trú ẩn cho cua.

Chuẩn bị xong, mua cua ngoài tự nhiên (chủ yếu là từ các hộ đặt lọp) về thả vào ruộng nuôi. Trước đây, giá bán cua khoảng 25.000 - 30.000 đồng/kg, nay 35.000 đồng/kg. “Với 3 công ruộng, tôi thả 9 tấn cua. Thức ăn cho cua rất đa dạng, dễ tìm kiếm, như: Bắp lai, xác dừa, khoai lang, khoai mì. Hiện tại, vợ chồng tôi chủ yếu sử dụng bắp lai xay nhỏ (8.000 đồng/kg), từ 7 - 10 ngày/lần cho cua ăn. Khi có điều kiện, bổ sung thêm ốc bươu vàng xay nhỏ, hến, cá tạp... Loài cua đồng ít bị bệnh, nhưng định kỳ phải kiểm tra để phát hiện bất thường. Thậm chí, phải phòng trừ tình huống xấu có thể xảy ra, nên người nuôi “ăn ngủ” cùng chúng cho đến khi thu hoạch, khoảng 4 tháng” - ông Thừa kể.

Vợ chồng ông Nguyễn Văn Thừa dở lọp cua

“Trước đây, mua cua đồng còn nhỏ, “vỗ béo”, chúng tôi có thể thu lợi nhuận 30 - 40 triệu đồng/công. Hiện nay, giá mua 1kg cua tăng lên 35.000 đồng, lại khó mua, chi phí nuôi tăng nên tiền lời thấp hơn. Với giá thương lái 100.000 đồng/kg, nếu hao hụt khoảng 30%, còn lời khoảng 25 triệu đồng/công. Với giá đó, người nuôi có đất ruộng sống khỏe; còn vợ chồng tôi thuê đất ruộng (4 triệu đồng/công), phải tận dụng thức ăn, tự làm các bước mới tạm sống được. Nếu được hỗ trợ vốn, người nuôi sẽ có thêm nguồn lợi”- bà Lê Thị Phụng cho biết.

Là người cho thuê đất nuôi cua, ông Nguyễn Phước Hảo chia sẻ: “Thấy mô hình nuôi cua đồng hiệu quả, tôi định nuôi nhưng bận việc, không thực hiện được. Nếu không thuê đất ruộng, sử dụng công sức gia đình, có kinh nghiệm nuôi, nắm bắt tốt thị trường, mô hình sẽ hiệu quả kinh tế cao. Thông thường, thời gian thu hoạch cua vào tháng 4 dương lịch. Do diện tích nuôi cua hàng ngàn m2, người ta chia từng khu vực nhỏ, bao bọc lưới xung quanh, kéo lưới, mò bắt. Muốn bắt số lượng nhỏ, đặt lọp nhử mồi là được. Hiện nay, cua đồng được xem là thực phẩm ngon, sạch, bổ dưỡng, được nhiều gia đình chọn cho bữa ăn. Số lượng người nuôi cua đồng ở địa phương giảm khá nhiều do không có hoặc thiếu nguồn vốn mua giống, rất cần có nguồn linh hoạt để đáp ứng nhu cầu cho họ”.

Ông Nguyễn Văn Chí, Bí thư Chi bộ, Trưởng ban Nhân dân ấp Phú Nhơn cho biết, mô hình nuôi cua đồng ở địa bàn ra đời từ khá lâu, phát huy hiệu quả, tạo việc làm ổn định cho nhiều lao động, nhất là với người nhàn rỗi, góp phần phát triển kinh tế - xã hội. Trước đây, nuôi cua đồng không chỉ phát triển mạnh mẽ ở địa phương, mà còn rầm rộ ở xã Phú Hữu. Do nhiều tác động, ngoài 7 hộ nuôi cua ở 2 ấp Phú Nhơn, Phú Mỹ, chỉ còn vài hộ nuôi trên bè, quy mô nhỏ. Hiện nay, nhu cầu tiêu thụ cua đồng ở khu vực thành thị, đặc biệt tại TP. Hồ Chí Minh rất lớn. Tới đây, nếu mô hình nuôi cua đồng được hỗ trợ nguồn vốn, được ngành chức năng “vào cuộc”, sẽ góp phần quan trọng tạo nguồn thu nhập cao cho người nuôi cua đồng ở địa phương”.

N.R