Nông dân An Giang có thêm thu nhập nhờ bông điên điển, bông súng

Thức dậy cùng bông điên điển

Giữa đêm khuya lấp lóa ánh đèn đội đầu, ông Nguyễn Văn Ân, ngụ ấp Bến Đá, xã Hòn Đất khẽ đẩy chiếc xuồng con len giữa ruộng điên điển sau nhà. Mỗi sáng, ông dậy từ lúc 3 giờ để kịp hái những chùm bông còn khép nụ.

“Bông hái ban đêm ngọt, giữ được mùi thơm, thương lái chuộng lắm, giá cao hơn cả loại nở”, ông Ân cười, bàn tay thoăn thoắt hái bông bỏ vào rổ.

Bà Lý Thị Út thu hoạch bông điên điển.

Một đêm ông hái được 4 - 5kg, bán 45.000 đồng/kg. Chỉ riêng bông điên điển, mỗi ngày ông cũng có gần 200.000 đồng, chưa kể thu hoạch thêm ít rau mác, cù nèo quanh nhà.

"Cực thì có cực, ngủ chỉ được vài tiếng. Nhưng so với làm lúa mùa này thì khỏe hơn, thu nhập cũng ổn”, ông nói, ánh đèn hắt lên khuôn mặt sạm nắng mà rạng rỡ niềm vui.

Bông điên điển.

Ở ấp Cây Quéo, chị Mai Thị Hương cũng gắn bó với cây điên điển hơn chục năm nay. Trên khoảnh đất 500m² gần nhà, chị trồng 25 bụi điên điển. Mỗi ngày chị hái khoảng 4kg cũng kiếm được hơn 200.000 đồng.

“Chồng đi phụ hồ, tôi hái bông điên điển bán. Cực chút nhưng ngày nào cũng có tiền chợ. Bông hái tới đâu bán hết tới đó, mừng lắm”, chị Hương nói.

Bông điên điển nở mang vẻ đẹp mộc mạc, bình dị.

Người dân kể, hồi xưa điên điển mọc đầy đồng, chẳng ai trồng. Giờ trồng lúa 2 - 3 vụ, cây hoang cũng mất chỗ sống. Vậy là người dân nghĩ cách gieo hạt điên điển ven bờ ruộng, vừa giữ cho cỏ khỏi mọc, vừa đón mùa bông. Đến mùa nước nổi, điên điển bung nụ vàng cả cánh đồng, vừa đẹp mắt, vừa là “vựa rau sạch” mang tiền về cho nhiều gia đình.

Ngó sen, bông điên điển là đặc sản của mùa nước nổi, giúp người dân có thêm thu nhập.

Bông súng, sen và niềm vui mưu sinh

Ở ấp 3, xã Giồng Riềng, bà Lý Thị Út có 5 công đất trồng sen, quanh ruộng sen là hàng điên điển vàng ươm. “Sen cho ngó, điên điển cho bông, ngày nào cũng có đồng ra, đồng vô”, bà kể, tay xếp gọn những bó bông trước hiên nhà.

Mỗi ngày, bà hái 4 - 5kg bông điên điển, giá bán lẻ 50.000 đồng/kg, thêm ngó sen, gương sen bán cho khách qua đường, tổng thu nhập hơn 300.000 đồng/ngày.

Bà Dương Ngọc Mành cùng chồng thu hoạch bông súng.

Còn ở xã Mỹ Thuận, chị Nguyễn Thị Tuyết lại chọn trồng bông súng đỏ. “Năm nay nước nhiều, rau cải ngập hết, chỉ còn nửa công đất trồng bông súng là cứu cánh”, chị nói.

Bông súng đỏ cọng giòn, ngọt, mỗi ngày đều cho thu hoạch. Mỗi bó hai cọng bán 1.500 đồng, khách chợ giành mua vì là rau đồng chính hiệu. Khi nước rút, chị Tuyết lại tận dụng ruộng nuôi cá đồng, mỗi vụ lời thêm cả chục triệu đồng.

Bông súng hái xong sẽ được đưa đi tiêu thụ trong ngày để giữ được độ tươi ngon.

Vợ chồng bà Dương Ngọc Mành, ngụ ấp 3, xã Giồng Riềng cũng theo nghề hái bông súng đã được bảy mùa nước.

“Mỗi ngày vợ chồng tôi hái hơn 100kg bông súng, 7kg điên điển, bán cho mối gửi lên TP. Hồ Chí Minh. Mùa nước năm nào cũng có tiền, khỏe hơn hồi làm lúa thu đông”, bà Mành nói, vừa khom lưng nhổ những sợi bông súng dài hơn 2m. Cũng nhờ 2 công ruộng chuyển sang trồng bông súng và điên điển mà gia đình bà Mành có cuộc sống thong thả hơn.

Mỗi khi mùa nước về, đồng ruộng các xã thuộc vùng Tây sông Hậu, tứ giác Long Xuyên của tỉnh An Giang lại đầy nước. Nông dân nơi đây không còn lo “mùa nghỉ việc”, mà ngược lại xem đây là mùa sinh kế.

Nhờ sự chịu khó, sáng tạo, họ biến cánh đồng ngập nước thành vườn rau tự nhiên cho thu nhập khá, vừa đón phù sa về bồi đắp ruộng đồng.

Bài và ảnh: ĐẶNG LINH