Nông dân làm chủ công nghệ sản xuất con giống

Mát tay cho cá đồng sinh sản

Giữa vùng đất phèn ở xã Hòa Điền, cơ sở sản xuất cá giống của vợ chồng chị Mai Thị Trúc Linh mỗi ngày vẫn tất bật với những khay trứng cá, những bể ương cá bột và hàng triệu con giống chuẩn bị xuất bán. Ít ai biết rằng để có được cơ ngơi hôm nay, vợ chồng chị đã trải qua những năm tháng liên tiếp thất bại trên chính vùng đất được xem là “khó chiều” này.

Nhân công trại cá giống của gia đình chị Mai Thị Trúc Linh chuẩn bị cho cá trê giống sinh sản. Ảnh: AN LÂM

Những ngày đầu khởi nghiệp, vợ chồng chị Linh chỉ có vài ao đất nhỏ để thử nghiệm cho cá sinh sản. Nước phèn khiến cá đẻ ít, cá bột hao hụt nhiều, có vụ gần như mất trắng. Vốn liếng tích góp dần cạn, nhưng chị không bỏ cuộc. Hết lặn lội học hỏi kỹ thuật từ các trại giống, vợ chồng chị Linh nghiên cứu tập tính sinh sản của từng loài cá đồng, tự điều chỉnh quy trình sản xuất phù hợp với điều kiện địa phương. “Vùng này phèn nặng lắm, muốn nuôi được cá tôi phải mất 2 năm đầu lỗ trắng tay. Phải trị được phèn, tôi mới tính chuyện nuôi con gì”, chị Linh nói.

Điểm khác biệt trong cách làm của vợ chồng chị là quản lý môi trường nước chặt chẽ bằng cách chủ động giữ mực nước trong ao cao hơn bên ngoài để hạn chế phèn xì vào ao, thường xuyên kiểm tra độ pH, thay nước đúng thời điểm và xử lý ao trước mỗi vụ sản xuất. Khi nguồn nước ổn định, chị mới đưa cá bố mẹ vào nuôi vỗ, kích thích sinh sản và ấp trứng theo quy trình riêng.

Tại trại sản xuất cá giống của chị Linh, mọi công đoạn đều được thực hiện tỉ mỉ, từ tuyển chọn cá bố mẹ khỏe mạnh, vuốt trứng, ấp nở đến ương cá bột và chăm sóc cá giống. Nhờ làm chủ kỹ thuật, tỷ lệ sống của cá giống ngày càng cao, con giống khỏe, đồng đều và thích nghi tốt với điều kiện nuôi của nông dân. Hiện nay, trại cá giống của vợ chồng chị Linh cung ứng hàng triệu con giống mỗi năm, gồm nhiều loại như cá rô, cá trê vàng, sặc rằn, cá chốt… cho các tỉnh, thành phố trong khu vực đồng bằng sông Cửu Long. Không chỉ làm giàu cho gia đình, vợ chồng chị còn sẵn sàng chia sẻ kinh nghiệm, hỗ trợ nhiều hộ dân tiếp cận kỹ thuật sản xuất con giống.

Đưa ếch giống đi xa

Trong khu trại rộng với 24 ô nuôi ếch ở ấp Kinh 1B, xã An Biên, tiếng nước chảy róc rách hòa cùng âm thanh hàng ngàn con ếch bố mẹ gọi nhau mỗi sáng. Với gia đình bà Nguyễn Thị Dung, mỗi vụ sinh sản không chỉ là câu chuyện tạo ra hàng vạn con giống mà còn là hành trình chinh phục kỹ thuật bằng sự kiên trì và đam mê của một nông dân dám nghĩ dám làm.

Năm 2022, gia đình bà Dung khởi đầu chỉ với vài trăm con ếch giống, thiếu vốn, thiếu kinh nghiệm, mọi kỹ thuật đều phải tự tìm tòi qua sách, internet và những lần thất bại. “Nhà có 4 công ruộng nên thu nhập chẳng thấm vào đâu. Ở quê thì nuôi ếch là phù hợp, mà đã làm thì phải tới nơi, tới chốn mới sống nổi. Thất bại thì tôi sửa kỹ thuật chứ không bỏ cuộc”, bà Dung nói.

Điều khiến nhiều người bất ngờ là mô hình của gia đình bà Dung áp dụng quy trình chăm sóc khá khác biệt. Đàn ếch chỉ được cho ăn 1 lần/ngày, nhưng khẩu phần được tính toán phù hợp theo từng giai đoạn phát triển. Thay vì cho ăn nhiều lần dễ làm dư thừa thức ăn, ô nhiễm môi trường nước, bà Dung chú trọng bổ sung men vi sinh và dinh dưỡng để tăng khả năng tiêu hóa, giúp ếch khỏe, ít bệnh và phát triển đồng đều. Môi trường nước luôn được theo dõi chặt chẽ, vệ sinh định kỳ nhằm bảo đảm điều kiện sinh trưởng tốt nhất cho đàn ếch bố mẹ và ếch giống.

Làm chủ kỹ thuật sinh sản nhân tạo, từ khâu chọn lọc ếch bố mẹ, theo dõi thời điểm sinh sản, chăm sóc nòng nọc đến ương dưỡng ếch con, mỗi tháng, trại của bà Dung xuất từ 80.000 - 100.000 con ếch giống và hơn 4.000 con ếch thương phẩm. Con giống của gia đình bà được khách hàng từ nhiều tỉnh, thành phố, trải dài từ Nam ra Bắc đặt mua. Không chỉ sản xuất, gia đình bà Dung còn hướng dẫn kỹ thuật, giải đáp thắc mắc, chia sẻ kinh nghiệm chăm sóc và phòng bệnh cho người nuôi ở khắp nơi.

AN LÂM