Phảng phất hương cà phê xe đẩy

Ly cà phê trao tay giữa nhịp sống hối hả, mua bán giản dị bên vỉa hè. Ảnh: ĐĂNG LÂN

Dưới gốc sung già, người thợ sửa xe, chạy xe ôm, xe thồ đang ngồi nhâm nhi ly cà phê trò chuyện rôm rả. Dù không quen biết, nhưng nơi đây dường như đã trở thành điểm hẹn quen thuộc, nơi họ bắt đầu ngày lao động.

Đậu chiếc xe đẩy sát lề đường, chị Lê Thị Thúy Tuyên, ngụ phường Bình Đức bán hàng nước đang tất bật pha những ly cà phê thơm phức. Đôi tay chị thoăn thoắt bỏ đá, thêm đường, đóng nắp, tất cả diễn ra nhanh chóng để khách không phải đợi lâu. Trên môi chị vẫn luôn nở nụ cười tươi, thỉnh thoảng thăm hỏi xã giao vài câu tạo cảm giác thoải mái cho khách trong khi chờ nước.

Chị Tuyên cho biết: “Tôi đẩy xe cà phê bán ở đây cũng được 4 năm rồi, may mắn là luôn có khách. Nhiều khách trở thành mối quen, ngày nào cũng mua ly cà phê để thưởng thức. Bán ở đây có lợi thế là trên trục đường chính, lưu lượng xe nhiều, gần trường học, khách vãng lai cũng thuận tiện dừng lại mà không ảnh hưởng đến các xe khác di chuyển. Về phần nước uống, tôi pha chế theo kinh nghiệm của mình, chắc vừa miệng nên khách ghé ủng hộ”.

Vừa đưa ly cà phê sữa cho khách mang đi, chị Tuyên quay vào châm thêm trà đá, không để khách gọi xin. “Mấy chú ngồi đây toàn là khách mối hằng ngày, với lại mấy chú cũng lao động vất vả như mình nên nước trà, nước đá mấy chú uống thoải mái. Là xe lưu động nên số tiền đầu tư ban đầu không cao, không phải tốn điện, nước, nhân viên nên giá mỗi ly nước từ 12.000 - 25.000 đồng. Mỗi ngày tôi bán được khoảng 100 ly cà phê, sau khi trừ chi phí, tôi vẫn có lãi đủ cho tiền chợ, tã sữa cho con”, chị Tuyên chia sẻ.

Chị Nguyễn Tí Nị, ngụ phường Bình Đức khai trương xe cà phê mới tinh, trang trí bắt mắt, trẻ trung nhằm thu hút khách. Chị Nị cho biết: “Sau thời gian làm công nhân, do sức khỏe không đảm bảo, tôi nghỉ và xin vào làm tiệm tóc. Nhưng không có duyên với nghề, tôi lại nghỉ. Với số tiền tích góp được sau thời gian đi làm, tôi mở xe cà phê vỉa hè bán đến nay được 3 năm. Ban đầu việc buôn bán gặp khó khăn, lượng khách ít, ngày được chục ly”.

Theo chị Nị, đến nay số lượng khách khá hơn, có ngày bán được hơn trăm ly. Thu nhập đủ cho chị trang trải cuộc sống gia đình. Các loại nước ở đây 10.000 - 25.000 đồng/ly, nhờ đó thu hút được lượng khách lao động và học sinh. “Tôi đầu tư trang trí xe cho dễ thương, tạo ấn tượng, khách dễ nhìn thấy dừng lại ngồi uống ly nước nghỉ ngơi rồi tiếp tục đi. Chiếc xe cà phê này là “cần câu” giúp tôi ổn định cuộc sống”, chị Nị nói.

Dừng xe không cần phải gọi nhưng lại được ly nước khoái khẩu, anh Nguyễn Thanh Hùng, ngụ phường Mỹ Thới cho biết: “Là khách ruột của tiệm này nên mỗi lần tôi đi công tác ngang chỉ cần ghé lại là chủ quán biết tôi uống gì. Nước ở đây hợp khẩu vị, giá hợp lý, thuận đường nên tôi tranh thủ mua ly cà phê sữa thưởng thức. Cà phê ở đây có giá chỉ bằng phân nửa so với các quán lớn khác. Nhờ đó, tôi tiết kiệm chi phí nhưng vẫn thưởng thức ly nước yêu thích. Chủ quán rất vui vẻ, dễ mến, nhiệt tình, ân cần.

Giữa nhịp sống hối hả, những xe cà phê ven đường không chỉ là nơi bán thức uống mà còn là góc nhỏ thân quen, nơi người lao động dừng chân, tiếp thêm năng lượng cho một ngày mưu sinh.

ĐĂNG LÂN