Sản xuất bền vững trong chuỗi liên kết

Phó Chủ tịch Quốc hội Lê Minh Hoan khảo sát vùng nguyên liệu sản xuất bắp non, rau màu ở xã Long Kiến. Ảnh: HẠNH CHÂU

Gần đây, Công ty Cổ phần Rau quả Thực phẩm An Giang (Antesco) ký kết xây dựng và phát triển vùng nguyên liệu bắp thu trái non theo hướng số hóa trên địa bàn xã Long Kiến, được xem là hướng đi phù hợp cho ngành nông nghiệp bền vững. Theo nội dung hợp tác, trong 3 năm tới, Antesco bố trí cán bộ hỗ trợ hợp tác xã, công ty và hộ kinh doanh triển khai hợp đồng liên kết sản xuất và tiêu thụ bắp thu trái non với bà con nông dân. Công ty tổ chức thu mua toàn bộ nguyên liệu đạt chuẩn của nông dân tham gia liên kết sản xuất, với giá thu mua cao hơn 800 đồng/kg so với giá nhà máy thu mua. Đồng thời, công ty hỗ trợ kỹ thuật cho nông dân tham gia liên kết sản xuất theo chuỗi như: Kiểm soát giống, cung ứng phân bón hữu cơ thông qua hợp tác xã, công ty, hộ kinh doanh theo hình thức công nợ, cuối vụ trừ lại. Đặc biệt, ứng dụng số hóa vùng trồng trên E - farm, từng bước đạt đến tiêu chuẩn ESG (chuẩn phát triển bền vững).

Ông Dương Mai Thanh Sơn - Chủ tịch Ủy ban nhân dân xã Long Kiến cho biết: “Chúng tôi sẽ phối hợp xây dựng mô hình sản xuất rau màu theo tiêu chuẩn an toàn, ứng dụng khoa học, kỹ thuật, chuyển giao công nghệ và bao tiêu sản phẩm đầu ra. Việc hợp tác này không chỉ góp phần thúc đẩy phát triển kinh tế địa phương mà còn hướng tới xây dựng chuỗi giá trị nông sản sạch, an toàn, đáp ứng nhu cầu ngày càng cao của thị trường”.

Để liên kết được thực thi hiệu quả, Ủy ban nhân dân xã Long Kiến sẽ tạo mọi điều kiện cho Công ty Antesco tổ chức sản xuất theo kế hoạch liên kết tại các vùng nguyên liệu đã chọn; hỗ trợ công ty giữ vùng nguyên liệu đã xây dựng; vận động nông dân tham gia hợp tác chuỗi liên kết bền vững, từng bước ứng dụng công nghệ thông minh vào trong sản xuất rau màu liên kết.

Cùng với đó, nhằm giúp nông dân sản xuất ổn định mô hình 2B (bắp - bò, trồng cây bắp thu trái non và lấy cây bắp nuôi con bò), giảm chi phí và tăng lợi nhuận, việc áp dụng sản xuất bắp thu trái non theo hướng sử dụng phân bón hữu cơ (thay thế 40% lượng phân bón hóa học) là phù hợp. Mô hình này vừa giúp cải tạo đất, giảm lượng phân bón hóa học trong canh tác, nâng cao chất lượng sản phẩm trái bắp non vừa giảm chi phí phân bón ở các vụ tiếp theo, tạo ra vùng chuyên canh trồng bắp non chuẩn quốc tế.

Ông Nguyễn Hoàng Minh - Tổng Giám đốc Công ty Antesco cho biết: “Hiện thế giới tập trung sản xuất nông nghiệp bền vững và kinh tế nông nghiệp tuần hoàn, trong đó sử dụng tất cả phế phẩm, phụ phẩm tái tạo thành phân bón phục vụ vùng trồng. Antesco đang xây dựng tiêu chuẩn ESG để công bố vào quý I/2026, đây là điều bắt buộc trong phát triển nông nghiệp xanh, sạch và bền vững. Do đó, công ty đưa ra lộ trình 100% vùng trồng của công ty sử dụng phân bón hữu cơ; phấn đấu đến năm 2026 trên 2.000ha thực hiện số hóa lưu trữ trên hệ thống phần mềm”.

Thực tiễn cho thấy, việc sử dụng phân bón hữu cơ giúp cây trồng phát triển khỏe mạnh, tăng năng suất và chất lượng nông sản. Phân bón hữu cơ còn góp phần quan trọng trong việc cải thiện đất, hạn chế ô nhiễm nguồn nước và bảo vệ môi trường sống. Đây là hướng đi phù hợp với xu thế nông nghiệp hiện đại, nông nghiệp an toàn, thân thiện với tự nhiên và sức khỏe người tiêu dùng. Nếu mô hình này được lan tỏa rộng rãi đến nhiều hộ nông dân, chắc chắn sẽ tạo ra vùng sản xuất nguyên liệu sạch, đạt tiêu chuẩn, từ đó nâng cao giá trị sản phẩm và thu nhập cho bà con.

Theo Trung tâm Khuyến nông An Giang, Ủy ban nhân dân tỉnh ban hành Đề án phát triển nông nghiệp hữu cơ đối với 5 nhóm cây trồng chính: Lúa, rau màu, sản phẩm liên quan đến thốt nốt, sản phẩm liên quan dược liệu và chăn nuôi. Sau khi ký kết hợp tác ghi nhớ giữa Công ty Antesco và lãnh đạo Sở Nông nghiệp và Môi trường, các đơn vị liên quan thực hiện ngay 2 mô hình chuyển đổi, thay thế 40% phân bón hữu cơ cho 35ha đậu nành rau ở Tổ hợp tác Phú Xuân (xã Phú An) và hơn 1.500ha bắp thu trái non ở xã Long Kiến. Quá trình thực hiện, cán bộ kỹ thuật Trung tâm Khuyến nông phối hợp Công ty Antesco theo dõi số liệu, thử nghiệm… Đến nay, 2 mô hình đều đạt hiệu quả, lợi nhuận cao hơn sản xuất truyền thống từ 15 - 20%.

Ông Phạm Nhựt Thanh - Phó trưởng Phòng Kinh tế xã Long kiến thông tin: “Địa phương sẽ mở rộng diện tích áp dụng bón phân hữu cơ, giảm 60% phân hóa học trong 5 năm; nhân rộng mô hình bắp - bò đến các tiểu vùng sản xuất, nâng cao vai trò hợp tác xã. Duy trì cấp mã số vùng trồng, chứng nhận tiêu chuẩn VietGAP đối với vùng nguyên liệu, chứng nhận OCOP (chương trình mỗi xã một sản phẩm) đối với trái bắp non. Đồng thời, hướng đến mô hình kinh tế tuần hoàn đối với cây bắp non: Trồng bắp lấy trái bắp non bán cho công ty; thân cây, vỏ bắp làm thức ăn cho bò; dùng phân bò và phụ phẩm cây bắp ủ thành phân bón lại cho cây bắp”.

Với mục tiêu giảm giá thành sản xuất, bảo vệ môi trường lẫn sức khỏe người sản xuất, người tiêu dùng và tạo ra sản phẩm chất lượng, việc sản xuất theo hướng sử dụng phân bón hữu cơ là cần thiết trong canh tác hiện nay.

HẠNH CHÂU